￥ . 秒殺 | 名店復(fù)刻——爆火的“三明治蛋糕”！

↑點(diǎn)擊"世界烘焙配方"關(guān)注只能用它來(lái)形容此刻的心情：終于等到你，還好我沒放棄三明治蛋糕來(lái)得好不容易才會(huì)讓人更加珍惜簡(jiǎn)直是自帶bgm，由于疫情，導(dǎo)致了原本在2月份的三明治蛋糕。一推再推，推到今天上線。沒事，只要結(jié)果是好的，過程不重要。趕在月末，咱們~約定好的三月福利新課，來(lái)了！莓莓三明治、楊枝甘露三明治、茉莉青提三明治……不僅復(fù)刻原版，更是超越原版，延伸出多種適合夏天的口味；而且搭在一起超美，帶出街超炫~要知道風(fēng)靡魔都的蛋糕三明治，網(wǎng)上說(shuō)排隊(duì)都賣不到；而各地鋪天蓋地復(fù)刻模仿，配方滿天飛；但一甜經(jīng)過不斷測(cè)試、調(diào)整、驗(yàn)證，要拍著胸脯跟你說(shuō)：這個(gè)配方，一甜zui頂！這個(gè)課程聯(lián)合了上海、廣州、深圳三地，從上海原版測(cè)評(píng)、廣州配方研發(fā)、深圳口味調(diào)整，還經(jīng)歷了疫情，從統(tǒng)籌到上線，歷時(shí)三個(gè)月……研發(fā)過程中為了讓品牌奶油在配方中達(dá)到最佳平衡點(diǎn)品牌爸爸甚至不惜成本從廣州滴滴送到深圳送的不是別的，就是三塊小蛋糕●●同時(shí)，一甜還特邀了深圳嘗福菓子主理人—小七老師，參與測(cè)試與錄制。這位日本學(xué)成歸來(lái)的學(xué)院派老師，與我們一起測(cè)試、調(diào)整、磨合配方，為的就是將課程更優(yōu)化，產(chǎn)品更佳化！地址：深圳市 福田區(qū)蓮花路 TT國(guó)際公寓1層155鋪 嘗福菓子小七老師利用自身經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合學(xué)員角度，將在課程里為大家教授更多利于小白學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)，超適合入門學(xué)徒來(lái)學(xué)習(xí)！01為什么好吃原版蛋糕三明治中，使用的是“戚風(fēng)蛋糕胚”，在大塊水果和慕斯的擠壓下失去了戚風(fēng)原本應(yīng)有的柔軟口感；因此，結(jié)合品牌研發(fā)，我們將蛋糕胚改為了有支撐力的燙面蛋糕胚。楊枝甘露巧克力綿軟濕潤(rùn)的巧克力燙面胚夾著整塊芒果果肉，香甜楊枝甘露雪糕奶油搭配微苦巧克力奶油，不愛吃巧克力的蜜仔be like：沒吃上前：這是什么奇怪操作？吃上以后：這是什么神仙操作！香甜莓莓春季限定款，教授成本更低的草莓醬制作方法，最大限度拉長(zhǎng)春季限定款的銷售時(shí)間！茉莉青提茉莉氣息濃郁的雪糕奶油配合優(yōu)格奶油，加入整顆青提，一口入喉，既有茉莉花香更有青提果香，超贊搭配！02為什么好賣● 方形包裝，方便攜帶，適合假期外出游玩、下午茶配送等多種場(chǎng)景● 成本可控，全年可賣，受眾人群廣●3種超適合春夏售賣的調(diào)味雪糕奶油，可延伸至多款產(chǎn)品蛋糕三明治——好吃好賣是檢驗(yàn)產(chǎn)品的首要標(biāo)準(zhǔn)-風(fēng)味：質(zhì)地軟糯，綿柔濕軟-層次：★★★☆☆-顏值：★★★★☆-適宜販?zhǔn)郏杭彝?、私房、工作室、門店-保存時(shí)間及方式：成品冷藏2天-成本：26.09-30.18元/單個(gè)成品（商用成本，不含包裝）-難度：★★☆☆☆-制作時(shí)長(zhǎng)：約1h（不含烘烤和冷卻等待時(shí)間）03為什么好做教授的兩種口味蛋糕胚，柔潤(rùn)有支撐力，燙面工藝提升了保水性，不再出現(xiàn)原版的“干口”，承重力絕絕子！內(nèi)餡教授的是三款風(fēng)頭正火、適用于所有款式的雪糕奶油夾餡！可提前備好半成品冷凍，來(lái)單即組裝。特別使用科麥登38%淡奶油、大拓馬斯卡彭、大拓酸奶油，在保有原版特性的同時(shí)，方便私房出單制作，更利于控制成本~無(wú)需抹面即可出品，組裝手殘黨必學(xué)。今日活動(dòng)此課程參與限時(shí)【秒殺活動(dòng)】中只要9.9元！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼報(bào)名課程品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院：專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品，好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授，旗下名店主廚導(dǎo)師有：香港榴蓮甜品排Danny Ho，原麥山丘林育瑋，重慶法甜Délice A+主廚William，韓國(guó)簡(jiǎn)約風(fēng)奶油蛋糕Congmom，長(zhǎng)沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國(guó)內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院，是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉(cāng)庫(kù)。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件，產(chǎn)品熱賣于全國(guó)。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。任何課程問題咨詢一甜小蜜微信：loveyitian528關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)