每逢中秋佳節(jié),家人團圓,舉杯賞月,自然也少不了一起品嘗月餅。隨著生活水平的提高,月餅的款式也由單一變得更加多樣化。

其中,冰皮月餅外觀時尚可愛,口感清爽不膩,一直深受大家的喜愛。吃上一口冰爽的冰皮月餅,不僅是尋味中秋,更是味蕾的絕妙體驗。


這次課程,微光將給大家?guī)?款可以流心的冰皮月餅,有:蔓越莓紅酒芝士味、絲滑巧克力味、清新抹茶味、醇香咖啡味、甘甜芒果味和酸甜草莓味,每種口味清新不膩,且流心效果明顯。


另外為了解決以往冰皮易變硬、粘牙、花紋不清晰等難題,這次我將教授大家制作一款長時間保存,口感也依然柔軟的冰皮,而且造型穩(wěn)定、不易變形。

課程教授的冰皮和餡料均采用天然食材,不僅好吃美味,而且健康放心,快和我一起學習吧!長按識別二維碼或點文末閱讀原文即可報名


導師介紹微光,國內(nèi)知名烘焙大師,曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀等多家五星級酒店餐廳任首席西點師,作品精美講究,受到食客一致好評!目前在烘焙幫擔任首席烘焙師,5年教學時間里,已帶出數(shù)千名學生!你將學會1、口感柔軟、花紋長久立體冰皮的做法2、六款超級流心冰皮月餅的做法(蔓越莓紅酒味、絲滑巧克力味、清新抹茶味、醇香咖啡味、甘甜芒果味、酸甜草莓味)3、白蕓豆沙餡料的炒制與調(diào)色4、冰皮月餅的包裝保存、與成品核算5、冰皮月餅制作常見問題解析學堂課程服務?課程視頻支持永久回看,不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻,隨時隨地即學即做。?課程分步驟學習,保證成功率。?提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制,品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接,讓學習更便捷。?課程精心錄制、剪輯,剔除無效內(nèi)容,讓學習更高效。?每個品類只有一個課程,為你提供最好的配方與做法,持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”,立即報名課程吧! 預覽時標簽不可點