
我去超市逛了一圈,居然沒有找到合適的全麥卷餅?!所以,我決定自己做。真正的全麥卷餅,沒有糖!沒有油!配料只有三樣,全麥面粉、水和一點(diǎn)鹽。一次煎好一周的卷餅,放入冰箱冷凍保存,第二天復(fù)煎一下,換成不同新鮮的食材卷起來,健康低脂有營(yíng)養(yǎng),無論是作為早餐還是午餐,飽腹感都特別強(qiáng)。
全麥卷餅,吃起來一點(diǎn)點(diǎn)的咸味,帶有麥香的味道,而配料的話,要做到低脂營(yíng)養(yǎng)豐富就按照蛋白質(zhì)+蔬菜的組合,隨意搭配了。這次我用了低脂的雞胸肉、雞蛋、青瓜、西紅柿,你們也可以按照自己喜好自由搭配。
沒有加入任何的醬料,因?yàn)殡u胸肉已經(jīng)腌制過,所以減肥的姐妹們可以放心吃啦。如果你想讓口味更香更豐富,并且不太介意熱量的話,可以在卷之前,擠入一些沙拉醬、蛋黃醬或番茄醬,然后再卷起來,當(dāng)然這樣子吃起來就更加的香哦。這樣一份雞肉全麥卷餅,低脂健康,營(yíng)養(yǎng)均衡而且飽腹感也特別強(qiáng),不管是作為早餐,還是正餐都非常合適。肉類和雞蛋可以提供蛋白質(zhì),蔬菜可以補(bǔ)充維生素,再搭配一杯脫脂牛奶,可以有足夠的能量應(yīng)付大半天的學(xué)習(xí)或工作了。
全麥卷餅
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參考量:3份全麥面粉120克熱水80克鹽1克配料雞胸肉+燒烤調(diào)味料+耗油+蜂蜜(調(diào)味)洋蔥、雞蛋、西紅柿、青瓜適量
①制作全麥卷餅:全麥面粉,加入鹽拌均勻,一邊倒入熱水(70-80度),一邊用筷子拌成棉絮狀。不同面粉吸水性不一樣,水的用量要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
②揉成見不到干粉,柔軟的面團(tuán),裝入保鮮袋,松弛20分鐘。
③再把松弛好的面團(tuán)揉光滑,平均分成3份
④取一份小劑子,搟成薄圓餅
搟開的小技巧,稍微搟開后,翻面繼續(xù)搟開,重復(fù)翻面搟開,這樣子就很容易搟成均勻的薄片了
⑤為了讓面餅更圓更整齊,可以借助盆子,劃掉多余部分,這些邊角料可以跟其他面團(tuán)揉均勻,再一起再搟開的。
⑥搟開的面片放入平底鍋,兩面都煎至鼓起小氣泡就好了??
煎好的全麥卷餅,一次吃不完,裝入保鮮袋,放入冰箱冷凍保存,第二天再?gòu)?fù)煎加熱就可以了
⑦雞胸肉對(duì)半切開,兩面抹上燒烤調(diào)味料、加入耗油、蜂蜜和洋蔥,一起裝入保鮮袋,放入冰箱腌制過夜
⑧第二天,吃的時(shí)候,準(zhǔn)備配料,煎一個(gè)新鮮的雞蛋,把雞胸肉和洋蔥一起煎熟
⑨再搭配西紅柿和青瓜
⑩全麥卷餅鋪上準(zhǔn)備好的食材,再卷起來,就完成了~
?除了這種常見的卷法,再給大家分享一個(gè)疊疊樂的三角卷餅。先在圓餅的四分之一處的半徑切一刀,依次放入四種食材,再疊起來就完成了~???
減肥餐也可以很好吃,薄薄的全麥餅皮,卷起豐富的材料。一口咬下去,餅皮的麥香,食材豐富的滋味,不知不覺就解決完一個(gè),飽腹感十足。
全麥卷餅可以提前做好放到冰箱冷凍保存,早上從冰箱取出來卷餅一熱,卷起一些爽口的蔬菜,鮮香的肉類,滑嫩的雞蛋,豐盛又美味的早餐卷餅就完成了,早餐也要吃好哦~如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
材料x4,步驟x2
材料x5,步驟x3
紅紅紅草莓提拉米蘇
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