法式咸撻丨快手、好吃又好賣(mài)，有手就會(huì)！

↑點(diǎn)擊"世界烘焙配方"關(guān)注當(dāng)下各門(mén)店、私房主理人的煩惱之一：每增加一款新品，都得購(gòu)置新的材料；還怕它太復(fù)雜、不能量產(chǎn)？放心啦，今日的新課——法式甜咸撻一 一幫大家解決了這些煩惱，給你店里帶來(lái)新的單品的同時(shí)不需要增加基礎(chǔ)原材料；既能做下午茶小甜點(diǎn)，又能做正餐，還很簡(jiǎn)單呢，因?yàn)閾槠た梢耘可a(chǎn)，冷凍后無(wú)需解凍直接就能用！本課程就是由我們深圳嘗福果子主理人——小七老師研制的一款具有法式經(jīng)典的傳統(tǒng)美食咸甜塔！01為什么好吃1法國(guó)經(jīng)典佳肴改良，好吃不膩~作為法國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)典佳肴的咸甜塔，采用黃油為原料的撻皮，加入各類蔬菜及肉質(zhì)食材等搭配，再倒入特調(diào)奶醬和起司，使整體口感豐富奶香濃郁卻不膩口。2三款口味+隨心延伸，就兩字：好吃~三文魚(yú)菠菜塔絲滑的淡奶醬搭配大肉粒三文魚(yú)與菠菜提升口感透著淡淡的鮮香彩椒培根塔彩椒洋蔥的色彩和香味加入培根帶來(lái)的微微煙熏和肉感口感豐富適合大眾口味白菌雞肉塔烹炒的白菌獨(dú)有的菌香和大塊的滑嫩雞腿肉，帶著撻殼表面鋪滿的馬蘇里拉，充滿披薩般的異國(guó)風(fēng)情三款不同風(fēng)味的法式咸甜撻外皮香濃搭配各種風(fēng)味撻餡，做到口感軟嫩，在炎炎夏日搭配一款飲品酒類享受一個(gè)休閑的夏日時(shí)光！02為什么好賣(mài)1【深圳嘗福果子】店售款，復(fù)購(gòu)率高老師根據(jù)經(jīng)典法國(guó)咸甜塔研制出來(lái)的特具風(fēng)格口味的咸塔，店售配方、無(wú)試錯(cuò)、復(fù)購(gòu)率高!吃多了甜口的蛋糕后，這次來(lái)一款獨(dú)特異國(guó)風(fēng)味的咸塔，可做主食、下午茶、早餐進(jìn)行搭配！2兩種售賣(mài)形式，可外賣(mài)和運(yùn)輸老師還會(huì)教授使用小杯制作可方便門(mén)店、私房、外賣(mài)和運(yùn)輸。3老少皆宜，多種使用場(chǎng)景給店里帶來(lái)新的單品的同時(shí)不需要增加基礎(chǔ)原材料，多場(chǎng)景使用，家庭聚會(huì)，公司下午茶，休閑時(shí)光等~法式咸甜塔——好吃好賣(mài)是檢驗(yàn)產(chǎn)品的首要標(biāo)準(zhǔn)-層次：★★★☆☆-顏值：★★★★☆-適宜販?zhǔn)郏杭彝?、私房、工作室、門(mén)店-保存時(shí)間及方式：撻皮冷凍10天-難度：★☆☆☆☆-制作成本：25.58元-40.31元（大個(gè)商用）-制作時(shí)長(zhǎng)：約45min（不含烘烤和冷卻等待時(shí)間）03為什么好賣(mài)1、撻皮材料簡(jiǎn)單易取，制作簡(jiǎn)單便捷，可冷凍備貨長(zhǎng)達(dá)十天，隨取隨用；2、三款風(fēng)味內(nèi)陷現(xiàn)做現(xiàn)用，操作簡(jiǎn)單快捷，可進(jìn)行其他材料口味延伸。課程亮點(diǎn)● 日本菓子專門(mén)學(xué)校畢業(yè)，學(xué)院派理論教授產(chǎn)品●食材易取，制作簡(jiǎn)單●多口味可隨意延伸，任何內(nèi)餡都可以●來(lái)自法國(guó)的傳統(tǒng)美食，咸甜內(nèi)餡具有和蛋糕不一樣的辨識(shí)度●產(chǎn)品老少皆宜，新手可做，簡(jiǎn)單快手完成●撻皮可冷凍備貨長(zhǎng)達(dá)十天，隨取隨用，不擔(dān)心浪費(fèi)●更有教學(xué)小杯制作方便外賣(mài)和運(yùn)輸課程適合人群?適合人群：所有學(xué)員*為保障學(xué)員及老師權(quán)益，本課程一經(jīng)售出，不予退款！今日活動(dòng)此課程參與限時(shí)【秒殺活動(dòng)】中購(gòu)買(mǎi)立減10元！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼報(bào)名課程課程指導(dǎo)老師小七老師介紹深圳「嘗福菓子」甜品店主理人2017年就讀日本菓子専門(mén)學(xué)校 2年制（洋菓子系），開(kāi)啟專業(yè)烘培之旅。掌握了專業(yè)的烘培理論知識(shí)及烘培店經(jīng)營(yíng)理論。師從知名主廚：朝田晉平、太田秀樹(shù)、和泉光一、柳正司、望月完次郎、土屋公二、日高宣博、石井亮、橫田秀夫等，練就了更為專業(yè)扎實(shí)的實(shí)操技能。2019年以優(yōu)異成績(jī)畢業(yè)，回國(guó)后于本地知名連鎖蛋糕店擔(dān)當(dāng)技術(shù)指導(dǎo)與產(chǎn)品研發(fā)，現(xiàn)于深圳創(chuàng)立日式手作烘培店（嘗福菓子），堅(jiān)持好材料出好產(chǎn)品，用日本匠人之心打造自己的“百年老店”。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷(xiāo)產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣(mài)。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù)，是線上烘焙平臺(tái)的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開(kāi)發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣(mài)于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷(xiāo)品。任何課程問(wèn)題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian528關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)