看看別人家的蛋糕店，做的西點(diǎn)都長什么樣？怎么看都這么漂亮！

疫情讓更多的實(shí)體門店被迫卷入線上市場的競爭，因冷鏈配送等現(xiàn)實(shí)問題的影響，一度以“繁復(fù)”為美的甜品加快了簡化進(jìn)程。法式西點(diǎn)似乎在中國市場“徹底失勢”。日式蛋糕成為主流，但是我們也觀察到，法式西點(diǎn)并沒有離開人們的視野，他們只是被裝進(jìn)了蛋糕中。法式西點(diǎn)精巧而脆弱，復(fù)雜的工藝注定會損失一部分效率。但是法西獨(dú)具個(gè)性的調(diào)味準(zhǔn)則、完美的鏡面、噴砂效果，小巧玲瓏的體型對于當(dāng)下并不過時(shí)。取法式西點(diǎn)的精髓，打造完全體的“特調(diào)蛋糕”對當(dāng)下的消費(fèi)市場仍具吸引力。今天就讓我們靜下心重新欣賞法式西點(diǎn)極具質(zhì)感的美貌。相信經(jīng)典永不過時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)的回暖，法西將再次成為消費(fèi)市場的座上賓。靈感圖集130款▼關(guān)注“全球烘焙指南”（LD：hbdr001）關(guān)注“維益食品”觀看精彩消息！閱讀原文進(jìn)入烘焙圖書館！分享，收藏贊在看，你點(diǎn)我們就是好友！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)