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現(xiàn)在的早晨，很多國人已經(jīng)習(xí)慣了一個開酥面包搭配一杯咖啡或牛奶來開啟自己的一天，所以開酥類的面包在我們國家擁有巨大的市場。在開酥面包如此火熱的現(xiàn)在你的外教老師來了。我們請來了在法國有著"面包超人"稱號的著名chef Stephane Reinat 來親自為我們進(jìn)行兩款開酥面包的教學(xué)。Stephane Reinat▼
他是一位來自法國，擁有著有趣靈魂的面包藝術(shù)家。自80年代中期，他便開始了與面包的不解情緣。1998年-2007年，更是迎來了事業(yè)巔峰，創(chuàng)立了屬于自己的面包產(chǎn)業(yè)“Aux délices de Provence”烘焙西點店，在法國南部有7間店鋪。隨后的11年間，他在藍(lán)帶國際學(xué)院日本校區(qū)和香港Rise學(xué)院擔(dān)任校長和烘焙技術(shù)總監(jiān)等職務(wù)；如今是法國可頌坊集團上海、臺灣兩地的研發(fā)總監(jiān)。他曾兩次入圍“法國面包世界杯決賽”，將傳統(tǒng)口味與花式造型巧妙融合。他是花式面包的塑造者，也是人們眼中的“面包超人”?！白匀幌甸_酥面包”專欄課2款開酥面包法國chef開酥手法限時預(yù)購拼團價29.9元原價49.9元▼識別二維碼 購買專欄課在本次課程中你將學(xué)到- 手工開酥的手法和注意事項-油皮如何快速揉到最佳狀態(tài)- 烘烤時如何在烤箱外判斷最佳出爐時機-如何判斷油皮油酥的合適軟硬程度- 玫瑰造型擺放的手法- 法國開酥面包的手工揉面手法我們的Stephane Reinat老師在課程中非常的有耐心，每做到關(guān)鍵的地方都會停下來仔細(xì)的進(jìn)行講解，而且翻譯小姐姐的聲音也是非常的贊~~好了，話不多說，面包才是主角。-玫瑰蘋果 -▼
秋季是蘋果的季節(jié)，香酥的面包搭配清脆的水果，再配上一杯熱牛奶，絕對是早餐的不二之選！
-覆盆子層層奶酥包 -▼
如果說玫瑰蘋果是早餐的不二之選，那覆盆子層層奶酥包絕對是下午茶的最佳拍檔。
層層的奶香通過酥脆的口感能瞬間滿足你的味蕾，酸甜可口的覆盆子還會讓你快要罷工的眼睛重新恢復(fù)活力。
開酥面包作為現(xiàn)在我們國人最喜歡的面包之一絕對是學(xué)了就會賺到的，并且在課程中還能學(xué)到法國著名chef的開酥手法，這種不秘之傳絕對是足夠值回票價的。而且視頻課程與直播不同的是，視頻課程買回來后可以無限次的回看，這種chef的手法每回看一次對我們都是一次新的收獲！識別二維碼 購買專欄課
cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/172217491.jpeg" />我們不生產(chǎn)知識，我們只是知識的搬運工，快來給自己做一個玫瑰蘋果來開啟能量滿滿的一天吧！
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