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9月29日，源自加拿大的全球咖啡連鎖品牌Tim Hortons中國業(yè)務(wù)(“Tims中國”)正式登陸納斯達(dá)克，股票代碼“THCH”?？偰假Y規(guī)模近2億美元。本次融資后，Tims中國表示將繼續(xù)拓寬業(yè)務(wù)，深耕國內(nèi)咖啡市場。
Tims中國登陸納斯達(dá)克01自降身價滿足上市條件Tims中國與特殊目的收購公司Silver Crest于美國東部時間9月28日合并完成， 并將于9月29日以股票代碼“THCH”在納斯達(dá)克交易。此次融資金額用途，Tims中國表示將繼續(xù)拓寬業(yè)務(wù)，深耕國內(nèi)咖啡市場。同時，Tims中國也成為了“中國咖啡SPAC第一股”。招股書顯示，進(jìn)入中國市場僅三年，立下拓店Flag完成率不足20%，其營收擴(kuò)大的同時虧損也隨之增加。此前，坊間一直有Tims中國即將上市的消息，但Tims中國一直未作證實。直到去年12月，Tims中國披露上市前融資進(jìn)展。今年7月， Silver Crest和Tims中國之間的業(yè)務(wù)合并于2022年7月20日被美國證券交易委員會宣布生效。值得注意的是，Tims中國和Silver Crest還修改合并條款，包括將Tims中國合并前估值從16.88億美元調(diào)整至14億美元。簡單來說，Tims中國是用與Silver Crest合并的方式借殼上市，降低上市準(zhǔn)備條件用最短時間實現(xiàn)上市。
Tims門店02Tims中國的“卡點”上市如果從時間軸線上解讀，或許能看出Tims中國為什么這么“急”著上市的原因。2019年，中國的咖啡市場經(jīng)過了瑞幸的教育后已經(jīng)非常成熟，在這個成熟市場上，線下門店有星巴克進(jìn)行市場教育，互聯(lián)網(wǎng)模式又有瑞幸進(jìn)行市場的充分打通。有騰訊加持的Tims，這個時候在中國咖啡市場發(fā)力擴(kuò)張，應(yīng)該是節(jié)奏把握得恰到好處。在這種后發(fā)優(yōu)勢的作用下，Tims可以在短時間內(nèi)快速找到一條最適合自己的商業(yè)模式，這就是線上線下一體化的咖啡玩法。甚至有些地方，Tims采用了與星巴克貼身肉搏的打法，這對于Tims的發(fā)展初期來說應(yīng)該是最省力的打法。
Tims咖啡但從數(shù)據(jù)上來看，截至2021年底，在中國大陸的21個城市擁有390家門店。其中自營店數(shù)量從2019年12月31日的31家增加至2021年12月31日的373家。雖說三年間店鋪數(shù)量增長超10倍，但距離其此前立下的計劃表還存在一定距離。Tims中國剛進(jìn)入中國市場時，Tims中國定的目標(biāo)是“10年開出1500家門店”，而近兩年，Tims中國的目標(biāo)已經(jīng)變?yōu)榱恕?026年增加到2750家門店”。而且Tims中國的招股書也顯現(xiàn)，Tims中國的虧損在逐年增加，2019-2021年凈虧損分別達(dá)8783萬元、1.43億元、3.83億元。不難看出其希望借助此資金繼續(xù)拓展市場，尤其是門店數(shù)量上。
Tims中國門店數(shù)量03何以解憂，唯有擴(kuò)張客觀說，Tims中國目前的虧損是符合商業(yè)規(guī)律的。Tims中國目前處于布局期，從門店拓展、品宣、團(tuán)隊組建、體系建立、供應(yīng)鏈建設(shè)等，都需要海量資金投入。已經(jīng)進(jìn)入白熱化競爭的咖啡賽道，品牌跑馬圈地仍是業(yè)內(nèi)成員搶占市場、擴(kuò)大規(guī)模的不二選擇。品牌門店的規(guī)?；约捌放屏Φ脑鰪?qiáng)，確實在一定程度上可以提升原材料的議價能力，從而提升公司毛利率，且因為密集的門店網(wǎng)絡(luò)攤薄物流成本，同時也能在房租上取得一定的優(yōu)惠和議價。目前，Tims中國雖然也在通過加盟的形式進(jìn)行擴(kuò)張，但其財報顯示加盟業(yè)務(wù)的收入占比很小，要擴(kuò)張資金需求會更大。///以下為本周快訊——9月24日 雀巢重回全球食品飲料百強(qiáng)榜第一Food Engineering發(fā)布2022全球食品飲料100強(qiáng)年度榜單，百事公司在頭把交椅上的坐了一年后，雀巢又重新奪回第一。 ?？煸u：這其中咖啡是雀巢實現(xiàn)增長的最大貢獻(xiàn)者，這源于雀巢咖啡、濃遇咖啡和星巴克三大品牌的強(qiáng)勁增長勢頭。9月25日 元氣森林注資“太陽鍋巴”成第二大股東元氣森林?jǐn)M向太陽食品出資5433萬元，成為后者戰(zhàn)略投資人，增資后，西安太陽食品注冊資本將達(dá)7419萬元。