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*以下清單按店名首字母排序01八乜Bamier烘焙八乜Bamier烘焙是一家法式面包店，坐落于干槐樹(shù)街，店內(nèi)空間雖不大，但足夠舒適溫馨。不少人喜歡點(diǎn)上飲品和甜點(diǎn)，坐在沿街的小椅子上，聽(tīng)對(duì)面學(xué)校隱隱傳來(lái)的喧鬧，覺(jué)得這才是生活。
攝影：鄒鄒?一筑一事店名中有點(diǎn)怪的八乜（mie），音譯自法語(yǔ)詞Palmier，指店內(nèi)明星產(chǎn)品之一的蝴蝶酥。面包師Marc是個(gè)對(duì)產(chǎn)品十分執(zhí)著的人，制作中完全使用自制酵母，遵循傳統(tǒng)制作工藝。經(jīng)過(guò)至少24小時(shí)的低溫發(fā)酵制作而成的天然黑麥酵母法棍，也是店內(nèi)最受歡迎的產(chǎn)品之一。
攝影：鄒鄒?一筑一事最近，癡迷發(fā)酵的Marc又迷上了康普茶，這是一款清真飲品，使用金駿眉茶湯經(jīng)過(guò)酵種的長(zhǎng)期發(fā)酵而成，飲用時(shí)會(huì)有一種獨(dú)特的酸味，適合作為運(yùn)動(dòng)后的能量補(bǔ)充飲料。Marc和西點(diǎn)師Krystal還在不斷試驗(yàn)，“將康普茶與更多的材料結(jié)合，制作獨(dú)特風(fēng)味與口感的新特調(diào)飲料”。
攝影：鄒鄒?一筑一事Krystal回憶說(shuō)，開(kāi)店頭一個(gè)月來(lái)“打卡”的人比較多，現(xiàn)在喜歡康普茶、法棍和面包甜品的小伙伴漸漸多了起來(lái)。她希望大家在八乜的體驗(yàn)是：“品嘗獨(dú)特的茶風(fēng)味低糖甜品、無(wú)糖無(wú)油面包，特別的發(fā)酵飲品，享受爵士與藍(lán)調(diào)音樂(lè)的融合，對(duì)一成不變生活短暫的逃離。”營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-19:00（周四店休）地址：干槐樹(shù)街26號(hào)聯(lián)系方式：19180871750（微信同號(hào)）02BAR.BOSBAR.BOS的主理人楊帥是一位酒吧行業(yè)資深從業(yè)者，做一行的時(shí)間久了，就會(huì)“希望有個(gè)自己的地方，不管是招待朋友，還是給很多夜游者一個(gè)相對(duì)輕松自在的環(huán)境，能夠簡(jiǎn)單單純地把喝酒的快樂(lè)還給每個(gè)愛(ài)喝酒的人”。
攝影：鄒鄒?一筑一事裝修上，BAR.BOS存了不少?gòu)?fù)古的“小心思”，像墻上的鏡子就是從輪船上卸下來(lái)的，仔細(xì)看會(huì)有腐蝕的痕跡。店里最有趣的設(shè)計(jì)是隱藏式的外擺，“這應(yīng)該是對(duì)空間最有趣的設(shè)計(jì)，成都人喜歡外擺的開(kāi)放形式，我們就向內(nèi)掏了一個(gè)出來(lái)”。
攝影：鄒鄒?一筑一事雖然開(kāi)店時(shí)間不久，BAR.BOS對(duì)酒單已經(jīng)有了明確的規(guī)劃，“根據(jù)不同的季節(jié)來(lái)制作雞尾酒材料，酒單三個(gè)月一換，比如夏天可能就會(huì)用些時(shí)令水果、植物等做材料，進(jìn)行限定風(fēng)味的提取，可以說(shuō)是保留了四季不同的時(shí)間味道”。
攝影：鄒鄒?一筑一事在調(diào)酒師的身份之前，楊帥覺(jué)得自己首先是個(gè)“酒鬼”，因此他想將酒吧也經(jīng)營(yíng)成志同道合之人的聚集地。他還記得開(kāi)業(yè)那天，不少朋友來(lái)捧場(chǎng)，因?yàn)槲恢貌粔?，“有一幫朋友買(mǎi)了5瓶威士忌后，放在門(mén)口的共享單車(chē)上喝酒”。
