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中國(guó)代表隊(duì)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)雖然最終結(jié)果并沒有像我們期望中的一樣，但對(duì)此我們不必多說，因?yàn)檫@是前赴后繼的中國(guó)烘焙人們拼盡力氣踏出的腳印，現(xiàn)在我們所要做的，只是循著印記一直走到冠軍的位置罷了。所以，面對(duì)即將在2019年舉辦的第七屆世界面包大賽，由世界面包大使團(tuán)（中國(guó)）&上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的第七屆世界面包大賽 中國(guó)隊(duì)選拔賽 已開戰(zhàn)多時(shí)，華東區(qū)域賽更是即將在上海打響??！2018年3月26日第七屆世界面包大賽 中國(guó)隊(duì)選拔賽華東區(qū)域賽即將開戰(zhàn)！！▼
“世界面包大賽（Mondialdu Pain）始于2007年由世界面包大使（LesAmbassadeur duPain）在法國(guó)創(chuàng)建，目前有60余個(gè)國(guó)家和地區(qū)參加，代表了各個(gè)國(guó)家及地區(qū)最高的面包烘焙水平。自2007年至今，世界面包大賽已成為世界面包行業(yè)中的權(quán)威賽事，被稱為面包界的“奧林匹克”。為促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)烘焙技藝發(fā)展交融，挖掘餐飲業(yè)烘焙面點(diǎn)的市場(chǎng)潛力和優(yōu)秀人才，經(jīng)世界面包大使團(tuán)認(rèn)定，特舉辦“第七屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽”。比賽時(shí)間：2018年3月26-29日比賽地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心E3館比賽主題：傳承創(chuàng)新、健康營(yíng)養(yǎng)那么對(duì)于這場(chǎng)即將在我們身邊開啟的比賽，此時(shí)此刻你是否已經(jīng)足夠了解或者說是否知道該用怎樣的姿勢(shì)觀賽呢？我也很想知道，所以我做了一個(gè)賽前攻略。參賽選手本次華東分區(qū)賽將會(huì)有4名選手參加他們分別是上海和武漢賽區(qū)勝出的前2名上海預(yù)選賽勝出選手：選手：許南南（男）、助手：馮英杰選手：劉欣（女）、助手：孫磊
武漢預(yù)選賽勝出選手：選手：呂強(qiáng)（男）、助手：管奕紅選手：陸陽(yáng)（男）、助手：王順
賽事評(píng)委大賽總指導(dǎo)：曹繼桐評(píng)委：羅明中、白羽、讓?shí)橉谓鹆?、干文華、Laurent Stephan Doro、陳仙川賽事內(nèi)容他們將會(huì)在這場(chǎng)比賽中連續(xù)比賽8.5個(gè)小時(shí)完成包括：日常面包、營(yíng)養(yǎng)健康面包、有機(jī)原料制作的面包、國(guó)家特色面包、三明治、維也納起酥面包、維也納發(fā)酵面團(tuán)、藝術(shù)面包在內(nèi)的8項(xiàng)比賽內(nèi)容。最終比賽的前兩名將會(huì)獲得晉級(jí)中國(guó)區(qū)總決賽的資格??！用妥妥的世界總決賽的賽制內(nèi)容，來進(jìn)行中國(guó)分區(qū)賽的選拔方式，可見，想要從各支隊(duì)伍中脫穎而出本絕非易事。但是生來烘焙，誰(shuí)又不想一鳴驚人載譽(yù)而歸？獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置冠軍1名亞軍1名季軍1名更多獎(jiǎng)項(xiàng)：最佳國(guó)家特色面包獎(jiǎng)1名最佳三明治獎(jiǎng)1名最佳牛角面包獎(jiǎng)1名最佳營(yíng)養(yǎng)健康面包獎(jiǎng)1名最佳辮子面包獎(jiǎng)1名最佳藝術(shù)面包獎(jiǎng)1名總決賽最佳營(yíng)養(yǎng)健康面包獎(jiǎng)獲得者將獲得贊助商提供的10,000元獎(jiǎng)金現(xiàn)在比賽尚未開始，作為從各自預(yù)選賽區(qū)勝出的他們，會(huì)給我們帶來怎樣的驚喜，又擁有怎樣的實(shí)力呢？先從他們小試牛刀的預(yù)選賽一探究竟吧??！選手：許南南
選手：劉欣
選手：呂強(qiáng)
選手：陸陽(yáng)
——部分圖片來自“世界面包大使”比賽雖然精彩，但也注定殘酷那么你覺得他們誰(shuí)能晉級(jí)或者你最支持哪位選手呢？快來為你的“愛豆”投票加油吧??！▼那么問題來了，比賽是在上海，如果我們沒有時(shí)間、沒有機(jī)會(huì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)觀看怎么辦？難道我們就要這樣白白錯(cuò)過一個(gè)觀看技術(shù)對(duì)決的好機(jī)會(huì)嗎？別擔(dān)心，小伊絕對(duì)不是允許這樣的事情發(fā)生！屆時(shí)，我除了會(huì)在公眾號(hào)中用圖文的方式為大家分享賽事的每一個(gè)細(xì)節(jié)之外，還會(huì)沖到比賽現(xiàn)場(chǎng)，為大家?guī)砀逦囊曨l現(xiàn)場(chǎng)直播??！快來啊~長(zhǎng)按識(shí)別二維碼收藏地址看視頻直播▼
本次視頻直播由曹繼桐烘焙藝術(shù)館特約贊助
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