提示:↑點(diǎn)擊上方"世界烘焙配方"快速關(guān)注
來不及了!來不及了!如果你還沒準(zhǔn)備好45天后的新年伴手禮,那你今年就要拖烘焙人的收入后腿了!
客人對(duì)伴手禮的要求是包裝紅紅火火,大吉大利,好吃好看!我們烘焙人對(duì)于伴手禮的要求:簡單!簡單!快手!快手?。ㄇ罄咸鞝敺胚^,烘焙人的眼霜的使用量是常人的兩倍不止。。。)
說到快手出單,你們腦海里是不是首先回蕩起老雷(Raymond)爽朗又略顯羞澀的笑聲,今年他在一甜獨(dú)家研發(fā)的「冷凍也流心」的月餅,席卷全國,讓一波烘焙人第一次在月餅季感受到什么叫真正的快手出單,還能100%回頭客。
萬眾矚目中,老雷又發(fā)動(dòng)啦!他和CC老師一起研發(fā)了6款好吃更好賣的快手伴手禮,全力備戰(zhàn)2021年新年。
01 為什么好吃 甜而不膩
抹茶魔力夾心餅 你以為這是個(gè)普普通通的牛軋夾心餅干嗎?No No No!茉莉沙布列曲奇+抹茶海鹽軟太妃夾心+豐富堅(jiān)果這個(gè)搭配,讓這款四四方方的小餅干在入口后驚喜一層一層顯現(xiàn)出來,回味無窮。
咸香酥脆
海苔肉松脆脆 伴手禮盒中,絕對(duì)少不了一款咸口小點(diǎn),海苔肉松脆脆就是這樣的存在。薄脆餅底,混合了黑白芝麻和肉松的香氣,可可脆片的加入提升了整個(gè)餅干的口感。簡而言之,酥,香,脆!一口一個(gè),停不下來!
QQ軟軟
多味Q果軟糖 彈,彈,彈!軟,軟,軟!一枚合格的軟糖,就應(yīng)該有入口如布丁般順滑的口感,咀嚼起來柔軟又不粘牙。你看它,還可以拉這~么~長~~~制作快手,用料簡單,不同于市面上甜膩軟糖。酸甜金桔味,清新柚子味,清甜草莓味,裹上一層雪白椰蓉,完全就是一個(gè)易推倒的小軟妹~試吃的真實(shí)反饋,家里的小朋友都饞哭了
焦香四溢
焦糖巧克力酥餅 秋冬季節(jié),怎么能少得了焦糖?酥松到掉渣的餅底,鋪上一層焦糖堅(jiān)果脆,烘烤的時(shí)候整個(gè)一甜教室都彌漫著焦糖香味。肉眼看得見的滿滿堅(jiān)果,寓意著新年滿滿的好彩頭哦!
圓圓滾滾
抹茶柚子夾心曲奇 沒見過這么胖的曲奇吧?原來是內(nèi)有乾坤!外表看起來平平無奇,一口咬開里面居然有夾心?抹茶大理石曲奇 + Q軟柚子夾心,如此新穎的造型,如此清新的搭配,讓蜜仔我當(dāng)場就愛上了這個(gè)胖子。
低脂香酥
椰香燕麥杏仁脆片 這一款簡直就是為想吃零食卻又糾結(jié)卡路里的人特制的!低卡燕麥 +無添加椰子脆片 +香酥杏仁片,重點(diǎn)是使用了甜度更低的海藻糖,擊中了那顆想要健康不胖的心。
02 為什么好賣 硬核武器:一甜品牌運(yùn)營總監(jiān)六月將會(huì)給2021年新年伴手禮學(xué)員單獨(dú)開設(shè)一次新年伴手禮的營銷方案直播,也就是你學(xué)了伴手禮課,還能帶走兩套馬上能用上的營銷方案,還擔(dān)心賣不好嗎?(其中有一套方案,是一甜給顧問對(duì)象做的私家方案哦~并且效果超過預(yù)期)
再看看已經(jīng)做了的同學(xué),怎么說!
客人試吃后馬上下單
試吃反饋很成功
1、全部創(chuàng)新配方,讓你的伴手禮與眾不同2、可組合售賣,也可以單獨(dú)售賣,靈活搭配3、一年四季皆可出售,成為店售常品4、可冷凍、冷藏、常溫儲(chǔ)存,方便運(yùn)輸5、提供全套多種包裝,顧客多種選擇
03 為什么好做 強(qiáng)烈建議!強(qiáng)烈建議!先把軟糖做一做,最容易上手,最容易成功,最容易量產(chǎn)!
看看這些二刷三刷的同學(xué)們,還有人一次做三倍量,丟冷凍,隨時(shí)出單!英姿颯爽啊~
課程亮點(diǎn) 1、半成品做好可以冷凍保存,隨時(shí)使用2、成品可以冷凍、冷藏、常溫保存3、批量生產(chǎn),快速出單4、提供全套多種包裝,滿足不同需求5、群內(nèi)助教答疑,解決制作小問題
長按識(shí)別二維碼報(bào)名課程現(xiàn)在報(bào)名立減30元
課程指導(dǎo)老師Raymond一甜產(chǎn)品總監(jiān)
從事烘焙行業(yè)10年3年門店主理人經(jīng)驗(yàn)跟隨多位大師學(xué)習(xí)特別擅長創(chuàng)意伴手禮研發(fā)經(jīng)典奶黃流心月餅暢銷三年,月餅單品營業(yè)額超全年其他品類營業(yè)額總量CC產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理
科班烘焙人高級(jí)西點(diǎn)師接觸烘焙10年擅長口味研發(fā),注重學(xué)習(xí)體驗(yàn)過去兩年潛心鉆研烘焙線上教學(xué),累計(jì)出品私房專題課程20余套,廣受粉絲好評(píng),實(shí)現(xiàn)銷量30萬+?,F(xiàn)任一甜特約研發(fā)經(jīng)理,專注一甜烘焙課程研發(fā)。
品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導(dǎo)師有:香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜排行第一Délice A+主廚William,韓國簡約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom,長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫,是線上烘焙平臺(tái)的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。
任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian536
關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級(jí)烘焙殿堂!全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品,全球名店產(chǎn)品展示,最詳盡的配方食譜!
預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)