攝影：鄒鄒?一筑一事這樣有趣的事情、有趣的靈魂，就是“最好的下酒小菜”。營(yíng)業(yè)時(shí)間：19:00-次日02:00地址：青蓮上街1號(hào)附2號(hào)聯(lián)系方式：18784938623；1520829904503不要相信后視鏡“不要相信后視鏡”是什么意思？當(dāng)提出這個(gè)問(wèn)題時(shí)，主理人江亦只給了一個(gè)自行體會(huì)的眼神。這是一家店名不能給予任何信息的神奇小店，只有自己走進(jìn)去方才解惑。
攝影：鄒鄒?一筑一事大量的純白色使空間整體顯得干凈純粹，店內(nèi)的燈光故意調(diào)得很暗，大部分的光源來(lái)自桌上閃爍的蠟燭。進(jìn)門(mén)右手邊有好幾排擺放整齊的黑膠復(fù)古唱片，都是極為小眾的樂(lè)隊(duì)或歌手，架子上還許多包著白色封皮的書(shū)，不翻開(kāi)就不會(huì)知道這究竟是什么書(shū)。
攝影：鄒鄒?一筑一事圖片由江亦提供后視鏡這家店的誕生源自江亦偶然的想法，她發(fā)現(xiàn)“大家都更愿意用最少的時(shí)間、最快捷的方式找到所謂最合適自己的東西”，可是那樣真的足夠了嗎？店里的書(shū)和唱片都是江亦從各地收來(lái)的，書(shū)包上封皮和唱片去掉側(cè)標(biāo)，是想將干擾選擇的因素去掉，讓大家來(lái)一場(chǎng)純粹的偶遇。什么書(shū)？翻翻才知道。什么唱片？聽(tīng)聽(tīng)才了解。
攝影：鄒鄒?一筑一事選擇的時(shí)候，江亦也是有考量的，太過(guò)大眾的當(dāng)然不會(huì)選，例如最近的書(shū)都是關(guān)于古巴這個(gè)主題的，其中大部分是國(guó)內(nèi)早期出版的書(shū)籍，也有一些國(guó)外的出版物。為了搭配主題，店內(nèi)推出了一款古巴特調(diào)酒，是根據(jù)大家最常喝的雞尾酒“自由古巴”（Cuba libre）改良的?！拔覀儼炎杂晒虐团浞街械陌桌誓窊Q成了古巴本地的白朗姆酒，然后我們用他們最常種植的甘蔗榨出的甘蔗汁，替換掉了配方里美國(guó)的可口可樂(lè)，也許這樣會(huì)更自由一點(diǎn)。”
攝影：鄒鄒?一筑一事因?yàn)楠?dú)特的復(fù)古氣質(zhì)，后視鏡自愚人節(jié)開(kāi)業(yè)以來(lái)，已經(jīng)吸引了不少前來(lái)“打卡”的人，對(duì)于未來(lái)，江亦暫時(shí)還沒(méi)有想過(guò)?！拔覀冎皇窍Ｍ@個(gè)小小的空間能讓進(jìn)來(lái)對(duì)這一切感到未知和困惑的人，找到一些東西，去消解掉一些自己生活中的未知帶來(lái)的困惑?！睜I(yíng)業(yè)時(shí)間：14:30-22:00地址：星輝東路23號(hào)附16號(hào)聯(lián)系方式：15281094505；1367819194604CREPES CAKE千層蛋糕最近，東安南路的存在感真的很強(qiáng)，滿(mǎn)是老舊居民樓的一條街不斷有新店開(kāi)業(yè)。CREPES CAKE千層蛋糕來(lái)自重慶，是西南地區(qū)少有的，專(zhuān)門(mén)以千層蛋糕為主題的甜品專(zhuān)賣(mài)店。攝影：西蒙?一筑一事店面設(shè)計(jì)為干凈清爽的白色基底，在這樣煙火氣息的老社區(qū)里顯得極為出挑，又不覺(jué)唐突。雖然開(kāi)店不久，名氣卻已經(jīng)打響，從中午開(kāi)始就人流不斷，想找個(gè)背景沒(méi)有人的地方拍照都有些困難。
攝影：西蒙?一筑一事店內(nèi)的千層蛋糕都是原創(chuàng)口味，口感細(xì)膩而不甜膩，沒(méi)有夸張的擺盤(pán)，不添加人工色素，回歸食物真實(shí)的味道。人氣產(chǎn)品無(wú)疑是泰茶和開(kāi)心果這兩款千層，無(wú)論和咖啡還是紅茶都是絕配。
