視頻課程│蛋黃酥升級來襲！ 款流沙拉絲霸王酥

任何美食，只要結合流心或拉絲元素，就像被施了魔法般，讓人無法抗拒。傳統(tǒng)經典的蛋黃酥在結合流心和拉絲的風味后，便造就了我們今天的主角——霸王酥。“霸王”是指它擁有超級奢華的內餡，搭配層層起酥的酥皮，造就了令人驚艷的豐富口感，一經問世，就讓其他點心黯然失色。今天我將給大家?guī)?款霸王酥，包含：奶黃流心霸王酥、芋泥麻薯肉松霸王酥、麻薯奶黃豆沙霸王酥和麻薯蛋黃肉松霸王酥。課程中我會詳細講解如何制作超級酥松的外皮，以及內餡科學的包制方法，避免開裂、露餡的情況發(fā)生。內餡部分則將教大家自制奶黃餡、流心餡、拉絲麻薯餡、芋泥餡和豆沙餡，保證食材更天然健康。此外，霸王酥如何烤制、包裝、保存等，在課程中也都有詳述。無論是作為節(jié)日佳肴、私房爆款亦或是贈送親友的伴手禮，霸王酥都是你的不二之選，快來一起學習吧！長按識別二維碼或點文末閱讀原文即可報名導師介紹微光，多家五星級酒店首席西點師、國際烘焙學校明星教師，多年來帶出優(yōu)秀學員數千名，其專業(yè)詳盡的教學，深受同學們喜愛！你將學會1、四款美味健康內餡的制作（奶黃餡、流心餡、芋泥餡、紅豆沙餡）2、可長時間保存拉絲麻薯餡的制作3、新手無需機器也能完美開酥的方法4、四款超級奢華、口感豐富霸王酥的制作（奶黃流心霸王酥、拉絲芋泥霸王酥、拉絲奶黃霸王酥、拉絲蛋黃肉松霸王酥）5、制作工具/材料介紹、推薦商品鏈接（配方課件中）6、霸王酥見失敗狀態(tài)預防、解析與應對7、霸王酥的包裝與成本核算學堂課程服務?課程視頻支持永久回看，不限次數。?報名后即刻觀看視頻，隨時隨地即學即做。?課程分步驟學習，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學習更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內容，讓學習更高效。?每個品類只有一個課程，為你提供最好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”，立即報名課程吧！ 預覽時標簽不可點