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我們從國內的市場就可以看出來，隨著消費結構升級，消費者的關注重點已經逐漸變成了烘焙食品口味和質感的追求?！俺缘慕】怠背蔀橄M者的追捧消費理念。以“低糖、低油、低脂、高纖” 為特點的軟歐包近年來強勢崛起，成為消費者特別是年輕群體最愛的的面包；單單是2018年國內面包市場已經超過了4000億。樂樂茶、喜茶和奈雪の茶等奶茶屆的龍頭老大在幾年就已經開始進軍軟歐包的市場，在年輕人更喜歡的消費場景里，軟歐包早已成了新晉的網紅單品。
那么軟歐市場到底會有多大的利潤呢？售價：軟歐包通常售價30元左右，面團重量約300g；普通甜面包面團約70g，售價在7元左右；換算一下，甜面包面團也是300g的話，售價也是30元左右，不比歐包便宜。利潤：一般的軟歐包300g售價30元，原料成本約8元。毛利率是60%。以上這些數據看起來并不是那么的暴利，但是當你知道一個軟歐包的師傅能在一到三個月內速成的話，你的看法或許會發(fā)生一下改變。今天我要上新的14款軟歐專欄課，絕對能為你打開一個新世界的大門，它們每一款都能讓你在現在的軟歐市場中占得先機。毫不夸張的說，只要學完這十四款軟歐包的制作課程，即使是零基礎的小白，也能制作出大師風味的軟歐包。想要給自己的店內增添新的色彩的師傅一定要注意了！?。《喾N秘制配方 · 14款軟歐專欄課原價399元，限時拼團價129元▼識別二維碼購買專欄課
本期專欄課不但把14款軟歐包的技術要點進行了分析和演示，還把每個面包的賣點都進行了詳細的講解。講真，連我這種向來看到軟歐包就挪不動腳的人，看完都覺得內心沖動非常，忍不住想要摩拳擦掌擼一波軟歐了有木有？好了，現在立刻馬上揭秘這14款軟歐包到底有何過人之處，看完要是還沒有買的欲望你打我我都不反抗…- 草莓面包 -▼擁有細膩的口感、松軟Q彈的組織，清新的果味元素、超上鏡的顏值，一次滿足你對粉嫩系軟歐包的所有幻想。
- 巧克力軟歐-▼外觀質感質感非常強的一款軟歐包，松軟的面包體散發(fā)出淡淡的巧克力香；再加上香濃巧克力流心餡料助陣，嚼起來超帶感。
- 法式香腸 -▼這不是記憶中的香腸小面包嗎？當然不，它可是披著香腸包外衣的軟歐啊。把香腸包裹在了軟歐面包體里，再通過切口展露面包口味，美味、趣味雙重體驗都有了。
- 法式蒜香 -▼如果評選一個永遠不會過時的面包口味，那蒜香絕對是高居首位，獨特的蒜香味十分符合我們國人的味蕾，再配上法式的面包手法，熱銷已經可以預定了。
-培根芝士麥穗 -▼擬物派命名法代表，培根味的“麥穗”里面竟然還有滿滿香味的芝士，剛出爐或者熱fufu的時候趁它不注意咬上一口，簡直大滿足…
-大力水手 -▼大力水手要吃菠菜才能變強，但我們不用吃菠菜，因為只要吃了“大力水手”我們能變更強！菠菜加上金槍魚雙倍的動力，答應我，吃完一定不要亂打人。
- 榴蓮面包 -▼榴蓮不僅美味而且還有著很高的營養(yǎng)價值，被譽為熱帶水果之王，愛的人絕對能愛到天崩地裂一生推。而當榴蓮遇上面包就像韓愈的《東方半明》里的一句詩"東方半明大星沒，獨有太白配殘月"翻譯過來就是，絕配！
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- 杏仁蘋果軟歐 -▼一款看起來口感酥脆、外觀完全和軟歐不搭嘎的軟歐包，入口后蘋果的清香加上杏仁醬的香氣，與面粉本身的麥香味相輔相成，是100分美味沒錯了。
- 玫瑰面包 -▼玫瑰花的香甜味是沁人心脾的，添加到面包里面更能溫暖人心，將玫瑰花吃到嘴里一定是天下吃貨最喜歡的事情了。
