爆紅的杯子舒芙蕾配方，一人一杯超滿足~

它憑借傲人的口感、超高的顏值刷爆全網(wǎng)、獲贊百萬成功俘獲了萬千少女心讓大家心甘情愿冒著風(fēng)雨排起長(zhǎng)龍只為嘗它一口不錯(cuò)本周配方就是超人氣舒芙蕾啦~為了大家方便制作我們特制杯子舒芙蕾請(qǐng)接招！杯子舒芙蕾雞蛋2個(gè)牛奶80ml無鹽黃油20g低筋面粉100g鹽1g檸檬汁幾滴砂糖40g①先將烤杯抹上黃油，撒上糖粉，再把將2個(gè)雞蛋，蛋黃、蛋清分離備用；②加入牛奶和無鹽黃油攪拌均勻并煮沸，倒進(jìn)低筋面粉后加熱拌勻，離火降溫；③蛋清加入鹽、檸檬汁后用打蛋器打發(fā)，砂糖分三次加入，魚眼泡第一次加入，小細(xì)泡第二次加入，少許紋路第三次加入，打至七分發(fā)；④將蛋黃加入面糊中攪拌均勻，加入三分之一蛋白拌勻后倒入剩下蛋白中翻拌均勻；⑤將面糊裝進(jìn)裱花袋，擠入烤杯中，200℃烤12-15分鐘即可。TIPS：1、烤杯刷油撒糖需均勻涂抹杯底和內(nèi)側(cè)，防止烘烤后粘黏在杯子上，有助于舒芙蕾烘烤時(shí)長(zhǎng)高；2、糖一定要細(xì)砂糖；3、溫度不好把握的話，你看著舒芙蕾超出容器二分之一到一倍的高度就可以了；4、烤箱需要提前20分鐘左右預(yù)熱烤箱，烘烤時(shí)不要使用熱風(fēng)功能，以免頂部過早變色及干裂。；5、面糊倒入烤杯，可低于或平于杯口，多出的面糊需抹平并擦拭干凈，否則這些面糊最先凝固，反而會(huì)阻礙舒芙蕾漲高。胖fufu軟綿綿芳香馥郁的舒芙蕾引得無數(shù)少女為她瘋狂打call一款少女心爆棚的甜品明明可以靠顏值卻還偏偏要靠實(shí)力吸引你如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)自己做青團(tuán)，媲美老字號(hào)春日甜品，抹茶紅豆不踩雷懶人版芋泥紫薯蛋糕無油烤鮮奶，5步就get！不想錯(cuò)過i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)