想起抹茶做的飲料你的印象該不會...還停留在熱抹茶和抹茶拿鐵吧？為了拯救大家的想象力偷偷告訴你們抹茶+水果+氣泡水才是今年夏天最潮流的喝法??！
抹茶莫吉托4種口味
參考量：500ml一杯糖漿：水 50g細砂糖 75g抹茶液：抹茶粉9g糖漿 45g氣泡水（或蘇打水）200g水220g抹茶芒果莫吉托：抹茶液 100g芒果 100g橙汁 50g檸檬 半個糖漿 20g氣泡水（或蘇打水） 適量冰塊 適量抹茶西瓜莫吉托：抹茶液 100g西瓜 150g糖漿 10g氣泡水（或蘇打水） 適量冰塊 適量抹茶椰子莫吉托：抹茶液100g椰漿 50g糖漿 15g薄荷葉 4片氣泡水（或蘇打水） 適量冰塊 適量
準備工作：水果去皮切塊備用。制作糖漿、抹茶液：①將水與細砂糖放入小鍋中，中火煮至砂糖完全溶解，過程中不需攪拌，以免糖液返砂。
②將糖漿、抹茶粉、一半的水，用攪拌棒（或果汁機、破壁機、電動打蛋器）打勻。
③將分量中剩下的水、氣泡水依序倒入。TIP：到這一步完成的抹茶液，就已經(jīng)可以當(dāng)成抹茶氣泡水直接喝了，用氣泡水和糖漿調(diào)和過的抹茶清甜、不苦澀，清爽的氣泡口感很適合夏天哦~
抹茶檸檬薄荷莫吉托：①將檸檬擠出汁液，與撕成小片的薄荷葉、糖漿一同拌勻。
②將檸檬薄荷糖漿倒入杯中，倒入適量氣泡水。
③加入冰塊至8分滿。
④檸檬切片，用工具輔助塞入杯中。
⑤小心倒入抹茶液，制造出漸層效果即可。
抹茶芒果莫吉托：①將芒果肉與橙汁攪打成濃稠的果汁。
②嘗一下芒果汁的味道，覺得甜度與酸度不足的話，加入糖漿與檸檬汁調(diào)整至合適的甜酸比。
③將檸檬汁加入糖漿拌勻，倒入杯中，放入少許冰塊。TIP：如果想要分層效果明顯，可以制作少量冰粉（點此參考制作方法），在這一步用冰粉取代冰塊，這樣最后飲用的時候還能喝到冰粉QQ的口感。
④將芒果汁倒入杯中，再加入冰塊至8分滿。
⑤小心倒入抹茶液，制造出漸層效果即可。
抹茶西瓜莫吉托：①將西瓜果肉切塊，攪打成果汁，嘗一下西瓜汁的味道，如果甜度不足，加入糖漿調(diào)和。
②西瓜汁倒入杯中，加入冰塊至8分滿。
③倒入適量氣泡水，再小心倒入抹茶液即可。
抹茶椰子莫吉托：①在椰漿中加入糖漿攪勻。
②椰漿倒入杯中，加入少量冰塊，并將薄荷葉撕成小片撒在冰塊上。
③倒入適量氣泡水。
④小心倒入抹茶液即可。
保存方法看這里密封冷藏可存放3天。
這次除了海報上的檸檬、芒果2款一向最會舉一反三的梅梅再加碼送大家椰漿和西瓜口味！以前從來沒想過抹茶能跟水果搭配在一起港真~~~比單純喝果汁清爽多好多倍??！立馬被這個全新組合圈粉了~
今天教大家做的4種口味完全是4種不同風(fēng)格：抹茶+檸檬喝下第一口，清新洋溢的檸檬味就撲鼻而來，酸爽帶甜的味覺加上抹茶天生的微澀，搭配得恰到好處，是CONY最愛的口味！抹茶+芒果一不小心就容易顯得甜膩的芒果汁加入抹茶后，只能說融合得天衣無縫~ 抹茶的味道隱藏在芒果的后味中，發(fā)揮了很好的解膩效果，這次我們制作的時候額外加入了少許冰粉，Q彈口感跟整體味覺超合拍噠~
抹茶+西瓜雖然紅綠配這個組合看上去稍稍有點違和，但入口居然意外地合理！清爽系的西瓜搭配抹茶，舌尖能感覺到雙倍的清爽~~熱到感覺快中暑的時候，喝一杯馬上就感覺整個世界透心涼！抹茶+ 椰漿椰漿加入合適的甜味之后，跟抹茶搭配在一起，每口都能感覺到一股比牛奶更濃郁的香甜滋味，跟氣泡水的質(zhì)感融合之后，舌尖上的氣泡刺激感，十分優(yōu)秀地將所有味道鏈接在一起，可以說是抹茶拿鐵的南洋風(fēng)版本~~
怎么樣！神奇不神奇？家里抹茶用不完的小伙伴趕緊試試呀~
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