攝影：西蒙?一筑一事甜品之外，CREPES CAKE還推出了不少周邊產(chǎn)品，以品牌色熒光綠為主色，潮流中帶一點(diǎn)小騷氣，有興趣的可以去逛逛。營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-20:00地址：東安南路15號(hào)聯(lián)系方式：1818056894905CRUSH Life·CoffeeCRUSH Life·Coffee是一家極有辨識(shí)度的小店，隱藏在水井坊的舊樓房和小巷子里，左右沒(méi)有其他店鋪，日常路過(guò)的只有附近居民和野貓，時(shí)不時(shí)還會(huì)飄來(lái)水井坊的酒香。主理人說(shuō)：“水井坊是我在成都最喜歡的地方，灰色的磚墻和安靜的街道，能在這兒經(jīng)營(yíng)一家喜歡的店鋪，是夢(mèng)想也是緣分?！?img data-ratio="0.6666667" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202212/09/173819111.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" width="100%">攝影：西蒙?一筑一事從小小的店門(mén)進(jìn)入空間，就是另一番景象了，“我把自己喜歡的一切都放進(jìn)來(lái)了，無(wú)論是家具還是彩色唱片，都想要質(zhì)感和溫度”。店內(nèi)以北歐簡(jiǎn)約風(fēng)格為主，空間由專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師精心打造，使用的家具也都是正品中古家具，了解家具的人會(huì)在這里發(fā)現(xiàn)不少驚喜，比如Mandalaki日落燈；瑞典漂洋過(guò)海三個(gè)月的curvy mirror；Kartell的中古茶幾椅子等等。
攝影：西蒙?一筑一事店內(nèi)擺放的瓶瓶罐罐，是瑞典小眾品牌TANGENTGC的洗護(hù)用品，主理人平時(shí)也在使用，所以與其說(shuō)售賣(mài)，不如說(shuō)是在好物推薦。通過(guò)開(kāi)店，主理人遇到了不少有共同愛(ài)好的人，“日常聊聊天，關(guān)于家具和生活方式，對(duì)我自己來(lái)說(shuō)也是非常珍惜那樣的時(shí)刻”。
攝影：西蒙?一筑一事未來(lái)，CRUSH還會(huì)有更多好物登場(chǎng)，“這個(gè)空間不需要以銷(xiāo)售額來(lái)存活，或許那些有趣靈魂的注入，就能讓它慢慢成長(zhǎng)了”。營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-18:30（周一店休）地址：水井街24號(hào)聯(lián)系方式：1590283396906KUROKII Cafe·Bar相信很多人都去過(guò)KUROKII Cafe·Bar位于科華北路的一店，這是一家風(fēng)格很鮮明的店，昏暗的燈光、斑駁的磚塊，讓人一眼就能認(rèn)出它，新店依舊延續(xù)了這樣的辨識(shí)度。
攝影：西蒙?一筑一事與一店偏日式的風(fēng)格不同，新店更像是某個(gè)歐洲的酒窖，整體黑色調(diào)之下，紅磚和木材的質(zhì)感被凸顯出來(lái)，畢竟無(wú)論是喝咖啡還是喝酒，氛圍感都很重要。KUROKII在日語(yǔ)中是“黑酒”的意思，也就是指咖啡，店內(nèi)的咖啡豆都是精挑細(xì)選而使用的，保證了每一杯咖啡的出品質(zhì)量，根據(jù)季節(jié)也會(huì)推出特調(diào)咖啡，比如現(xiàn)在的椰橙冰拿鐵和茶咖萃，就是為了迎接即將到來(lái)的夏天。
攝影：西蒙?一筑一事到了夜晚，KUROKII就搖身一變成了酒吧，有精釀啤酒和自然酒兩個(gè)大種類(lèi)可供選擇。所謂“自然酒”，就是無(wú)人工干預(yù)，用天然酵母發(fā)酵的葡萄酒，具體有什么不同，要嘗一嘗才能知道了。
