
現(xiàn)在很多人家中都常備牛奶,存著存著就發(fā)現(xiàn)喝不完了,丟了肯定不可取,不如拿來做成小甜點(diǎn)吧!去年超火的烤牛奶還記得嗎?今年我在做烤牛奶的過程中,偶然發(fā)現(xiàn)了一種更適合夏天的吃法——凍牛奶。
同樣的用料,同樣的做法!唯一不同的是,烤牛奶是在冷凍后刷蛋液入烤箱烘烤,而凍牛奶則是冷凍后直接撒上黃豆粉就可以開吃了。和烤牛奶相比,省去了烘烤的步驟,畢竟大夏天的,沒人愿意去開烤箱。做好的凍牛奶,色澤金黃,Duang-Duang的,超級(jí)能抖!入口即化,奶香濃郁,滑嫩滑嫩,每一口都超滿足!冷藏后冰冰涼的口感,夏天吃清涼解暑,再適合不過了。和炸鮮奶、烤牛奶相比,凍牛奶吃起來負(fù)擔(dān)也更低,專門將糖換成了0卡糖,減脂期也能輕松食用!
凍牛奶
牛奶510g0卡糖25g玉米淀粉50g蛋黃2個(gè)芝士片1片黃豆粉適量
①牛奶、玉米淀粉、蛋黃、0卡糖和芝士片加入奶鍋中。


②開小火熬煮。
③邊熬煮邊攪拌,至變濃稠。
④倒入模具中,蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)。
⑤取出,撒上黃豆粉,切塊食用即可。
如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
夢(mèng)幻配色,驅(qū)散暑氣
人手一杯,啵啵杯~
攪一攪、烤一烤,金燦燦
攪一攪、拌一拌,冰涼涼
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