歡迎您訪問(wèn)中華飲品屆
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
當(dāng)前位置:首頁(yè)>看資訊 >烘焙百科>溫故知新丨冰涼的中式酸梅湯拯救甜品世界?連老外都沒(méi)法拒絕!

溫故知新丨冰涼的中式酸梅湯拯救甜品世界?連老外都沒(méi)法拒絕!

2022-11-09 12:46:54責(zé)任編輯:星星瀏覽數(shù):25

又到了喝涼茶都覺(jué)得燥的盛夏大概......唯有酸梅湯可以解憂基礎(chǔ)款?酸梅湯山楂25g陳皮15g洛神花20g洋甘菊2朵話梅6顆冰糖120g純凈

又到了喝涼茶都覺(jué)得燥的盛夏大概......唯有酸梅湯可以解憂基礎(chǔ)款?酸梅湯山楂25g陳皮15g洛神花20g洋甘菊2朵話梅6顆冰糖120g純凈水2000ml①將山楂、陳皮、洛神花、洋甘菊洗凈后倒入2000ml水中,中火煮開(kāi)②煮開(kāi)后放入話梅(那種咸咸酸酸的硬話梅),轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右關(guān)火③濾去步驟2中所有的雜質(zhì)④加入冰糖,攪拌均勻⑤晾涼后飲用(喜歡冰爽一點(diǎn)就加冰塊兒啦)????????????烏梅湯???????????山楂20g陳皮15g烏梅60g甘草2g冰糖100g純凈水1500ml①將山楂、陳皮、烏梅、甘草洗凈后倒入1500ml水中,中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右關(guān)火②濾去步驟1中所有的雜質(zhì)③加入冰糖,攪拌均勻,晾涼后飲用(喜歡冰爽一點(diǎn)就加冰塊兒啦)?酸梅醬酸梅(咸酸硬那種)20顆麥芽糖漿600g水750g①酸梅加水,放入鍋中,中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再燉煮30分鐘;②過(guò)濾煮好的酸梅水,濾去雜質(zhì)(只要酸梅水不要酸梅了),繼續(xù)在鍋中小火煮;③緩緩加入麥芽糖漿至鍋中(對(duì)的,邊煮邊加糖漿),攪拌均勻后關(guān)火;④晾涼后罐裝,放入冰箱冷藏⑤需要吃的時(shí)候,舀一勺出來(lái)兌水喝就是即食酸梅湯啊~~~⑥拿來(lái)做酸梅蝦酸梅肉也不錯(cuò)(今天不放配方,自由發(fā)揮吧么么噠)變化一下也是極好的?鳳梨酸梅湯圖片僅供參考啊么么噠,腌制的菠蘿當(dāng)然是去了皮的,然而拍照的時(shí)候還是主要為了好看(膚淺如我~)需要一個(gè)玻璃瓶鳳梨450g酸梅(硬硬的那種咸酸話梅)15顆細(xì)砂糖適量①鳳梨洗凈切片(約5—6mm一片),晾干表面水分備用②玻璃瓶洗凈風(fēng)干③從瓶底開(kāi)始,一片鳳梨一層細(xì)砂糖,直到裝滿瓶子④話梅見(jiàn)縫塞進(jìn)去,封好瓶蓋,放入冰箱冷藏腌制一周⑤需要吃的時(shí)候取一片菠蘿一顆話梅放入一杯水里攪和攪和就行?酸梅蜂蜜腌青桔需要一個(gè)玻璃瓶青桔(小桔子,桔仔)30粒酸梅(硬硬的那種咸酸話梅)30顆蜂蜜適量(一大瓶)①青桔橫切一半(不要完全切斷),去籽,中間塞一粒話梅,然后合上壓緊②包了話梅的青桔放在蒸盤上蒸6分鐘后,關(guān)火晾涼(蒸盤上的汁要留用,不要倒掉)③把蒸好晾涼的青桔放入玻璃瓶底部,整齊地排一層,倒入蒸盤上的水,倒入蜂蜜蓋過(guò)底層青桔④再擺一層青桔,倒上蜂蜜蓋過(guò)青桔......(重復(fù))直到所有的青桔擺進(jìn)罐子,蜂蜜蓋過(guò)青桔,蓋嚴(yán)實(shí)蓋子(如果是鋁蓋請(qǐng)先蓋一層白布)⑤陰涼處腌制3個(gè)月就可以啦,需要吃的時(shí)候取一粒放入一杯水里攪和攪和就行,冷熱皆宜(親測(cè)止咳有效)?話梅棒棒糖麥芽糖100g細(xì)砂糖200g水80g話梅10顆黃色色素(可選)適量①烤盤鋪烤紙備用②將麥芽糖、細(xì)砂糖、水混合在鍋中,小火加熱到155°C,(此時(shí)可加入食用色素),拌勻熄火③隔水把糖漿降溫到100°C④用湯勺將糖淋在烤紙上,擺上一顆話梅,再擺一根棒棒糖的棒棒⑤話梅上面再淋一點(diǎn)糖漿,把話梅封住,靜置到定型,包裝?酸梅釀番茄小番茄適量話梅適量糖適量水適量果醋(可選)適量這東西實(shí)在是沒(méi)有啥具體要求,吃多做多,吃少做少,喜歡話梅味重一點(diǎn)就多放點(diǎn),喜歡甜一點(diǎn)或者你的番茄比較酸,那就多放點(diǎn)糖。高興就好高興就好~~~①小番茄洗凈,輕輕劃一刀(不用劃十字,一刀就行)②取一小鍋水(能沒(méi)過(guò)番茄的量就行)煮沸后下番茄,再煮10-15秒(答應(yīng)我,不能再多了)(煮番茄的水不要倒掉)③撈出小番茄,放入涼水(可以喝的涼白開(kāi)或者純凈水)中靜置一小會(huì)兒,給小番茄去④把話梅放入煮過(guò)番茄的水中,小火煮開(kāi),加糖加果醋調(diào)味,放涼⑤去皮的小番茄放入話梅糖水中,放入冰箱冷藏腌制3-4小時(shí),就可以吃惹~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

我要想了解更多加盟信息

請(qǐng)花一分鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號(hào)碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南南陽(yáng)杜先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山東濟(jì)寧候先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖南邵陽(yáng)林先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山西長(zhǎng)治趙先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 重慶萬(wàn)州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
閱讀上文 >> 面包的甜黨和咸黨,你是哪個(gè)陣營(yíng)?不用爭(zhēng),都有!
閱讀下文 >> 暫無(wú)


本文地址:http://m.puruisaisi.cn/news/202211/09/65511.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來(lái)源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項(xiàng)目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊(cè)發(fā)布,對(duì)使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔(dān)任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對(duì)注冊(cè)用戶發(fā)布信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性不承擔(dān)任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號(hào):粵ICP備19155297號(hào)