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夏季雖然美好，但潮濕悶熱的天氣總讓人感覺頭昏腦熱，身體疲乏想睡覺，除了想一直咕咚咕咚大口喝水，唯一想念的食物，也就只有涼面了。要說涼面，可以說它是一道簡單又粗暴的美味。像現(xiàn)在這樣，昏腦熱的沒啥胃口，來一份水蜜桃面條也不錯，水蜜桃微微酸甜，口味清新，非常開胃。所以，今天我就教寶寶們做這款顏值高又清爽的水蜜桃面條吧。這款水蜜桃面條最出色的地方，就是面條不是用面粉做的，而是用果凍做的~將水蜜桃做成果凍面條，超高的顏值高、嫩滑的口感，再加上粉嫩的水蜜桃果粒，這一盤能吃進(jìn)嘴里的少女心，太可愛了！
制作用到的是熟度比較高、顏色較深的桃子，這樣做出來果凍味更加的濃郁，顏色也更加的漂亮。喜歡果凍成色深一點的，可以將桃子皮可以煮久一點，甚至在桃子水中加幾滴檸檬汁喲。要是有寶寶不能吃水蜜桃的，還可以換成紅心火龍果、櫻桃這種顏色鮮艷的水果，效果也會非常好。除了水蜜桃，當(dāng)然還有必不可少的白涼粉粉。它是由植物涼粉膠等原料制成，具有品質(zhì)嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，在我看來，白涼粉粉在甜品界，完全就是就神奇寶貝一般的存在，嘻嘻~做好的水蜜桃面條，冰鎮(zhèn)后口感更佳哦，不僅可以直接吃，還可以搭配著牛奶或者是雪碧一起吃，又是另一番風(fēng)味啦。
水蜜桃面條
↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓
水蜜桃1個清水200g白砂糖20g白涼粉30g
①將1個水蜜桃洗凈后削皮備用，削好的皮不要扔，下一步會用到
②將削好的皮放入鍋中，倒入200克清水、20克白砂糖，用小火煮出顏色
③等到清水變成粉紅色之后，將水蜜桃皮撈出，倒入30克白涼粉粉，攪拌均勻后煮至沸騰
④將煮好的水蜜桃涼粉倒入盤子中
⑤將水蜜桃涼粉稍稍攤平，放涼至凝固后，切成長條狀即可
水蜜桃面條就做好啦！
粉色的果凍面條配上香甜的水蜜桃，少女心不止泛濫，簡直就是波濤洶涌呀！一股濃郁的桃子的香甜味道，夏季節(jié)的空氣跟桃子味最搭了~叉起一勺吸溜入口，順滑冰爽的口感，涼意席卷而來，只需一口，什么糟心事都煙消云散了。甜甜的水晶面條里，帶著清新的水蜜桃的香氣，恰到好處的配比和甜度，讓人吃了第一口嘴角就不自覺上揚，大家一起變水蜜桃少女，嘻嘻嘻。
如果不用白涼粉粉，使用吉利丁或者瓊脂都可以做成果凍，具體水與粉比例參見所使用材料的說明書喲，另外自制果凍由于沒有防腐劑，所以不宜長時間保存，大家最好現(xiàn)做現(xiàn)吃哈。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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