攝影：西蒙?一筑一事KUROKII主理人阿信也是那種能和客人打成一片的老板，不少熟客都見(jiàn)過(guò)他喝斷片的樣子，多開(kāi)店的初衷也很簡(jiǎn)單，“想讓客人少走點(diǎn)路”，中國(guó)好老板無(wú)疑了。KUROKII還與四川啟明小動(dòng)物保護(hù)中心合作，店內(nèi)的每一杯咖啡和酒3%的收益都會(huì)捐獻(xiàn)出去，用于動(dòng)物保護(hù)事業(yè)，喝咖啡/酒還能順便做公益呢。營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-次日02:00地址：東安南路14號(hào)聯(lián)系方式：18224488380；1369909311807面試官咖啡 CHOCOFFEE面試官咖啡是一家頗有懷舊感的咖啡店，店面整體呈中式風(fēng)格，以木頭材質(zhì)為主，乍一看以為是茶館。攝影：西蒙?一筑一事各個(gè)年齡的人都能在這里找到懷舊物件，如50年以上的木桌，70年以上的火車(chē)椅，連用來(lái)裝咖啡的都是80、90年代常見(jiàn)的搪瓷杯。
攝影：西蒙?一筑一事面試官的開(kāi)店故事說(shuō)起來(lái)也是任性，這里的前身是家羊肉串店，老板過(guò)去經(jīng)常光顧，羊肉串搬走后，就索性拿下鋪面開(kāi)了咖啡店。之所以取名“面試官”，是老板覺(jué)得在辦公室環(huán)境下面試會(huì)緊張，就開(kāi)了這家咖啡店作為面試場(chǎng)所，是不是酸了？攝影：西蒙?一筑一事面試官的位置很好，在紫荊南路，周邊住宅眾多，光自然流量就不少，咖啡師們也很樂(lè)意向偶然進(jìn)來(lái)的客人介紹咖啡文化。有趣的是，很多客人進(jìn)店的第一句話(huà)是：“來(lái)2兩牛肉面。”營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00-21:00地址：紫荊南路50號(hào)聯(lián)系方式：1818082160208Somewhere在英文里，Somewhere就是“某個(gè)地方”的意思，打車(chē)去店里的時(shí)候，聽(tīng)到導(dǎo)航軟件說(shuō)：“即將前往Somewhere”，莫名覺(jué)得有些好笑。
攝影：鄒鄒?一筑一事Somewhere隱藏在保利中心對(duì)面的一條小巷子里，周?chē)际切^(qū)，門(mén)前僅有一條狹窄的小路，換來(lái)了難得的寧?kù)o。幾位主理人都有各自的職業(yè)，開(kāi)店對(duì)他們來(lái)說(shuō)不是生活必需，而是像《老友記》一樣，有一個(gè)可以記錄友情、收藏時(shí)間的空間。攝影：鄒鄒?一筑一事Somewhere確實(shí)有讓時(shí)間慢下來(lái)的魔力，1分50秒萃取的手沖咖啡、5分鐘慢煮的摩卡壺、10小時(shí)冰滴特調(diào)、48小時(shí)冷萃、14天發(fā)酵康普茶...都需要細(xì)品的耐心。店內(nèi)不少家具也是主理人淘來(lái)的中古家具，一張桌子、一個(gè)椅子、一個(gè)風(fēng)扇，都蘊(yùn)藏著時(shí)間的故事。
攝影：鄒鄒?一筑一事Every single person is on the way to Somewhere. （每個(gè)人都在去某個(gè)地方的路上）那么這一次，不妨踏入一家叫Somewhere的店，創(chuàng)造不同以往的新故事?！拔覀兿ＭM(jìn)到Somewhere的每一個(gè)人，都能作一枚白晝的月亮，不求炫目的榮華，不淆世俗的潮浪，在共享的空間，與有趣的人定格有趣的時(shí)間?！睜I(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-21:00（周二店休）地址：錦繡街與錦繡巷交叉口西50米聯(lián)系方式：1918193955009sort of teasort of tea（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“SOT”）是一家專(zhuān)注于“茶品新生力”的店，坐落于寬窄匠造所。從櫥窗外面看，可能不會(huì)馬上猜到這家店是賣(mài)什么的，但一定會(huì)被五顏六色的罐子所吸引。
