年面包青英賽總決賽名單出爐！

2021年9月4-5日，在中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會指導(dǎo)下第四屆意大利國際烘焙杯中國選拔賽 暨第二屆世界面包大使中國青年精英賽在杭州市順利舉辦。而這也是此次全國預(yù)選賽的最后一站，10月份將于上海迎來全國總決賽，讓我們在這里首先預(yù)祝晉級的選手們，都能收獲優(yōu)異且滿意的成績。說回到今天的重點：在杭州重啟比賽的南京預(yù)選賽，經(jīng)過2天的精彩角逐，最終晉級了2組選手。他們分別是：選手徐偉男 李果陽& 萬彪 趙巍巍。由此，我們也知道了2021年青英賽總決賽的名單：決賽名單廣東賽區(qū)4號選手 王話帆、黃榮浪5號選手 張曉磊、張遠華山東賽區(qū)4號選手 楊正思、齊俊超6號選手 陳希琦、曹騰飛北京賽區(qū)1號選手 王毅、陳宇琴4號選手 黃明曉、田寧涵江蘇賽區(qū)1號選手 徐偉男、李果陽2號選手 萬彪、趙巍巍下面讓我們來欣賞一下最后一站預(yù)選賽參賽選手們的作品：作品展示1號選手徐偉男、李果陽作品2號選手萬彪、趙巍巍作品3號選手侍龍、李洪雪作品4號選手李子源、吳晟宇作品5號選手湯樂沅、完文杰作品南京賽區(qū)的選手們不負眾望，呈現(xiàn)了一場精彩絕倫的比賽。同樣，也感謝各位裁判的辛苦付出，秉持著公平公正的原則進行評分。讓崢皓老師在開幕式中提及：“ 本次比賽原計劃在南京舉行，由于7月底突發(fā)的南京疫情延期舉辦，為了晉級選手有充分的訓(xùn)練準(zhǔn)備時間參加總決賽，且因為南京的防疫政策，特將本次南京賽區(qū)的預(yù)選賽移到杭州舉行。”另外，讓我們也來了解一下青英賽。讓崢皓老師介紹，青英賽是為了烘焙行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定的發(fā)展，人才市場持續(xù)接力，特由中焙師俱樂部舉辦第二屆世界面包大使中國青年精英賽暨第四屆意大利國際烘焙賽中國區(qū)選拔賽，為青年烘焙師搭建國際交流競技平臺，增強我國烘焙師國際賽事的參與度，激勵青年人崇尚技能、敢于拼搏；為中國烘焙行業(yè)輸送青年精英人才；在協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下我們共同為中國烘焙走向世界作出新的貢獻！本屆比賽共分為4個分賽區(qū)，每個賽區(qū)將晉級2組選手，共選拔出8組選手參加10月份在上海舉行的中國選拔賽總決賽，選拔出冠軍代表中國參加在意大利舉行的第四屆國際烘焙賽的國際總決賽。第二屆世界面包大使中國青年精英賽南京預(yù)選賽專家評委陣容也很強大：由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，大賽總顧問是世界面包大使團中國區(qū)主席曹繼桐老師，大賽總指導(dǎo)是讓崢皓老師，大賽監(jiān)審崔忠明老師，裁判長白東海老師，以及5位主觀評委+2位客觀評委，他們將從主觀、客觀、紀(jì)律及助手表現(xiàn)對選手進行評分。// 主觀評委現(xiàn)場進行評分點評：滑動查看更多預(yù)選賽現(xiàn)場，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會糕點委員會職業(yè)技能工作委員會秘書長俞嘉毅先生上臺致辭，同時他也為評委頒發(fā)評委證書。△致辭△頒發(fā)證書北京丁丁立商貿(mào)有限公司總經(jīng)理丁賽柏先生上臺致辭，也由他給優(yōu)秀選手頒發(fā)證書。△致辭△頒發(fā)證書此外，大賽監(jiān)審崔忠明老師在現(xiàn)場也有講話。為了保證賽事的平穩(wěn)公正地進行，裁判長白東海老師與選手代表徐偉男進行了宣誓。△白東海宣誓△徐偉男宣誓裁判長白東海老師最后還進行賽事點評。最后，讓我們也來欣賞一下，本次賽場精彩的作品回顧。精彩回顧滑動查看更多最后大合照月度好文55款經(jīng)典法式糕點在這|餅店大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)月餅大賞為了創(chuàng)新而創(chuàng)新的烘焙|廸比克101品牌活動開啟傳承380余年的和菓子老店|烘焙圈的面包誰買走進入甘那許烘焙坊的好物間 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點