其中，西安工業(yè)投資集團(tuán)占股45%，保持控股地位；元氣森林占股30%，成為第二大股東。 ?？煸u：本次入股太陽食品順利完成后，元氣森林將首次進(jìn)入調(diào)味品賽道。近年來，元氣森林正在通過入股、收購等形式不斷擴(kuò)張商業(yè)版圖，涉足的領(lǐng)域已經(jīng)覆蓋咖啡、酒類、輕食等多品類。9月26日 Two Sense咖啡獲數(shù)百萬元天使輪融資烘焙咖啡“買手店”品牌Two sense宣布獲數(shù)百萬人民幣的天使輪融資，主要由個人投資者投資，本輪融資將用于新品研發(fā)、市場開拓、供應(yīng)鏈整合等方面。 ?？煸u：Two Sense成立于2021年，創(chuàng)始團(tuán)隊均來自餐飲頭部品牌，有多年行業(yè)經(jīng)驗與資源，品牌以“咖啡+甜品+面包+Gelato”為產(chǎn)品組合，向消費(fèi)者提供品質(zhì)餐飲。9月27日 和府撈面要開咖啡便利店
Pick MEの咖啡&熱食江蘇和府餐飲管理有限公司（和府撈面運(yùn)營主體）新增一條商標(biāo)注冊信息，該商標(biāo)為HF PICK ME咖啡便利店。此前，該公司曾申請注冊過多個“和府一杯咖啡”和“和府一杯拉面”商標(biāo)。據(jù)和府撈面官網(wǎng)信息，“Pick MEの咖啡&熱食”打造咖啡消費(fèi)新搭配，為年輕族群與上班人士提供一杯好喝不貴的咖啡，甄選品質(zhì)、綠色、健康的食材，讓一杯咖啡成為年輕人的流行生活主張。 ?？煸u：此前，和府撈面申請注冊過多個“和府一杯咖啡”和“和府一杯拉面”商標(biāo)，看來要正式落地了。繼瑞幸前創(chuàng)始人陸正耀打造“庫迪咖啡”后，咖啡從精品、平價等定位，向著更為多元化的咖啡生活發(fā)展。和府撈面“咖啡+熱食”也是萬物皆可咖啡的一種表現(xiàn)。 星巴克中國門店數(shù)破6000星巴克在國內(nèi)第6000家門店在上海淮海路力寶廣場開業(yè)，該店也是上海第1000家門店，同時也是星巴克22年前進(jìn)入中國開的第一家門店的所在地。 。快評：該門店在上海開業(yè)也是星巴克在全球首個門店數(shù)破千的城市，象征意義重大，星巴克對中國市場的重視程度由此可見一斑。9月28日 奈雪X海底撈打造“餐+飲”新范本
奈雪聯(lián)名海底撈奈雪的茶宣布與海底撈首次聯(lián)名，雙方各自推出聯(lián)名新品。奈雪于900多家門店推出聯(lián)名飲品“霸氣雪頂山楂草莓”，海底撈則在全國線下門店上新聯(lián)名甜品“霸氣楂楂和牛慕斯”，并在北京西單大悅城雙雙開設(shè)線下主題店。 。快評：雙方以“產(chǎn)品共創(chuàng)”為核心，首創(chuàng)“火鍋+茶飲+甜點”的全新模式，拓展新茶飲聯(lián)名的邊界，以實現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。 奈雪低糖鴨屎香檸檬茶上新奈雪瓶裝茶宣布推出全新產(chǎn)品羅漢果代糖“鴨屎香檸檬茶”，新品已在線上平臺及奈雪全國門店、廣東1500多家7-Eleven門店、美宜佳等線下渠道上架。 ?？煸u：羅漢果糖苷甜度高、0熱量，在國外已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用。新品鴨屎香檸檬茶借助低糖健康屬性和貼近現(xiàn)制茶飲的飲用感，有望成為低糖即飲市場又一爆款。9月29日 “新時沏”聯(lián)名“認(rèn)養(yǎng)一頭?！薄靶聲r沏”與“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”這次聯(lián)名上新的產(chǎn)品“牛乳芋泥小蠻腰”搭配了荔浦芋頭、青稞、馬蹄爽、雙皮奶等，售價14.9元。 ?？煸u：新時徹成立于2013年，門店遍布全國及日本，美國，意大利，智利，越南多個國家和地區(qū)。9月30日 娃哈哈狀告樂哈哈商標(biāo)無效被法院駁回
國家商標(biāo)網(wǎng)顯示樂哈哈是一家科技公司北京知識產(chǎn)權(quán)法院披露審判信息顯示，因國家知識產(chǎn)權(quán)局曾認(rèn)定“LEHAHA”與“Wahaha”商標(biāo)未構(gòu)成近似，裁定對“LEHAHA”商標(biāo)予以維持。 ?？煸u：法院認(rèn)為兩者在讀音、圖形等方面都有一定區(qū)別，娃哈哈所訴理由的依據(jù)不足，不予支持。· ARTICLE文章汪健EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計啊存REVIEW復(fù)核阿魯
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