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曾經(jīng)爆火的花草茶，還想玩兒出不同的新花樣？不如來試試全新的花草蜜吧！只需將蜂蜜與香料混合靜置，超簡單的花草蜂蜜就能輕松get！關鍵是用來配甜點，效果超級好喲~
嘗試最基礎的花草蜂蜜三款基礎花草蜜
香草蜜蜂蜜（淡味蜂蜜）250ml香草莢2根甜橙蜜蜂蜜（淡味蜂蜜）250ml橙子（大）1個薰衣草蜜蜂蜜（淡味蜂蜜）250ml薰衣草籽5-10g（隨個人口味）
香草蜜①首先用小刀刀背輕按香草莢表面，將香草莢剖開②用小刀將香草籽刮出，將香草莢、香草籽、蜂蜜混合倒入一個干凈的容器之中，搖晃容器以確保香草莢下沉③每天搖一搖蜂蜜，確保浮起的香草莢下沉，5-7天后將香草莢撈出，即可使用
甜橙蜜①首先將甜橙洗凈，用食鹽輕搓甜橙表面，以去除甜橙表面的果蠟②用清水將甜橙沖洗干凈，用紙巾將甜橙擦干后用刨皮刀將甜橙最外層的橙皮刮下③將橙皮與蜂蜜混合倒入密封容器之中，每天搖一搖，5-7天后將橙皮撈出，即可使用
薰衣草蜜①將干薰衣草籽與蜂蜜混合倒入一個密封容器之中，每天搖一搖讓薰衣草可以沉底，5-7天后將薰衣草濾出，就OK啦~
——混合花草蜜——復合干花蜂蜜
蜂蜜（淡味）225g干花（薰衣草/玫瑰/洋甘菊等）3g干香草（迷迭香/百里香/羅勒等）2-3g①將蜂蜜、干花、干香草混合倒入一個密封容器之中，擰緊封口后放在陰涼避光存放1-2周以方便入味②每隔2-3天可以將容器打開，嘗一下蜂蜜的味道，若覺得味道剛好，可以將香草濾出，若覺得差些意思，可以再浸泡一段時間（若入味太慢，可將擰緊的容器放入溫水中浸泡一段時間，以加快入味）③將浸泡好的蜂蜜放在陰涼密封處，可以存放很久噠
檸檬生姜暖胃蜂蜜
蜂蜜120ml姜蓉30-60ml姜黃粉4g檸檬皮（外層黃皮）1個黑胡碎少許①將所有原料混合倒入一個密封容器之中，搖勻后放于陰涼避光存放4-5天，濾出雜質，只留下蜂蜜②用溫水或熱飲將蜂蜜調開，即可飲用（大姨媽專用款喲~）
——花草蜂蜜應該怎么吃——樹莓薰衣草蜂蜜冰淇淋淡奶油480g全脂牛奶230g薰衣草蜂蜜100g蛋黃160g樹莓260g細砂糖60g香草精5ml①首先將蛋黃與薰衣草蜂蜜混合打散，用力抽打至混合物至質地蓬松、顏色發(fā)白的狀態(tài)，備用②中小火將牛奶與淡奶油混合煮沸，離火后趁熱沖入到步驟①的混合物中，并用蛋抽快速抽打混合物，避免蛋黃受熱凝固③小火將步驟②所得混合物重新回火至80度左右，并用蛋抽不停抽打混合物，避免蛋黃受熱凝固，待混合物溫度到達80度，立刻離火④將步驟③所得混合物過篩，濾去蛋黃結塊，放涼后送入冰箱冷藏備用⑤將樹莓洗凈后倒入料理機中，高速打成果茸后過篩1次，以濾去樹莓籽⑥將樹莓果茸、細砂糖、香草精混合倒入平底鍋中，中小火熬煮混合物至砂糖融化，果茸質地變得稍微濃稠的狀態(tài)，離火放涼，送入冰箱冷藏備用⑦第二天將步驟④中的冰淇淋糊取出，送入冷凍好的冰淇淋內膽中攪拌至質地較為濃稠的糊狀，取出后與樹莓果茸拌在一起，但是不要拌勻，做出大理石花紋的效果，送入冰箱冷凍大約2個小時，用冰淇淋勺挖球，即可食用
冰淇淋蜂蜜烤無花果
約4-6份白芝麻2-3g百里香碎（干/鮮皆可）1-2g肉桂粉1-2g食鹽（海鹽）1g核桃碎75g無花果12個花草蜂蜜65ml香草冰淇淋少許①首先將白芝麻、百里香碎、食鹽、肉桂粉、核桃碎混合拌勻，備用
②將無花果洗凈切開，放入烤盤之中，淋上約2/3的花草蜂蜜
③烤箱預熱上下火180度，烤箱中層烘烤無花果約5-6分鐘，將無花果烤軟④取出無花果，撒上步驟①中的混合物，將剩下的花草蜂蜜淋入，送回烤箱再烤1-2分鐘
⑤將無花果取出放涼幾分鐘，移入盤中，加上香草冰淇淋裝飾，擦上少許檸檬皮屑（配方份額外），淋上少許花草蜂蜜，即可食用
用來制作田園沙拉也不錯喔~
暖胃暖心的黃金可可飲
約2杯全脂牛奶560g可可粉20-30g姜黃粉5-10g玫瑰蜂蜜180g椰子油（無鹽黃油）5g①首先將全脂牛奶加熱至溫熱狀態(tài)，備用
②將可可粉與姜黃粉混合拌勻，將步驟①中少量的牛奶加入到粉類之中，將粉類沖開，再加入更多的牛奶，將混合物拌勻③將步驟②所得混合物過篩一次，以濾除結塊，將過篩后的混合液倒回牛奶之中，拌勻后將牛奶煮開
④將蜂蜜加入到步驟③的牛奶中拌勻，倒入兩個杯中，每杯內加入約2.5g的椰子油拌勻，即可飲用
油桃迷迭香蜂蜜菲茲
油桃（大）5個鮮迷迭香1枝蜂蜜250ml蘋果醋125ml蘇打水適量①首先將油桃洗凈后去皮去核，切成薄片②將油桃、迷迭香、蜂蜜混合倒入一個密封容器之中，用搟面杖將油桃按壓擠碎，密封后送入冰箱冷藏2-3天
③將步驟②所得蜂蜜倒出，濾去果肉后加入蘋果醋拌勻，繼續(xù)放回容器中，密封冷藏3天④將制作好的糖漿與蘇打水按1：3的比例兌成油桃菲茲，加入冰塊、油桃、鮮迷迭香裝飾，即可完成
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