

西瓜還沒(méi)吃夠,夏天就已經(jīng)過(guò)去了......做個(gè)冰涼軟糯的西瓜雪媚娘,奶香冰淇淋口感,香甜可口,好吃不膩,吃一口就完全停不下來(lái)。做法也超級(jí)簡(jiǎn)單,一次就能成功,安排~

西瓜雪媚娘

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西瓜奶酪凍奶油奶酪25克牛奶60克西瓜汁100克吉利丁片5克雪媚娘皮糯米粉120克玉米淀粉35克糖45克牛奶190克黃油18克夾餡奶油250克

①室溫軟化的奶油奶酪加牛奶,攪拌均勻。泡軟的吉利丁片隔熱水融化,倒入奶酪液攪拌均勻,加入西瓜汁攪拌均勻,倒入容器中,冷藏3小時(shí)以上,劃小塊備用。

②除黃油外,所有食材混合,攪拌均勻,過(guò)篩更細(xì)膩,蓋保鮮膜戳洞洞,大火蒸30分鐘,揉入黃油,揉成光滑面團(tuán),分割調(diào)色。

③取50克綠色面團(tuán)搟薄,放入小圓碗,擠入奶油,放一塊西瓜奶酪凍,再擠一層奶油,捏緊收口,造型成西瓜的樣子。

④取50克紅色面團(tuán)搟薄,放入三角飯團(tuán)模,擠入奶油,放一塊西瓜奶酪凍,再擠一層奶油,捏緊收口,造型成西瓜切片的樣子。

如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)


軟糯拉絲,停不下來(lái)

外酥內(nèi)軟,蒜香濃郁

生椰拿鐵,YYDS

金燦燦,香噴噴


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