如果說,有一款甜點(diǎn),可以將所有的美好都囊括其中,那絕對(duì)非夏威夷蛋糕千層莫屬。它造型新穎、層次豐富、色彩絢麗,一經(jīng)問世就紅遍全網(wǎng)。口感上結(jié)合了戚風(fēng)的綿軟、千層的細(xì)膩、奶油的輕柔、果醬的甜蜜,讓人吃了還想吃,是私房界回頭客最多的單品。
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同時(shí),夏威夷蛋糕千層也是阿濤錄制時(shí)間最久的一節(jié)課,因?yàn)槲覍⒔淌诖蠹遥?、不易凹陷的完美戚風(fēng)
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2、可冷藏冷凍也不會(huì)變硬的千層皮
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3、打發(fā)成功率超高的奶油霜
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4、可單獨(dú)售賣的百變手工果醬
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5、新手也能輕松掌握的千層抹面方法
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6、多種淋面裝飾技巧
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用這6大板塊為你詳述夏威夷蛋糕千層的全部制作方法,確保新手也能輕松掌握所有環(huán)節(jié)!
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這節(jié)課你將學(xué)會(huì)酸甜的覆盆子蛋糕千層、清香的抹茶蜜豆蛋糕千層、濃郁的黑巧咖啡蛋糕千層,以及炫目的彩虹夏威夷蛋糕千層。還有不同的口味延伸方式,課程附送高清原圖,趕快跟我一起做起來吧!長(zhǎng)按識(shí)別二維碼或點(diǎn)文末閱讀原文即可報(bào)名
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導(dǎo)師介紹幫主阿濤,烘焙幫聯(lián)合創(chuàng)始人、烘焙幫幫主。在烘焙幫訂閱號(hào)發(fā)布原創(chuàng)食譜一千多篇,原創(chuàng)視頻上百條,閱讀人和觀看人次超過2000萬。其中很多烘焙萌新,都由幫主阿濤的方子,進(jìn)入烘焙這個(gè)甜蜜的坑。你將學(xué)會(huì)1、三款承重性超好戚風(fēng)胚的制作(紅曲、抹茶、可可)2、四款超美味夏威夷蛋糕千層的制作(覆盆子蛋糕千層、抹茶蜜豆蛋糕千層、黑巧咖啡蛋糕千層、彩虹蛋糕千層)3、三款成功率超高、薄如蟬翼的千層蛋糕餅皮調(diào)配與煎制4、覆盆子果醬的熬制(方法可擴(kuò)展到所有果醬)5、三款鏡面裝飾的制作(覆盆子鏡面、抹茶鏡面、巧克力鏡面)6、三款清爽不膩調(diào)味奶油的制作(覆盆子奶油、抹茶奶油、開心果咖啡奶油)7、夏威夷蛋糕千層的包裝與成本核算學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看,不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻,隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí),成功率更高。?提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制,品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購(gòu)參考鏈接,讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯,剔除無效內(nèi)容,讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程,為你提供更好的配方與做法,持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”,立即報(bào)名課程吧! 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)