你有過這樣的體驗嗎?很久以前吃到過一樣甜點,那種甜蜜的味道久久地留在心間,時不時地,記憶就像爪子一樣,癢癢地撓你,讓你恨不得馬上就吃到它!水果繽紛三明治就是這樣一道有神奇魔力的甜點,能讓你想起過往的美好時光!
平底鍋、削皮器、打蛋器
草莓 5個檸檬 1個奇異果 1個鳳梨罐頭 1罐白吐司面包 3片液體鮮奶油 200毫升

【1】切水果將5顆草莓、1個鳳梨和1個奇異果分別切丁備用。
【2】倒鮮奶油將200毫升鮮奶油倒入碗中備用。
【3】打發(fā)將鮮奶油打發(fā)。
【4】加白糖將少量白糖加入鮮奶油中繼續(xù)打發(fā)成奶泡。
▼打發(fā)奶油時應晚加糖更易打發(fā)
【5】拌水果將切好的水果丁放入奶泡中攪拌均勻。
【6】加檸檬汁在碗中加入適量檸檬汁。
【7】堆疊面包片將水果醬舀出放在面包片上,堆疊起來,輕輕壓一下。
【8】插牙簽在堆疊好的面包片上插上牙簽,起固定的作用。
【9】去邊用刀將三明治的硬邊切掉。
【10】盛盤將三明治對角切開盛盤。
【11】擺盤切兩片檸檬擺盤。
這道水果繽紛三明治顏色明亮多彩,像小時候看萬花筒的感覺,滿滿一大口咬下去,不同水果的酸甜在嘴巴里迸發(fā)開來,雖然師父用了那么多奶油,卻一點也不膩,口感還有點清爽,跟我原來吃過的三明治真的是天壤之別!吃了它心情就像彩虹般美麗。▼▼▼水果繽紛三明治:“我長這個樣子!”


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