日韓當紅秋冬街頭小吃：超濃郁蘋果派曲奇，小白也能輕易上手！

寒露一過，北京的馬路上已經有人開始穿薄羽絨服，然而暖氣還沒有來...這種時候只能靠吃暖和的食物取暖，比如火鍋、火鍋還有火鍋，當然溫暖系的甜品也是極好的！溫暖的蘋果派和奶香濃郁的酥粒曲奇碰撞在一起，可以說是最最治愈的秋季甜品！做起來簡單快手，小白也能hold住，更重要的是...不用在廚房被凍很久:-)蘋果派曲奇配料可做9個蘋果派曲奇模具：瑪芬連模、直徑5.5cm的慕斯圈曲奇部分：黃油50g細砂糖30g全蛋液13g香草精2滴低筋面粉80g杏仁粉20g內餡部分：蘋果1/4個細砂糖5g檸檬汁幾滴肉桂粉一小撮裝飾部分：黃油30g細砂糖30g低筋面粉40g杏仁粉40gtip：原料中的杏仁粉是關鍵的原材料之一，不可省略不可替代，如果沒有的話建議先買再做哦^_^步驟制作曲奇：①黃油室溫軟化后加入細砂糖，用電動打蛋器攪打至顏色發(fā)白、體積蓬松②加入全蛋液和香草精，繼續(xù)用電動打蛋器攪打均勻③低筋面粉過篩，與杏仁粉一起加入黃油中，用刮刀拌勻成面團④用搟面杖搟成2cm的厚片后，保鮮膜裹好放冰箱冷藏半小時制作內餡：①取1/4個蘋果果肉去皮切成丁②蘋果店和內餡部分的其他原料一起倒入小鍋中，小火煮到蘋果丁上色熟透、鍋中沒有多余水分酥粒部分：冷藏黃油切成小塊，加入酥粒部分的其他原料，用手將面粉等裹住黃油，搓成砂礫狀組裝：①烤箱180度預熱。②冰箱中取出面團，搟成3mm厚，然后用餅干切模切成圓形，放在馬芬連模底部③面團中央放上一小堆蘋果丁④然后蓋上滿滿一層酥粒⑤180度烤20-22分鐘，取出即可福利時間：如果大家做了今天的甜品 蘋果派曲奇歡迎發(fā)圖交作業(yè)跟我們分享哦~分享方式：在i烘焙公眾號對話框發(fā)送圖片+甜品名稱+微信號（有微信號我們才能聯(lián)系你發(fā)獎品哦）交作業(yè)的小伙伴作品可能會在我們的文章中展出也很有可能會收到我們的神秘小禮物面粉？包包？還是別的？佛曰，不可說?？傊?，歡迎大家積極交作業(yè)哦~么么噠！制作&攝影：CONY圖文編輯：蛋蛋知道熱量高，但還是忍不住哭著吃完的巧克力蛋糕Lady M 欺負你們人傻錢多，本宮就自己做一個亮瞎你的眼~甩所有網紅曲奇幾十條街的：軟香芝士曲奇，做一百遍都吃不膩！學會這一款，就別再吃外面滿滿添加劑的帶餡兒餅干啦想要搜索其他往期內容只要點擊左下角“閱讀原文”然后在搜索框內輸入關鍵詞或者標題就可以看到以往相關文章以及~如果喜歡今天的文章就點個贊吧~比心！ 預覽時標簽不可點