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世界面包冠軍說(shuō)▼1.每當(dāng)我做面包的時(shí)候，那種心里的踏實(shí)和快樂(lè)，是一直支撐我的力量。2.手藝、技巧是急不來(lái)的，需要時(shí)間培養(yǎng)和練習(xí)。3.保持樂(lè)觀是我的人生態(tài)度。4.堅(jiān)持正確的人生態(tài)度，可以面對(duì)未來(lái)的任何挑戰(zhàn)。5.除了外觀，口感、內(nèi)容的豐富度是我要抓的重點(diǎn)。6.配方是死的，希望經(jīng)過(guò)巧思之后激勵(lì)更多人有創(chuàng)作發(fā)揮。7.短暫的放棄，并不是永遠(yuǎn)的放棄。8.堅(jiān)持下來(lái)的面包師傅，大多都是因?yàn)闊岢馈?.如果沒(méi)有堅(jiān)持努力的話，是一定不會(huì)成功的。10.得到快樂(lè)和滿足就是一個(gè)發(fā)酵，這是最好的。我在很多活動(dòng)上見(jiàn)過(guò)阿信師傅本人他永遠(yuǎn)都是一副很開(kāi)心的樣子對(duì)待自己的迷弟迷妹或者書迷們那種耐心、溫柔的感覺(jué)讓人完全感受不到來(lái)自世界冠軍的壓力或者距離/ 戳圖穿越 /那天，我吃到了10款世界冠軍做的面包?
和他在一起的時(shí)候你真的會(huì)覺(jué)得他就是一個(gè)很帥氣、溫柔的鄰家大哥哥只是剛好有個(gè)身份叫做“世界面包冠軍”而已在伊莎莉卡直播間?
在粉絲簽書會(huì)上?在線下講習(xí)會(huì)上?在參加第五屆世界面包比賽前阿信師傅曾在科麥供職很多前同事對(duì)他的評(píng)價(jià)是“暖男、長(zhǎng)腿歐巴、超勤奮、很認(rèn)真、樂(lè)天派”成為世界冠軍以后關(guān)于“他有什么不一樣嗎”他們的回答是“沒(méi)有啊，還是一樣暖、一樣帥啦~”
可能只有會(huì)堅(jiān)持的人才不會(huì)被老天辜負(fù)吧阿信師傅曾分享過(guò)自己奪冠后的感受“很平靜，因?yàn)槲矣X(jué)得自己那么拼老天爺不會(huì)讓我失望”他對(duì)面包的拼和堅(jiān)持在自己的新書里體現(xiàn)的淋漓盡致/ 點(diǎn)擊圖片 了解更多書籍相關(guān) /▼
在這本書里阿信師傅以世界面包大賽比賽項(xiàng)目為主體公開(kāi)了他所有參賽的作品配方和制作技巧同時(shí)，還對(duì)很多類型面團(tuán)進(jìn)行了延伸“用一樣的面團(tuán)可以制作店家或者店面能銷售的明星產(chǎn)品”在書籍末章里他還分享了自己的一些人生經(jīng)歷“希望可以鼓勵(lì)一些年輕人對(duì)烘焙行業(yè)更有希望更有看法”
做面包是一件很辛苦的事情能堅(jiān)持下來(lái)的都是因?yàn)闊岢腊⑿艓煾狄膊焕怆m然言語(yǔ)間我們能感受到他的堅(jiān)持與樂(lè)觀但能夠站在金字塔頂端背后付出的辛苦與流淌的汗水怎會(huì)有那么簡(jiǎn)單
所以聽(tīng)完阿信師傅的故事你是不是有什么想說(shuō)的呢關(guān)于阿信師傅、關(guān)于面包關(guān)于烘焙、關(guān)于堅(jiān)持、關(guān)于夢(mèng)想…怎樣都好，歡迎留言分享哦~
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