攝影：西蒙?一筑一事數(shù)千年前，中國(guó)人就開(kāi)始了漫長(zhǎng)的“探茶”之旅，SOT團(tuán)隊(duì)受到“探茶”精神的啟發(fā)，以“打破常規(guī)”為初始概念，SOT應(yīng)運(yùn)而生。店里目前主要有三個(gè)系列的茶，分別是原葉有機(jī)系列（季節(jié)限定），拼配茶系列（俏皮·可愛(ài)），花香系列（優(yōu)雅·嫵媚），力求讓每位喜歡茶葉的朋友都能找到一款適合自己的茶。
攝影：西蒙?一筑一事開(kāi)業(yè)以來(lái)，不少本地和外地的茶友曾前往SOT，設(shè)計(jì)亮眼的空間、風(fēng)味獨(dú)特的茶葉，都讓這群“因茶而聚”的人感到驚喜。當(dāng)然，SOT不是只有茶而已，從茶葉區(qū)的一道小門(mén)穿過(guò)，后面竟藏了一個(gè)酒吧，想來(lái)夜晚的這里會(huì)是另一幅景象。
攝影：西蒙?一筑一事未來(lái)，SOT團(tuán)隊(duì)還會(huì)有更多產(chǎn)品陸續(xù)研發(fā)，并且舉辦一系列的創(chuàng)意線(xiàn)上線(xiàn)下活動(dòng)，“希望打破一切局限，讓新鮮的‘茶態(tài)度’被更多人看見(jiàn)并喜愛(ài)”。營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00地址：長(zhǎng)順上街116-22號(hào)聯(lián)系方式：1818041100310TEN OUNCE 10盎司打從一開(kāi)始，主理人對(duì)TEN OUNCE 10盎司的定位就是“社區(qū)型咖啡店”，10盎司也確實(shí)做到了，無(wú)論是天府四街的一店，還是如今的廣都店，都在城南的“鋼鐵森林”中打造出了一個(gè)有溫度的角落。攝影：西蒙?一筑一事新店延續(xù)了老店以紅色為主色系的空間，帶有一點(diǎn)法式的浪漫風(fēng)情，伴隨著音響里傳出的溫柔樂(lè)曲，讓人不自覺(jué)放松下來(lái)。店里的產(chǎn)品也比以前更為豐富了，且價(jià)格親民。喜歡嘗鮮的人不妨試試小草莓拿鐵，有獨(dú)特的酸甜口感，這里的冰博客dirty也是一絕，配上紅絲絨蛋糕或曲奇體驗(yàn)更佳。
攝影：西蒙?一筑一事如今在咖啡店辦公的人越來(lái)越多，10盎司的二樓也專(zhuān)門(mén)做成了適合辦公的長(zhǎng)桌，可以容納5-6個(gè)人，是城南“打工人”的好選擇。如果天氣好的時(shí)候想曬太陽(yáng)聊天，可以坐在室外的位置，店面離馬路有一段距離，不必?fù)?dān)心喝咖啡時(shí)還要承受汽車(chē)尾氣的禍害。
攝影：西蒙?一筑一事主理人“希望努力打造一個(gè)更舒適更豐富的休閑空間，這里是溫暖的精品咖啡店，但不止有咖啡”。營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:30-19:00地址：悅和二街189號(hào)聯(lián)系方式：1801059447011VIS à VISVIS à VIS是少有開(kāi)在北門(mén)的新店，由三位主理人共同創(chuàng)辦，三人或多或少與咖啡行業(yè)有些關(guān)聯(lián)，因?yàn)樵诓幌肷习噙@件事上達(dá)成了一致，“一拍即合便決定開(kāi)了這樣一家店”。
攝影：鄒鄒?一筑一事店名是法語(yǔ)“面對(duì)面”的意思，主理人阿猜解釋道：“面對(duì)客人，我們不光只是售出一件商品，我們同樣需要回到咖啡本身，在拍照之余，放下手機(jī)和兩三好友一同洽談，以咖啡為媒介，拉近人與人、人與自我的關(guān)系?！币彩且?yàn)槿绱?，VIS à VIS將店開(kāi)在極有生活氣息的老社區(qū)中，“初衷是將精品咖啡融入人們生活日常中，就像茶館對(duì)成都人們有著不可或缺的地位，年輕人同樣也在尋找自己的一個(gè)存在歸屬地”。
攝影：鄒鄒?一筑一事店里的招牌咖啡是“將個(gè)爛就”（dirty），有三款不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆可選，黑巧夾心花生味、朗姆酒香風(fēng)味和馥郁果酸味，后期還會(huì)嘗試更多風(fēng)味。一款自稱(chēng)“無(wú)酒精科羅納”的咸美式，入口有類(lèi)似于啤酒花的觸感，后韻酸咸甜感 ，適合炎夏解渴，配上甜甜的可露麗，外脆內(nèi)軟，層層擊破味蕾。
