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提示：↑點擊上方"世界烘焙配方"快速關注馬上就是7月了，離三伏天越來越近了！那么在暑氣逼人熱浪滾滾的夏季里，如何抓住顧客的眼球和味蕾呢？有哪些蛋糕、甜品會受到追捧呢？小森認為水果奶油蛋糕一定是少不了的，夏季是水果上市的旺季，水果清甜又解膩，裝飾在甜品、蛋糕上還能提升產品顏值。
看到這里你會說：“做過很多種水果蛋糕，顧客也不怎么買單呀？”千篇一律的造型也許大家都看膩了，但起碼你得有幾款造型能拿出手，對于挑剔的客人或提升店鋪擺臺美觀都有很大的幫助！
比如最近很火爆的蜜桔奶油卷，每切一塊就有漂亮的橘子切面；超甜的蜜瓜奶油方蛋糕；顏值爆表的荔枝楊梅盒子蛋糕；日本草莓蛋糕王，真正的水果奶油蛋糕，滿滿的水果~可想而知這個蛋糕的售價啦！做好一個是不是很討喜？
今天小森給大家安排荔枝楊梅盒子蛋糕的做法，松軟細膩的蛋糕層，清爽香甜的荔枝果肉，酸甜可口的楊梅醬奶油，3重口感體驗，一口下去超驚艷！再搭配荔枝果飲，簡直是夏日神仙般生活！
▲掃描二維碼領取教程，食譜卡片可下載打印▲像這些應季的、日韓流行的私房爆款產品還有很多，這些產品的共同特點就是符合當下年輕人的喜好，不僅好吃而且拍照分分鐘出大片！
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wan g s e n24+2店面私房甜品創(chuàng)業(yè)班9大專業(yè)類別/70余款產品/緊跟潮流來王森學習，Mark你想要的店鋪新品// 適合人群 //◆對烘焙感興趣，想學烘焙知識、想開工作室的零基礎人群；◆創(chuàng)業(yè)已起步，但已到產品開發(fā)瓶頸的學員；◆有創(chuàng)業(yè)籌備規(guī)劃，但對烘焙學習方向不清晰，需要系統(tǒng)學習的學員；◆對創(chuàng)業(yè)烘焙方向感興趣，但對烘焙籌備準備完全不清晰的學員；◆欠缺系統(tǒng)全面扎實的烘焙西點理論知識框架的學員；
課程內容課程由王森名廚中心資深教研團隊傾力研發(fā)，根據中國飲食文化，消費者心理，加入咸點/巧克力/糖果等內容，引領西點流行。并且根據市場流行元素進行每兩個月更新一次課程產品。課程產品風格與當下市場消費趨勢無縫銜接，全方位提升學員技術能力，解決初期創(chuàng)業(yè)人群知識技術空白。
24+2店面私房甜品創(chuàng)業(yè)班產品由王森名廚中心研發(fā)團隊從常溫蛋糕類/奶油類蛋糕/烘烤類蛋糕/創(chuàng)意糖果類/餅干類/私房西點類/法式甜品類/高級翻糖類/高級裱花類中精選，結合市場和當下消費者的習慣，進行更新和進化，產品更加豐富有層次。
所學產品由原先的4大模塊升級為9大專業(yè)類別，共可學習到甜品烘焙領域70余款產品，從經典流行到網紅私房，緊跟市場潮流，引領行業(yè)風范。
// 產品圖部分展示 //
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全日制實操，12人小班制教學，科學化教學時間安排。在王森蘇州名廚中心學習的26天時光里，每個人都帶著甜甜的夢想，在這里打開西點世界的一片天地。
來時，TA們或理論基礎不夠扎實，產品創(chuàng)新有所欠缺。課程結束之后，每位學員對自己的未來有著清晰的定位與目標，再出發(fā)，TA們技能滿滿、前途璀璨。
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