這一口實在太香了，酥松可口，好吃到舔手指，做法還超簡單，快來get！

最近只要一經(jīng)過水果店，就飄來了迷人的菠蘿香味，忍不住咽口水。周末就用菠蘿做了司康，搭配椰奶椰蓉，出奇的好吃，讓人不自覺的就會想到藍(lán)天、白云、海浪、沙灘.................我經(jīng)常會收到很多小伙伴的留言：有什么甜點適合新手操作，簡單又好吃的那種？當(dāng)然有，司康就是其中一種，而且口味多變，掌握好技巧，可以做出屬于自己的味。今天這款椰香菠蘿司康，味道實在太迷人了，兩種源自于熱帶水果本身的香氣，來的那么自然且直接，又那么讓人上癮。上層零散著烤至金黃的椰絲，金黃的菠蘿果肉布滿司康，非常誘人。一口下去，酥酥松松，香濃的熱帶風(fēng)情迎面而來，層層的清香，爆汁的菠蘿果肉，你說誰能不心動呢！椰香菠蘿司康↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓菠蘿果肉60克低筋面粉180克椰蓉30克泡打粉5克糖20克鹽1克椰漿40克全蛋液40克黃油45克椰絲適量①菠蘿果肉泡鹽水后，切成小塊，用廚房紙吸干表面水分②低粉、椰蓉、泡打粉、糖和鹽，混合均勻③加入切成塊的冷藏的黃油，戴上手套搓成顆粒④倒入冷藏的全蛋液，分次倒入冷藏的椰漿，拌均勻，根據(jù)面團的狀態(tài)，倒入剩余的椰漿⑤最后倒入菠蘿果肉，隨意拌均勻即可⑥做好的面團比較松散，不需要揉面放在操作臺上稍微壓扁，用刮刀切割兩份，折疊起來再次壓扁，折疊，重復(fù)操作三四次⑦用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏1小時再操作⑧提前預(yù)熱烤箱把冷藏好的面團切割成三角形或長方形⑨表面刷上全蛋液，撒上適量椰絲⑩放入烤箱，180度，烘烤25-28分鐘左右香噴噴的椰香菠蘿司康出爐啦~金黃的司康散發(fā)著迷人的香氣，輕輕掰開，零零碎碎的掉渣渣，入口又松化、又香濃，溢出來的熱帶風(fēng)情，吃過就會要第二塊！喜歡司康的朋友，一定要試試今天的這款熱帶風(fēng)情司康，超好吃的。沒試過司康的朋友，不妨做一做，也許會愛上這種快手好吃的甜點。TIPS:1、黃油和液體材料最好要冷藏的，可以幫助面團控溫。黃油和面粉混合的時候，不要讓手溫融化黃油，可以戴上手套操作，或用刮板拌成顆粒狀，有大塊黃油在面團里，烤的時候會冒油的；2、不要盲目追求司康多層次，折疊多了，面團會升溫。比較好的司康是烤好以后產(chǎn)生一條裂縫，輕輕掰開，表層酥脆，內(nèi)部稍微松軟。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)雪糕，紫色的巧克力，綠色的椰子凍，彩色的冰淇淋，夾心的喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點