“如果你的“愛豆”,當下烘焙界里巨火的最大IP之一,突然之間瘋狂的迷戀上了一種特別款的蛋糕,你會怎么做?”如果這樣的事情真的發(fā)生了,那么恭喜你,你可能即將要趕上一個“不得了”的烘焙新潮流。為什么要這么說?因為在突破巨難的烘焙界里,一旦這些大IP們有什么動作且極其偏愛,那么在接下來的時間里,市場就會告訴他們,粉絲們究竟可以多么的瘋狂……“水果王子”Cédric Grolet的水果盛宴是這樣:馬丁大神的長條造型是這樣:創(chuàng)意鬼才Amaury Guichon的雪茄神作,也同樣如此:“擺在眼前并贏得市場的它們,如果不做、如果不吃,又怎么對得起自己一身的好技術和吃貨欲呢?”所以當市場上哪哪都是它們,全民都在做“水果”款的時候,下一個標新立異、與眾不同的蛋糕在哪里?還好,大咖們不僅想到了這一點,并用實際行動推出了新的解決方案:有點面熟?那就對了。作為坐擁百萬粉絲的“創(chuàng)意鬼才”Amaury Guichon的拿手之作他曾無數次的在各種場合用實際作品來表達他對于這種造型的偏愛▼2011年,贏得“Les Delices de la Mediteranee”冠軍2012年,擔任巴黎Hugo & Victor 3家店的行政主廚2013年,曾3次出現在歐洲首檔專業(yè)糕點電視綜藝節(jié)目中,并且在此期間,開始擔任費爾蒙酒店首席糕點主廚;2014年,擔任位于拉斯維加的Jean Philippe Patisserie助理經理,一年后,他被破格晉升為助理行政糕點廚師;2017年,他決定再次結束職業(yè)生涯,到世界各地教授大師班課程傳播技藝現在,27歲他成了粉絲超百萬的、社交平臺上最受歡迎的糕點廚師。沒有特定的模具借助各種手邊就有的工具用意想不到的方式純手工的制作出來一個大寫的服應該怎么寫?看完視頻后再說▼所以當這種風格越來越多對于細節(jié)要求越來越高時Amaury Guichon可以很輕易的做出來那粉絲們怎么辦呢?事實再次證明,粉絲們的力量真的很強大在強烈的呼聲之下Amaury Guichon的這款拿手之作終于有了更簡單的制作方法——與著名模具品牌SilikoMart合作開發(fā)新款造型顏值、細節(jié)輕易就能上手▼試問,當神作直接落地大家伙都能上手制作的時候如果不跑在潮流的最前面真的還能喝上一口“熱湯”嗎?▼好吧!其實Amaury Guichon的大作還有很多造型也是各種創(chuàng)新就比如下面這些▼那么對于上面這些作品,你有哪些想說的呢?快來留言告訴我吧!PS:偷偷的告訴你,新款的模具正在路上,驚喜我都已經給大家準備好了。- 月度好文 -芒果奶油半淋面蛋糕丨2018中秋最新月餅一個泡芙養(yǎng)活一家店丨夫妻2年開出排隊店
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