攝影：鄒鄒?一筑一事因?yàn)槿恢骼砣说男愿穸计趦?nèi)斂，VIS à VIS的空間設(shè)計(jì)也著重營(yíng)造溫馨舒適的狀態(tài)，“希望在繁忙的城市生活中，有個(gè)可以駐足停留歇息，與兩三好友分享近日趣事的地方”。（補(bǔ)充一句，主理人很帥！）營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:30-19:00地址：樹(shù)蓓街102號(hào)聯(lián)系方式：1590819559812行運(yùn)理發(fā)廳繼悠方店之后，行運(yùn)理發(fā)廳又在摩方開(kāi)了新店。創(chuàng)始人向哥最初做這家店的想法是“打造一個(gè)純粹為男士理容服務(wù)的空間”，僅從店門(mén)外一瞥就知道，這家理發(fā)店有點(diǎn)東西。攝影：西蒙?一筑一事行運(yùn)理發(fā)廳的設(shè)計(jì)主題源于上世紀(jì)80年代的科幻電影《回到未來(lái)》，整個(gè)空間模仿一輛復(fù)古公交車(chē)的形態(tài)，打造了一個(gè)充滿(mǎn)科幻風(fēng)格的barbershop。店內(nèi)只提供男士理發(fā)，每人的平均理發(fā)時(shí)長(zhǎng)約1小時(shí)左右，如果有同行的女士，不妨在旁邊的咖啡店坐坐。
攝影：西蒙?一筑一事行運(yùn)理發(fā)廳的咖啡也同樣結(jié)合到了barbershop中，其中dirty和酒釀美式都相當(dāng)有特色。坐下來(lái)喝杯咖啡，翻翻桌上的男士雜志，感覺(jué)自己不是身在現(xiàn)代商場(chǎng)，而是某部賽博朋克電影的場(chǎng)景中。營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-22:00地址：交子大道500號(hào)合景摩方4樓412號(hào)鋪聯(lián)系方式：028-6719945413野洞·卡肥野洞·卡肥是一家小小的家庭咖啡店， 沒(méi)有顯眼的招牌，不留神很容易錯(cuò)過(guò)，主理人和她的朋友們常穿著波西米亞風(fēng)的長(zhǎng)裙，坐在門(mén)前的臺(tái)階上抽煙逗狗，一看就覺(jué)得，有那味兒了。
攝影：鄒鄒?一筑一事“麻雀雖小，五臟俱全”，野洞的布置很有上世紀(jì)中國(guó)家庭的風(fēng)格，復(fù)古小冰箱、民族風(fēng)掛飾、藤編小椅子，如網(wǎng)友所說(shuō)，是“回到小時(shí)候外婆家客廳的感覺(jué)”。店面是主理人在成都散步時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)的，裝修、咖啡機(jī)、咖啡豆這些都是“朋友們的技術(shù)入股”，竟然很順利就開(kāi)成了。攝影：鄒鄒?一筑一事主理人形容自己做咖啡的風(fēng)格是“極度不穩(wěn)定”，會(huì)因天氣、情緒、緣分而改變，可以說(shuō)十分隨性。這種風(fēng)格還延伸到了業(yè)務(wù)范圍，像是“會(huì)算命的朋友來(lái)喝咖啡就給其他客人算命，心血來(lái)潮想畫(huà)畫(huà)，也會(huì)邀請(qǐng)客人一起畫(huà)玻璃磚”，堪稱(chēng)意外性第一名的咖啡店。
