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前天發(fā)了今年新的月餅課包括自制三種轉(zhuǎn)化糖漿、六款餡兒和七色餅皮光看成品圖就默默咽了口水（點(diǎn)圖中蛋黃試試）
但是也有同學(xué)說(shuō)不太喜歡吃月餅或者真沒(méi)時(shí)間做有沒(méi)有更快手一些的呢？emm...這個(gè)問(wèn)題我們?cè)缇吞娲蠹蚁牒昧水?dāng)然必須有！
圖中這兩款小食也是近期最熱門(mén)的單品仙豆糕和綠豆糕外表樸實(shí)無(wú)華，內(nèi)心豐富多彩而且都不需要用到烤箱正是中秋節(jié)除了月餅以外最好的選擇~
仙豆糕難得見(jiàn)到北京有什么糕點(diǎn)排大隊(duì)的情況就發(fā)生在這仙豆糕身上同事也買(mǎi)來(lái)嘗了嘗倒沒(méi)覺(jué)得特別驚艷但勝在外形小巧可愛(ài)很討喜也是薄皮兒大餡兒的類(lèi)型看著不難就找老師多研究了幾種流行口味學(xué)會(huì)了就不用去排隊(duì)啦
一共做了四種口味原味（綠豆）、抹茶、紫薯、可可喜歡抹茶紅豆CP的可以加紅豆喜歡拉絲的可以在紫薯里加麻薯可可里就可以加巧克力豆啦
綠豆糕綠豆是夏天最常用的食材啦綠豆湯、綠豆粥等都是家家必備的而綠豆糕卻不太一樣每個(gè)地區(qū)的綠豆糕都有自己的特色有軟有硬、有干有潤(rùn)、有帶餡兒的有不帶餡兒的但是綠豆冰糕這個(gè)神奇的物種，表里如一！軟糯綿密，入口即化，可常溫吃可涼著吃如果不喜歡單純的綠豆香就做成其他口味總有一款是你喜歡的！
一共做了七種口味黑加侖、蔓越莓、抹茶榴蓮、可可、草莓、芒果絕對(duì)是這伏天兒里的標(biāo)配！
課程知識(shí)點(diǎn)仙豆糕①仙豆糕的食材選擇②仙豆糕豆子的處理③四種口味快手餡料④拉絲麻薯的制作⑤仙豆糕皮的制作⑥包餡、整形的技巧⑦包裝技巧綠豆糕①綠豆糕的食材選擇②綠豆糕豆子的處理③七種綠豆糕餡料的制作④整形技巧⑤包裝技巧
本期主講師：木辛老師
天津頓享工作室創(chuàng)始人從事烘焙培訓(xùn)工作擅長(zhǎng)基礎(chǔ)烘焙、奶油蛋糕造型法式西點(diǎn)、面塑及翻糖人偶造型曾跟隨多位國(guó)內(nèi)外大師學(xué)習(xí)有著豐富的線上及線下教學(xué)經(jīng)驗(yàn)教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，授課條理清晰方法獨(dú)特實(shí)用，側(cè)重實(shí)際操作教學(xué)極具親和力深受學(xué)員們喜愛(ài)參與方式此課程為套課共兩節(jié)一起學(xué)更優(yōu)惠哦，僅售29.4元好消息不用再苦等直播啦也不用再擔(dān)心網(wǎng)絡(luò)卡頓最新視頻課教學(xué)依然完美展現(xiàn)操作流程參與后即可永久觀看①長(zhǎng)按識(shí)別以下二維碼即可參與課程②點(diǎn)擊文末左下角【閱讀原文】參與
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