還有一個多月就圣誕了唷,大家的圣誕蛋糕該提上日程啦。今天小伊給大家分享一些日本圣誕蛋糕造型和搭配,希望能給大家的圣誕甜品帶來更多靈感。1圣誕蛋糕是必須買的就像我們過中秋吃月餅,端午吃粽子一樣,日本的圣誕是要吃蛋糕的。

說起來很多風(fēng)俗和我們接近的日本,咋個把這洋節(jié)過的這么重視呢。01年末年始日本這個新年呀,和咱們不一樣,是過元旦的。一般的上班族基本都是從12月的28、29號開始,休到次年的1月4、5號,差不多9連休。圣誕節(jié)趕上這個節(jié)骨眼,可以說已經(jīng)是給新春預(yù)熱了,就像咱們一樣,大年三十之前還有個小年呢。年末年始這個詞在日本算是固定用語啦,這個時期大家都非常重視,一年之中接受過關(guān)照的同事友人啦,相親相愛的親人啦,都要趁著這個時候準備點伴手禮,當(dāng)然,辛苦了一年的自己也是要犒勞一下的。所以圣誕的時候,商家推出的圣誕蛋糕基本都是家庭裝的,一家人圍坐在一起開開心心的吃個美味的蛋糕,沒毛病。02孩子都放飛啦和咱們的寒假不同,日本是放春假的,二月末考完期末考試,差不多要休完整個三月。但是他們還有個冬假,從12月中旬就開始休,到次年的4、5號左右。這十幾二十天的考前放松,讓孩子們抓緊時間放飛自我,相約逛街呀,湊在一起熱鬧熱鬧呀,圣誕假期算是給年輕人一個非常正當(dāng)?shù)南嗑弁嫠5睦碛?,怎么能輕易放過呢?所以互送禮物呀,一起慶祝呀,都很常見。03商家套路深說起來,日本人很熱愛過節(jié),咱們的中秋節(jié)、端午節(jié),他們也是正正經(jīng)經(jīng)的要吃月餅,粽子的,所以來個洋節(jié)也不稀奇,咱們這幾年不是也時興過洋節(jié)了嘛,說到底,都是商家的套路。不搞點噱頭促銷,商場的業(yè)績從哪來呢?所以當(dāng)大家開始接受了解這個節(jié)日的時候,商家瞅準機會把氣氛炒熱,搞得人們不在這時候買點啥湊湊熱鬧,好像都和社會脫節(jié)了一樣。所以,作為圣誕節(jié)的配套產(chǎn)品,圣誕蛋糕在日本是賣得一年比一年火,商家早早就把宣傳圖拍得美美的,等著大家來預(yù)定呢。2今年吃啥圣誕蛋糕呢?最傳統(tǒng) …要說最早的圣誕蛋糕當(dāng)然要數(shù)樹樁蛋糕啦。巧克力的蛋糕卷上抹上巧克力味的黃油霜,再用叉子在表面劃出線條,模擬成樹樁的樣子,有的還會在旁邊裝飾上蘑菇造型的蛋白糖,這個圣誕的味道就出來啦。

宮崎觀光酒店的樹樁蛋糕,這個算是最接近傳統(tǒng)造型的啦,后面很多都是借用個圓柱的造型就號稱是樹樁蛋糕了。

InterCo
ntinental Yokohama Grand家的巧克力味樹樁蛋糕,后面還有個草莓蛋糕。

Metropolitan酒店的白色雪地樹樁蛋糕,也很有圣誕氣氛呢。

鹿兒島城山酒店的草莓開心果味圣誕樹樁蛋糕,這樹樁都長新芽了呢。

日航京都女王酒店的巧克力開心果樹樁蛋糕,圣誕綠也很好看吶~

Okasiyasanalpino的焦糖巧克力樹樁蛋糕,里面夾了洋梨的慕斯,是很溫暖溫和的口味。

還是Okasiyasanalpino的櫻桃開心果樹樁蛋糕,這個樹樁有點方。

Ravierelier的柑橘栗子樹樁蛋糕~

eprouver ishikawa的蘋果檸檬白巧樹樁蛋糕,聽起來酸溜溜挺開胃呀。

豐橋亞索西亞酒店的紅茶榛果樹樁蛋糕~

東京帝都酒店的的巧克力香蕉樹樁蛋糕,刷了金粉,好高檔的樣子~

Patisserie sLier的焦糖樹樁蛋糕~冬天是草莓的季節(jié) …雖說都是西式點心,但是草莓蛋糕是實打?qū)嵉娜毡颈就羷?chuàng)造的產(chǎn)品,可以說每家甜品店都有的賣。海綿蛋糕里夾上當(dāng)季最好味的草莓,真是百吃不厭。而且紅紅的草莓也和圣誕紅配一臉,怎么可能不拿來做圣誕蛋糕呢?