攝影：鄒鄒?一筑一事主理人對(duì)經(jīng)營(yíng)理念的形容是“你是黑洞，我是黑洞，你吸我，我吸你，一起變成大宇宙”，不知道你懂不懂，反正我是沒(méi)懂的。目前，主理人最大的心愿是有咖啡師朋友能友情幫助，偶爾來(lái)做做咖啡，因?yàn)樗昂孟氤鋈ネ姘 ?！營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-19:00地址：慈惠堂街34號(hào)附8號(hào)聯(lián)系方式：1801890071514有鳴糖有鳴糖位于改造后的華興街，店名的諧音梗玩得相當(dāng)溜，有鳴糖？嗯，有點(diǎn)名堂。團(tuán)隊(duì)由一群出生在不同年代，愛(ài)生活、愛(ài)美食的老成都人組成，主營(yíng)中式甜點(diǎn)。攝影：鄒鄒?一筑一事有鳴糖的空間中有很多中式建筑的元素，空間色彩上大面積運(yùn)用色塊增加視覺(jué)沖擊，淺柚子色、紅色、灰色等等。頂面的穿梁、墻立面的繩結(jié)、框景也是傳統(tǒng)中國(guó)建筑元素的體現(xiàn)。家具、桌椅、燈具則兼具傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，既有沖撞又不違和。外賣(mài)窗口有老成都各種糖的木牌，進(jìn)門(mén)處二十四節(jié)氣與吃相關(guān)的文字，桌面卡片上的歇后語(yǔ)，喚起了不少人對(duì)成都本土文化的回憶。攝影：鄒鄒?一筑一事有鳴糖的甜點(diǎn)并非傳統(tǒng)中式點(diǎn)心，而是融合了現(xiàn)代人口味與西點(diǎn)烹飪方式的創(chuàng)新甜點(diǎn)，原材料主要來(lái)自東方食材和本地物產(chǎn)，比如橘子、棗子、山楂、醪糟、茉莉花、醬油等。有些產(chǎn)品則選用單一品種的水果，“紅玉溺沙”是用棗子，“何處有他鄉(xiāng)”是用橘子。如入口處懸掛的二十四節(jié)氣牌匾，“我們按照中國(guó)節(jié)氣去選材，盡可能選擇當(dāng)季食材，遵循不時(shí)不食的傳統(tǒng)飲食理念”。
攝影：鄒鄒?一筑一事開(kāi)店以來(lái)，店里有不少傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)者來(lái)訪(fǎng)，“有人為環(huán)境而來(lái)，有人為那一口甜而訪(fǎng)”。主理人引用一道甜品“往來(lái)無(wú)白丁”的介紹來(lái)形容有鳴糖，“結(jié)天地善緣，識(shí)人之良莠；品世間百味，論食之霄壤?！薄拔覀兿Ｍ砸粋€(gè)開(kāi)放的態(tài)度來(lái)對(duì)待每一位來(lái)店的朋友，廣結(jié)善緣，以專(zhuān)業(yè)的態(tài)度來(lái)研發(fā)每一道甜品，做到讓客人在‘有鳴糖’吃到所有東西，都能看出我們的用心?！睜I(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-21:30地址：華興上街17號(hào)1樓1號(hào)聯(lián)系方式：1818048140715這兒 Here Cafe這兒 Here Cafe在春熙路附近一家酒店的一樓，沿街的臺(tái)階被改造成可以坐下喝咖啡的位置，街邊還零星擺著幾個(gè)用儲(chǔ)物箱改造的桌子，是非常具有社區(qū)感和開(kāi)放性的設(shè)計(jì)。攝影：鄒鄒?一筑一事主理人沖哥也是做設(shè)計(jì)工作的，一次偶然的機(jī)會(huì)接觸到咖啡行業(yè)，就此“從喝咖啡的人變成了做咖啡的人”。雖然靠近春熙路，Here Cafe所在的北新街卻是一條“快被成都人遺忘的街巷”，沖哥正是看中了這一點(diǎn)，對(duì)原有鋪面做了一些小小的改造，將更多精力用在了產(chǎn)品上。
攝影：鄒鄒?一筑一事圖片由Here Cafe提供受空間限制，Here Cafe的咖啡種類(lèi)比較少，但樣樣經(jīng)典，牛奶咖啡、美式、冰滴、冷泡，“都是最忠于咖啡本身的產(chǎn)品”。能在如此市中心的位置，有這樣一家精品咖啡店，在喧鬧的城市中尋找到生活的寧?kù)o與悠閑，也是難得。營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-19:00地址：北新街11號(hào)聯(lián)系方式：15982208900主編：牧之、鶴鶴撰文：Eva編輯：Eva攝影：詳見(jiàn)圖注校對(duì)：十一設(shè)計(jì)：小楊
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