好熱啊，來(lái)一份風(fēng)靡泰國(guó)芭提雅的快手小甜品解解暑吧！

這個(gè)度假風(fēng)甜品造型沒(méi)什么特別的，但是用梅梅的話(huà)說(shuō)“吃一口就像來(lái)到了芭提雅海灘~”，雖然我沒(méi)錢(qián)去泰國(guó)，但是我吃得起泰國(guó)甜品啊~最近北京一直高溫不下總是想吃各種清涼的小甜品冰箱里都被我們做的冰棍兒和冰淇淋們?nèi)麧M(mǎn)了但是剩了不少水果和沒(méi)用完的原料立刻陷入思考還能做什么有了！今年很流行芒果色的裙紙哎同色系的甜品應(yīng)該也很受歡迎吧最終就是這款流行色+度假風(fēng)的芒果椰子凍勝出啦~?(^?^*)這款凍一共有兩層上層是濃濃的椰香下層是酸酸甜甜的芒果青檸不要被超過(guò)十行的材料表嚇到了哦做起來(lái)毫不費(fèi)事兒芒果青檸椰漿凍材料模具：容量約1000ml的深方盤(pán)，或其他合適的硅膠模具參考量：約15小塊芒果層：芒果塊 250g橙汁 100g寒天粉10g水 200g細(xì)砂糖 40g青檸檬汁 10g芒果丁 適量椰漿層：寒天粉5g水150g細(xì)砂糖 40g椰漿 150g材料說(shuō)明：如果你還不太清楚寒天粉是什么，可以點(diǎn)下邊查看哦~它才是夏天做消暑小甜點(diǎn)的最佳食材：冰涼爽口顏值高，還能補(bǔ)充膳食纖維步驟準(zhǔn)備工作：將芒果去皮切塊，留下部分芒果切丁備用。制作芒果層：①將芒果塊、橙汁一同放入攪拌機(jī)打成果泥，倒入青檸汁攪勻。②將細(xì)砂糖、寒天粉放入水中攪拌，煮至融化。TIP：寒天粉需要在冷水時(shí)加入攪拌，否則容易攪不勻哦。③在瓊脂液中倒入芒果泥攪拌均勻。④將芒果液倒入方盤(pán)中，快手撒入芒果丁，冷藏約10分鐘至完全凝固。（芒果丁兒一定要放！成品好看?。?img data-copyright="0" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202303/13/142245871.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />制作椰漿層：①將細(xì)砂糖、寒天粉放入水中煮至融化。②倒入椰漿，攪拌均勻。③將椰漿液倒入已經(jīng)凝固的芒果層上，放涼至凝固，切塊食用。保存方法看這里密封冷藏可存放4-5天?！獮槭裁匆瑵{層這么薄的分割線(xiàn)——因?yàn)樵谒瓦M(jìn)冰箱的千鈞一發(fā)之際手一抖灑了甜品制作：梅梅攝影：梅梅&CONY圖文編輯：ISA看完教學(xué)，接下來(lái)干啥？如果大家跟著我們的配方勤奮地親手制作了美美的成品歡迎交作業(yè)跟我們分享！（交了作業(yè)以后，記得每周一、三、四、六來(lái)看文章呀~ 獎(jiǎng)品逾期不候哦！）長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼交作業(yè)▼ ▼ ▼幸運(yùn)入選的優(yōu)秀作業(yè)我們會(huì)送出超實(shí)用獎(jiǎng)品學(xué)廚小奶鍋歡迎大家踴躍交作業(yè)~~