阪急百貨的草莓蛋糕,奶油是開心果味的~


Braceria Pasticceria Bond的草莓圣誕蛋糕,就是草莓蛋糕上插了圣誕的裝飾嘛~

Parfait dor的草莓圣誕蛋糕,樣子很有設(shè)計感了,還有個板栗口味的在后面~

Patisserie est的草莓圣誕蛋糕,主體基本一樣,看看裝飾吧~

這款來自福岡ANA皇冠廣場~

Coco nichinan的12cm小草莓圣誕蛋糕,面向2-3人的小家庭。

還是他家的草莓塔,感覺更好吃!

MAMANO CHOCOLATE的巧克力草莓圣誕蛋糕~

還是出自東京皇冠廣場草莓蛋糕,連蛋糕體都是草莓味的~

Lakewood的草莓蒙布朗~

LOUANGE TOKYO的圣夜終極草莓蛋糕~板栗也好吃呀 …秋天的板栗吃到冬天也沒吃夠,再接著拿來做圣誕蛋糕吧。顏色就是圣誕樹干的感覺,感覺吃了會暖暖的呢。

Komdesignlabo的和栗圣誕包

Parfait dor的板栗圣誕蛋糕,和上面的草莓蛋糕,力爭把顧客一網(wǎng)打盡~

愛德蒙都市酒店 蒙布朗做成樹樁樣啦~

Coco nichinan的巧克力板栗撻~

阪急阿尼克斯酒店的板栗樹樁蛋糕,別說,這個顏色的樹樁真對勁!

Eprouver的板栗蛋糕插上了圣誕的裝飾插件~總有造型不一般的 …上面說的幾種圣誕蛋糕都很常見啦,如果想買點不一樣的,看看這些吧,圣誕樹造型、圣誕老爺爺造型的都有,當(dāng)然也有插上圣誕裝飾就硬裝圣誕蛋糕的,不過好吃就夠了不是嘛。

L'atelier de Massa的圣諾艾爾,泡芙里邊緣涂了草莓啫喱,上面再擠上開心果奶油,也是傳統(tǒng)甜品的圣誕造型~


不會吃就吃巧克力,沒錯的~

Parfait dor的造型,仔細看,是圣誕老爺爺哦~

Heidelberg的生巧克力蛋糕,很誘人!

Pastel npudding的巧克力樹樁蛋糕,終于見到正著的樹樁~

出自Hyattregency tokyo,這個不是草莓口味哦,是香草桃子粉紅巧克力的蛋糕~

eprouver ishikawa的樹莓黃油蛋糕,還有玫瑰味在里面~

LOUANGE TOKYO的香檳雙重芝士蛋糕,好粉嫩的圣誕樹呀!

Wittamer japan的巧克力百香果蛋糕,好像裙擺的造型~

還是他家的,圣誕紅本紅,樹莓白巧味的!

同一家的黑巧圣誕蛋糕70%的純度,夠黑!

Numéro 5 Paris的香草草莓蛋糕,模擬了圣誕樹上小球球的樣子,很可愛~

愛德蒙都市酒店的圣誕企鵝,2-3人的分量,不過這么可愛,怎么下口嘛~

隆勝堂的抹茶圣誕蛋糕,這個綠很圣誕~

Maruhiro的開心果蛋糕,上面的巧克力裝飾做成了鹿角狀。

帝國酒店的圣誕樹金字塔~

銀座Cozy Corner的圣誕老爺爺,巧克力蛋糕夾草莓慕斯~

Vanillabeans的白巧樹莓圣誕樹限定裝~

Rorian rorian的白色圣誕蛋糕~看得眼花繚亂了吧,還要嘗試著做起來喲。這幾年,圣誕節(jié)的熱度越來越高,國人也開始重視起這個節(jié)日,相信用不了多久,我們會像日本一樣,大家也會在圣誕節(jié)買個蛋糕來慶祝,別等了,從現(xiàn)在開始吧。(圖片來源:ins)

- 月度好文 -13款秋冬新品趕緊報名學(xué)習(xí)|烘焙師圈子里最近流行啥200+實拍高清FHC環(huán)球展|快來看愛樂薇一日快閃店臺灣長崎蛋糕為何火到日本|必看超全面泡芙知識帖



進入甘那許烘焙坊的好物間↓↓↓ 預(yù)覽時標簽不可點