本月最香食譜，保你神魂顛倒！

從古至今，榴蓮背負(fù)的爭(zhēng)議實(shí)在是太多了：愛(ài)它的人，死去活來(lái)。恨到它的人，走為上計(jì)~關(guān)于榴蓮的特殊氣味，其實(shí)是因?yàn)榱裆彽墓庵泻辛蚧铮ù笫[，韭菜也都有），含有硫化合物食物都會(huì)散發(fā)刺激性味道。如果想嘗試吃榴蓮，從熟榴蓮入手就最明智啦：榴蓮在加熱過(guò)程中，部分水分會(huì)散失，硫化物也會(huì)揮發(fā)掉，相應(yīng)的甜度會(huì)升高，味道會(huì)更好哦。所以啊，要讓一個(gè)人愛(ài)上榴蓮哪有那么復(fù)雜，只要給他做一份榴蓮料理就好啦。今天，咱們就一起來(lái)試試這款榴蓮包吧！出爐的面包，乍一看就是榴蓮，一口咬下去，有種終于可以連殼帶肉一起吃榴蓮的霸氣感~做法也不難，將抹茶面團(tuán)和白面團(tuán)依次疊起來(lái)，抹茶面團(tuán)作為榴蓮的外殼，白面團(tuán)做榴蓮的內(nèi)壁，中間放上榴蓮果肉對(duì)折捏緊，最后用剪刀剪出榴蓮刺就能搞定。由于榴蓮自帶甜味，所以在做榴蓮餡的時(shí)候并沒(méi)有另外加糖，嗜甜的寶寶可以適當(dāng)?shù)靥砑右恍┨菃?。要是?shí)在不喜歡榴蓮，也可以換成自己喜歡的內(nèi)餡，像紫薯芋泥和紅豆都是不錯(cuò)的，畢竟老婆餅也沒(méi)有老婆，榴蓮包當(dāng)然也可以沒(méi)有榴蓮，嘻嘻~榴蓮包↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓參考量：3個(gè)高筋面粉300g牛奶150g奶粉15g雞蛋1個(gè)細(xì)砂糖28g耐高糖酵母4.5g鹽5g黃油38g抹茶粉7g榴蓮果肉適量①先做面包體：將28克細(xì)砂糖、5克鹽、15克奶粉倒入300克高筋面粉中拌勻②打入1個(gè)雞蛋、倒入150克牛奶拌勻③將拌勻的材料倒入廚師機(jī)中攪拌④攪拌至能拉出粗膜時(shí)，加入38克黃油繼續(xù)攪拌至能拉出手套膜的狀態(tài)即可⑤將面團(tuán)平均分成2份，將7克抹茶粉與其中一份面團(tuán)攪拌揉勻⑥將原味面團(tuán)和抹茶面團(tuán)用保鮮膜包起來(lái)，發(fā)酵至2倍大⑦將原味面團(tuán)和抹茶面團(tuán)都平均分成3等份，并用搟面杖搟成厚片⑧將原味面片疊放在抹茶面片表面，在面片中間放上榴蓮肉⑨將面片對(duì)折并捏緊收口，收口朝下放入墊了油紙的烤盤中⑩用保鮮膜將面團(tuán)包起來(lái)，發(fā)酵至1.5倍大小?輕輕在面團(tuán)表面劃一刀，用剪刀在兩側(cè)剪出榴蓮的尖刺?放入預(yù)熱好的烤箱，160度烤18分鐘即可榴蓮包就做好啦！新鮮出爐的榴蓮包，完全沒(méi)有臭臭的味道，只要你輕輕掰開，大塊的榴蓮果肉驚喜登場(chǎng)，濃郁的榴蓮味兒撲面而來(lái)，是榴蓮控的狂pick對(duì)象~咬上一口，外層的面包松軟有嚼勁，烤過(guò)的榴蓮果肉也比正常狀態(tài)的更香甜、更綿糯，就算是對(duì)榴蓮無(wú)感的人也會(huì)1秒路轉(zhuǎn)粉。細(xì)細(xì)品，滿嘴的榴蓮清香在口腔中不斷徘徊，完全舍不得吞下去，太有記憶點(diǎn)了，簡(jiǎn)直就是榴蓮在手，世界我有！如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)千層肉餅，香酥撩人桂花銀耳雪梨，健康清涼解暑南瓜蛋撻，日式美味肉松小貝，全新升級(jí)不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)