還記得前段時間ins上超火的毛巾卷嗎，就是那個酷似毛巾卷曲的蛋糕。各式各樣的毛巾卷，外形靚麗，軟fufu的餅皮，包裹著香甜的奶油和新鮮的水果粒，俘獲了不少吃貨。今天要推薦的這款豆乳毛巾卷和其他毛巾卷相比低脂低卡，我們將配方中的糖也替換成了0卡糖，風(fēng)味不減的同時，吃起來負(fù)擔(dān)更低，減脂期也能放心食用！做起來也很簡單，不用蒸不用烤，喝不完的豆?jié){加面粉、油和蛋白攪合攪合，一口平底鍋輕松搞定。內(nèi)餡也沒有太多限制，我們做的是萬能的卡仕達(dá)醬，你可以根據(jù)自己的喜好選擇，想吃什么就包什么。做好的豆乳毛巾卷豆香濃郁，薄薄的餅皮包裹著咸香的豆乳卡仕達(dá)醬，一口下去多種口味在口腔中交織，好吃到詞窮！你一定要試試！豆乳毛巾卷餅皮豆奶240g低筋面粉80g植物油16g蛋白2個0卡糖/白砂糖25g豆乳卡仕達(dá)醬豆奶200g蛋黃2個玉米淀粉15g0卡糖/白砂糖20g黃豆粉（裝飾）適量①餅皮用料混合，攪拌均勻。②過篩一次。③不粘平底鍋倒入薄薄的一層面糊，開小火煎至冒出氣泡，放到網(wǎng)架上晾涼。④制作內(nèi)餡：蛋黃、玉米淀粉和0卡糖混合，攪拌均勻。⑤豆?jié){加熱至60度，慢慢倒入蛋黃糊中，邊倒入邊攪拌。⑥再倒回到奶鍋中，中小火加熱，不停攪拌至濃稠。⑦面皮鋪開，收尾重疊，抹上豆乳卡仕達(dá)醬。⑧兩邊向中間折起來，卷起來，放入冰箱冷藏1個小時，吃的時候撒上黃豆粉即可。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

奶fufu，高顏值，超上頭！

軟糯爆漿，知否同款

奶香濃郁，超級酥脆

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