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地址：3 place de la Madeleine 75008 Paris France法國著名MOF大師Patrick Roger的作品。Patrick Roger是一位能夠?qū)粝胝者M現(xiàn)實的傳奇巧克力工匠，他創(chuàng)作出的極富生命力量的巧克力雕塑，讓他成為了一名杰出的巧克力藝術(shù)家。而這次評選出的作品，更是凝聚了他對于巧克力理解。更多精彩▼
2Jean-Paul Hévin
地址：41 Rue de Bretagne, 75003 Paris, France自從上個世紀80年代中期以來，MOF大師Jean-Paul Hévin創(chuàng)作出的作品一直都是全世界的風向標，在其巴黎的5間店鋪以及日本的多間店鋪里大家更是能夠親身的感受到。而作為一名巧克力匠人，他曾在巧克力沙龍上創(chuàng)造了一種可以穿在身上的巧克力禮服，并且巧妙的將巧克力高跟鞋、雪茄融入其中，他甚至將布列塔尼街上最近的商店也都展現(xiàn)在了他的作品上?？胺Q一位傳奇。更多精彩▼
3Edwart
地址：244 Rue de Rivoli, 75001 Paris, France“您來自哪里？都喜歡哪些口味？”如果你是一個陌生人到他的店里拔草的話，那么你可能會聽到這些問題，因為他們會根據(jù)你的個人習慣及喜好，來為您量身定制一款巧克力。這間年輕的巧克力公司是由同樣年輕的EdwinYansané創(chuàng)辦及經(jīng)營，現(xiàn)年28歲的他是一個非常熱愛旅行的人。從咖喱到果仁糖，從日本到馬達加斯加，他善于將在旅行中發(fā)現(xiàn)的各種香料、草藥、甚至是文化、建筑融入到他的巧克力中。他說：“我希望大家能夠在法國有一個非常感性的旅行?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202303/10/094718741.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.66640625" data-w="1280" />4Jacques Genin
地址：133 rue de Turenne, 75003 Paris, France你一定想不到，這位名列最新巴黎十大巧克力榜的巧克力師傅竟然是一位自學成才的人。他在第15區(qū)擁有一件屬于自己的實驗室，他曾在那里開始了自己的巧克力創(chuàng)作之路，但是沒想到開始不久后就迅速在當?shù)匾疝Z動，吸引大批挑剔的顧客前來品嘗，這些人中大多數(shù)都是同樣經(jīng)驗豐富的主廚。后來在他開設(shè)的Rue du Bac的巧克力精品店里，這位自學成才的巧克力師才真正向全世界展現(xiàn)什么才是真正的巧克力味道。據(jù)說在他的店里別說是喧囂就連竊竊私語的聲音都很少，原因是大家都想安靜的享受這份甜蜜的幸福。更多精彩▼
5Pierre HerméPierre Hermé地址：72 rue Bonaparte 75006 Paris聽到Pierre Hermé這個名字相信很多人都不會驚訝，盡管他更擅長在糕點方面的創(chuàng)新尤其是馬卡龍，但是這并不影響他的巧克力技術(shù)，甚至精湛的糕點技術(shù)能夠讓他的巧克力更容易做出口味上的突破。更多精彩▼
6Pierre Marcolini地址：3 rue scribe 75009 Paris France盡管你可以通過Pierre Marcolini開在巴黎的5間精品店的任何一家，都能品嘗到他的巧克力作品。但是你絕對無法想象制作這些看似常見簡單的作品究竟需要經(jīng)歷怎樣的“波折”。事實上Pierre Marcolini大師很早就開始從源頭上來制作自己的巧克力，從可可果開始，一顆簡單的巧克力需要經(jīng)過墨西哥，委內(nèi)瑞拉，古巴，秘魯和越南等多個基底的超多步驟加工之后，才能擺上柜臺。更多精彩▼
