這個世界大抵沒有人能夠拒絕甜品吧,甜品似乎與生俱來就有一種魔力,能夠讓人心情瞬間變得愉悅。不開心一定要吃甜品,它能化解你的所有壞情緒;開心也要吃甜品,可以分泌更多多巴胺,讓人更加興奮。今天就一起來學習烘焙中,那些最最經典的甜品們吧!特別說明今天給大家推薦的是“經典烘焙甜點專欄”,共包含9節(jié)專題課:意式馬卡龍、網紅肉松小貝、牛軋?zhí)?、日式網紅大福、臺式鳳梨酥、雪花酥、意式奶凍布丁、網紅泡芙、甜甜圈,單獨購買共需89元。專欄內測限時優(yōu)惠,僅需39.9元,截止至10月16晚24點可報名,如果已經報名其中的課程,還會自動扣除相應價格!點擊底部“閱讀原文”即可報名。課程目錄一、意式馬卡龍
你將學會:1、新手零失敗熬糖漿的技巧2、不空心、不開裂、完美裙邊意式馬卡龍餅身制作3、馬卡龍制作中的八大常見問題及應對方法4、三款果味甘納許馬卡龍夾餡的制作5、馬卡龍的組裝與保存二、3款網紅肉松小貝
你將學會:1、兩款美味肉松的制作(辣味金絲肉松、海苔肉松)2、百搭手工沙拉醬的制作3、爆漿芝士流心餡料與拉絲麻薯的制作4、極致松軟白川空氣蛋糕片的制作5、三款網紅肉松小貝的制作(爆漿小貝、拉絲小貝、經典小貝)6、制作工具/材料介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)7、肉松小貝的包裝方法與成本核算8、常見失敗狀態(tài)預防、解析與應對三、13款不甜膩不粘牙牛軋?zhí)?img data-ratio="0.56" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202211/07/114522921.jpeg" data-type="jpeg" data-w="750" />你將學會:1、牛軋?zhí)枪ぞ呓榻B與選擇2、新手0失敗熬糖的方法3、草莓牛軋?zhí)?amp;巧克力抹茶牛軋?zhí)堑闹谱鳎ɑ旌?、揉制、整形、切割、包裝)4、十三款高顏值超好吃牛軋?zhí)桥浞?、配方的創(chuàng)新與調整方法(減糖減奶方法、控制軟硬度的方法、堅果&果干材料的替換方法)四、日式網紅大福
你將學會:1、日式原版大福配方2、用常見材料替代日式配方制作大福皮的方法3、兩款大福餡的炒制(紅豆沙餡、抹茶蕓豆餡)4、網紅大福的包制與注意事項5、大福的包裝與保存五、鳳梨酥
你將學會:1、雪花酥材料、工具的選擇2、四款好吃到流淚雪花酥的制作(經典原味、濃香巧克力味、北海道抹茶味、酸甜草莓味)3、雪花酥制作技巧與要點4、雪花酥的整形與切割方法5、雪花酥包裝與保存方法六、4款網紅雪花酥
你將學會:1、雪花酥材料、工具的選擇2、四款好吃到流淚雪花酥的制作(經典原味、濃香巧克力味、北海道抹茶味、酸甜草莓味)3、雪花酥制作技巧與要點4、雪花酥的整形與切割方法5、雪花酥包裝與保存方法七、8款意式奶凍布丁
你將學會:1、奶凍杯的容器、工具講解2、各種材料在奶凍中的作用講解3、8種口味奶凍的制作:香草、伯爵茶、抹茶、咖啡、芒果、薄荷、紫薯、榴蓮及衍生方法4、奶凍的食用與保存方法八、網紅泡芙
你將學會:1、泡芙常見材料工具講解2、完美泡芙的制作方法詳解(包含制作方法與注意事項)3、泡芙體形成原理解析4、泡芙制作常見失敗問題解析5、秘制香草卡仕達的制作6兩種擠餡與泡芙裝飾方法九、甜甜圈
你將學會:1、直接法甜甜圈面團的制作2、各種材料在甜甜圈中的作用3、面團面筋狀態(tài)判斷及手拉膜方法4、兩種甜甜圈的整形方法5、油炸甜甜圈的方法及注意事項6、三種甜甜圈的裝飾方法(粘糖法、裹巧克力法、芝士淋面法)學堂課程服務?課程視頻支持永久回看,不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻,隨時隨地即學即做。?課程分步驟學習,成功率更高。?提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制,品質保證。?提供工具/材料采購參考鏈接,讓學習更便捷。?課程精心錄制、剪輯,剔除無效內容,讓學習更高效。?每個品類只有一個課程,為你提供更好的配方與做法,持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”,立即報名課程吧! 預覽時標簽不可點