- 咖啡巧克力軟歐 -▼揉面的時候就能感受的到咖啡的香氣，加上巧克力的香濃口感，吃一口就停不下來，而且不會因為是咖啡和巧克力“重口味”組合就影響它的口味哦，只有感受過才能體驗到它的美味。
- 黑旋風 -▼黑旋風名字的由來主要是因為它炫酷的外形特別像一個黑色的風火輪，里面加入了巧克力豆和可可粉，所以吃起來的口感跟它的外表比起來也毫不遜色。
- 紅酒黑加侖 -▼摒棄傳統(tǒng)硬歐的外表自有一副軀殼，軟歐的內心、淡淡紅酒香，再加上有芝士纏綿其中：紅酒黑加侖軟歐，絕對是軟歐包中的氣質女王。
- 紫薯面包 -▼顏值雖然不高，但勝在口味獨特又健康。里面所用到的紫薯粉全是天然紫薯粉，并且配方中還加入了黑芝麻，想要減肥的小仙女吃起來也是毫無罪惡感滴。- 青醬芝士香腸軟歐-▼面粉中加入了海苔粉，因此在烘烤完畢之后表面會呈現淡綠色；再配上金黃色的芝士粉和青醬的咸香味，妥妥的一款特別適合當早餐的面包沒跑了。
如果，光是看圖或者14款軟歐包的口味介紹還不夠打動你選購本期專欄課，嫑急，再來看看通過這次專欄課，你還能學到哪些內容吧！- 法式老面的制作方法；- 天然酵母葡萄汁的培養(yǎng)方法；- 燙種的制作方法；- 面團在比較軟的時候如何給面團增加勁道；- 中種的制作方法；- 在制作面包的時候，如何處理果干會更有風味；- 制作軟歐包時，對是否發(fā)酵完成的判斷；- 如何避免奶油奶酪餡料在烘烤的時候容易空心；- 如何自制蒜泥醬；-蒜香金槍魚的制作；天啦嚕是不是覺得這么多款軟歐包，不管是造型還是口味搭配都超級無敵呢？但是，看完如此高顏值的面包出自誰手之后，你就能夠理解為什么我要瘋狂安利本期專欄課了。- 劉 欣 -吐司太陽之手供職于面包研修社2017年安琪杯上海賽區(qū)金獎2018年世界面包大賽中國華東賽區(qū)冠軍2019年世界面包大賽全國賽區(qū)世界面包大賽季軍- 孫 磊 -面包研修社軟歐一哥2018年世界面包大賽中國華東賽區(qū)冠軍劉欣的助手2019年世界面包大賽中國賽區(qū)季軍劉欣的助手2019年安琪酵母杯總決賽銀獎- 黃俊鵬-日式面包魔術師面包研修社人氣講師多次跟隨法國、日本大師學習全國面包青年精英賽全國12強由來自面包研修社的這三位人氣老師所制作的這14款軟歐包風格各異，絕對能當得上不同風格店鋪的王牌面包，能吃到這些面包的我上輩子一定是拯救了銀河系吧。最重要的來了，這一期的面包專欄最大的特點就是，無論是小白還是面包職人，學完它都會收獲滿滿。雖然是視頻課程，但是三位老師每一步都講解的十分清晰，就好像是老師在手把手教你做。視頻里燙種的制作、天然酵母葡萄汁的制作、法式老面的制作等等干貨，更是很多收費昂貴的線下課的秘籍般的存在啊。而且，視頻專欄課還有一個超級優(yōu)勢：只需要一次購買，可以無限次數的回看與學習！本期課程由伊莎莉卡烘焙網、面包研修社聯(lián)合呈現。
面包研修社，國內新貴面包系統(tǒng)知識的研修與研發(fā)平臺。引進日本、法國面包制作工藝和先進的教育理念，傳播專業(yè)的面包技術?！緦γ姘行奚缇€下課程感興趣的用戶可以添加班主任的聯(lián)系電話哦 —舒老師：18168990343】識別二維碼 購買專欄課
（文章中提到的數據全部來源于網絡）不要總是羨慕別人做的軟歐包新穎、也不用為秋冬季軟歐上新發(fā)愁了，這14款軟歐包絕對能一口氣滿足你對好吃的軟歐包的所有需求。每一款都親口品嘗過的我最后要再說一句，盤完這14款軟歐包，你才會真正明白啥叫買到就是賺到…
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