7A la Mère de Famille
地址：70 rue Bonaparte,75006 Paris,France這是一間巴黎最古老的巧克力糖果店，A laMèrede Famille自1761年開始就一直在巴黎制作專業(yè)的巧克力棒、焦糖和糖果。而現(xiàn)在，他們正在逐漸更新那些經(jīng)典的作品，并推出全新的產(chǎn)品，比如由知名插畫師設(shè)計的種子巧克力棒和限量版禮品套裝。據(jù)說，他們的門店還依舊保留了十九世紀時期的裝修風格及外觀，如果去拔草的話簡直不要太有感覺。更多精彩▼8Henri Le Roux
地址：PARIS St Dominique 52 rue saint Dominique早在日本高檔糖果公司Yoku Moku收購Henri Le Roux的焦糖和巧克力手工店之前，他就以將咸味焦糖聞名世界。時至今日，這種特產(chǎn)與29種不同種類的巧克力一起，再次引起全球轟動。更多精彩▼
9La Maison du Chocolat
地址：盧浮宮一區(qū)巴黎春天服務(wù)一流味道一流。黑巧一流～這就是其中一位親自去拔草的童鞋對于他們的評價，對于這家巴黎遍地都是的巧克力店，錯過可就真的可惜了。在Robert Linxe首次向世界推出這種精致的巧克力之后，他們的創(chuàng)意作品不斷得到包括Jacques Genin和Gilles Marchal等多位大廚的更新。而在MOF大師Nicolas Cloiseau接管之后，La Maison du Chocolat已經(jīng)再次將他們在巧克力界的提升到了一個全新的高度。榛子、蘑菇、黑橄欖和橄欖油等意想不到的口味，讓他們的巧克力中得到了全新的升華。更多精彩▼
10Le Chocolat Alain Ducasse地址：商區(qū)40 Rue De La Roquette 75011 Paris他們除了靠近巴士底廣場的工廠值得一訪以外，LeChocolatAlainDucasse的LeComptoirSaint-Benoit店面，也是巧克力愛好們不能錯過的地方。他們不僅在2013年建立自己的巧克力工廠達到自給自足的水平，之后更是選建了很多精品旗艦店、實驗室以及陳列室，努力讓自己的巧克力與眾不同。低調(diào)的包裝、張揚的口感、年輕的風格……此次登上巴黎十佳巧克力或許就是他們作品最好的肯定吧！更多精彩▼
簡直每一家都像是傳奇一樣的存在吶想去巴黎拔草的你準備一口氣逛幾家？月 度 好 文五星級酒店舒芙蕾丨當下最流行的裝飾技法關(guān)于蛋白霜打發(fā)丨聽見行業(yè)的聲音-3芝士蛋糕為什么會開裂丨第6屆世界面包大賽
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地址：244 Rue de Rivoli, 75001 Paris, France“您來自哪里？都喜歡哪些口味？”如果你是一個陌生人到他的店里拔草的話，那么你可能會聽到這些問題，因為他們會根據(jù)你的個人習慣及喜好，來為您量身定制一款巧克力。這間年輕的巧克力公司是由同樣年輕的EdwinYansané創(chuàng)辦及經(jīng)營，現(xiàn)年28歲的他是一個非常熱愛旅行的人。從咖喱到果仁糖，從日本到馬達加斯加，他善于將在旅行中發(fā)現(xiàn)的各種香料、草藥、甚至是文化、建筑融入到他的巧克力中。他說：“我希望大家能夠在法國有一個非常感性的旅行?！?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202303/10/094718741.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.66640625" data-w="1280" />4Jacques Genin地址：133 rue de Turenne, 75003 Paris, France你一定想不到，這位名列最新巴黎十大巧克力榜的巧克力師傅竟然是一位自學成才的人。他在第15區(qū)擁有一件屬于自己的實驗室，他曾在那里開始了自己的巧克力創(chuàng)作之路，但是沒想到開始不久后就迅速在當?shù)匾疝Z動，吸引大批挑剔的顧客前來品嘗，這些人中大多數(shù)都是同樣經(jīng)驗豐富的主廚。后來在他開設(shè)的Rue du Bac的巧克力精品店里，這位自學成才的巧克力師才真正向全世界展現(xiàn)什么才是真正的巧克力味道。據(jù)說在他的店里別說是喧囂就連竊竊私語的聲音都很少，原因是大家都想安靜的享受這份甜蜜的幸福。更多精彩▼5Pierre HerméPierre Hermé地址：72 rue Bonaparte 75006 Paris聽到Pierre Hermé這個名字相信很多人都不會驚訝，盡管他更擅長在糕點方面的創(chuàng)新尤其是馬卡龍，但是這并不影響他的巧克力技術(shù)，甚至精湛的糕點技術(shù)能夠讓他的巧克力更容易做出口味上的突破。更多精彩▼6Pierre Marcolini地址：3 rue scribe 75009 Paris France盡管你可以通過Pierre Marcolini開在巴黎的5間精品店的任何一家，都能品嘗到他的巧克力作品。但是你絕對無法想象制作這些看似常見簡單的作品究竟需要經(jīng)歷怎樣的“波折”。事實上Pierre Marcolini大師很早就開始從源頭上來制作自己的巧克力，從可可果開始，一顆簡單的巧克力需要經(jīng)過墨西哥，委內(nèi)瑞拉，古巴，秘魯和越南等多個基底的超多步驟加工之后，才能擺上柜臺。更多精彩▼7A la Mère de Famille地址：70 rue Bonaparte,75006 Paris,France這是一間巴黎最古老的巧克力糖果店，A laMèrede Famille自1761年開始就一直在巴黎制作專業(yè)的巧克力棒、焦糖和糖果。而現(xiàn)在，他們正在逐漸更新那些經(jīng)典的作品，并推出全新的產(chǎn)品，比如由知名插畫師設(shè)計的種子巧克力棒和限量版禮品套裝。據(jù)說，他們的門店還依舊保留了十九世紀時期的裝修風格及外觀，如果去拔草的話簡直不要太有感覺。更多精彩▼8Henri Le Roux地址：PARIS St Dominique 52 rue saint Dominique早在日本高檔糖果公司Yoku Moku收購Henri Le Roux的焦糖和巧克力手工店之前，他就以將咸味焦糖聞名世界。時至今日，這種特產(chǎn)與29種不同種類的巧克力一起，再次引起全球轟動。更多精彩▼9La Maison du Chocolat地址：盧浮宮一區(qū)巴黎春天服務(wù)一流味道一流。黑巧一流～這就是其中一位親自去拔草的童鞋對于他們的評價，對于這家巴黎遍地都是的巧克力店，錯過可就真的可惜了。在Robert Linxe首次向世界推出這種精致的巧克力之后，他們的創(chuàng)意作品不斷得到包括Jacques Genin和Gilles Marchal等多位大廚的更新。而在MOF大師Nicolas Cloiseau接管之后，La Maison du Chocolat已經(jīng)再次將他們在巧克力界的提升到了一個全新的高度。榛子、蘑菇、黑橄欖和橄欖油等意想不到的口味，讓他們的巧克力中得到了全新的升華。更多精彩▼10Le Chocolat Alain Ducasse地址：商區(qū)40 Rue De La Roquette 75011 Paris他們除了靠近巴士底廣場的工廠值得一訪以外，LeChocolatAlainDucasse的LeComptoirSaint-Benoit店面，也是巧克力愛好們不能錯過的地方。他們不僅在2013年建立自己的巧克力工廠達到自給自足的水平，之后更是選建了很多精品旗艦店、實驗室以及陳列室，努力讓自己的巧克力與眾不同。低調(diào)的包裝、張揚的口感、年輕的風格……此次登上巴黎十佳巧克力或許就是他們作品最好的肯定吧！更多精彩▼簡直每一家都像是傳奇一樣的存在吶想去巴黎拔草的你準備一口氣逛幾家？月 度 好 文五星級酒店舒芙蕾丨當下最流行的裝飾技法關(guān)于蛋白霜打發(fā)丨聽見行業(yè)的聲音-3芝士蛋糕為什么會開裂丨第6屆世界面包大賽關(guān)注和分享，總有一個在路上~ 預覽時標簽不可點
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地址：70 rue Bonaparte,75006 Paris,France這是一間巴黎最古老的巧克力糖果店，A laMèrede Famille自1761年開始就一直在巴黎制作專業(yè)的巧克力棒、焦糖和糖果。而現(xiàn)在，他們正在逐漸更新那些經(jīng)典的作品，并推出全新的產(chǎn)品，比如由知名插畫師設(shè)計的種子巧克力棒和限量版禮品套裝。據(jù)說，他們的門店還依舊保留了十九世紀時期的裝修風格及外觀，如果去拔草的話簡直不要太有感覺。更多精彩▼8Henri Le Roux地址：PARIS St Dominique 52 rue saint Dominique早在日本高檔糖果公司Yoku Moku收購Henri Le Roux的焦糖和巧克力手工店之前，他就以將咸味焦糖聞名世界。時至今日，這種特產(chǎn)與29種不同種類的巧克力一起，再次引起全球轟動。更多精彩▼9La Maison du Chocolat地址：盧浮宮一區(qū)巴黎春天服務(wù)一流味道一流。黑巧一流～這就是其中一位親自去拔草的童鞋對于他們的評價，對于這家巴黎遍地都是的巧克力店，錯過可就真的可惜了。在Robert Linxe首次向世界推出這種精致的巧克力之后，他們的創(chuàng)意作品不斷得到包括Jacques Genin和Gilles Marchal等多位大廚的更新。而在MOF大師Nicolas Cloiseau接管之后，La Maison du Chocolat已經(jīng)再次將他們在巧克力界的提升到了一個全新的高度。榛子、蘑菇、黑橄欖和橄欖油等意想不到的口味，讓他們的巧克力中得到了全新的升華。更多精彩▼10Le Chocolat Alain Ducasse地址：商區(qū)40 Rue De La Roquette 75011 Paris他們除了靠近巴士底廣場的工廠值得一訪以外，LeChocolatAlainDucasse的LeComptoirSaint-Benoit店面，也是巧克力愛好們不能錯過的地方。他們不僅在2013年建立自己的巧克力工廠達到自給自足的水平，之后更是選建了很多精品旗艦店、實驗室以及陳列室，努力讓自己的巧克力與眾不同。低調(diào)的包裝、張揚的口感、年輕的風格……此次登上巴黎十佳巧克力或許就是他們作品最好的肯定吧！更多精彩▼簡直每一家都像是傳奇一樣的存在吶想去巴黎拔草的你準備一口氣逛幾家？月 度 好 文五星級酒店舒芙蕾丨當下最流行的裝飾技法關(guān)于蛋白霜打發(fā)丨聽見行業(yè)的聲音-3芝士蛋糕為什么會開裂丨第6屆世界面包大賽關(guān)注和分享，總有一個在路上~ 預覽時標簽不可點
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地址：盧浮宮一區(qū)巴黎春天服務(wù)一流味道一流。黑巧一流～這就是其中一位親自去拔草的童鞋對于他們的評價，對于這家巴黎遍地都是的巧克力店，錯過可就真的可惜了。在Robert Linxe首次向世界推出這種精致的巧克力之后，他們的創(chuàng)意作品不斷得到包括Jacques Genin和Gilles Marchal等多位大廚的更新。而在MOF大師Nicolas Cloiseau接管之后，La Maison du Chocolat已經(jīng)再次將他們在巧克力界的提升到了一個全新的高度。榛子、蘑菇、黑橄欖和橄欖油等意想不到的口味，讓他們的巧克力中得到了全新的升華。更多精彩▼10Le Chocolat Alain Ducasse
