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愛??Х榷麻L劉明輝

2018-02-21 22:15:35瀏覽數(shù):160

  原標(biāo)題:愛伲咖啡董事長劉明輝 兩年開17家火鍋牛排餐廳  昨天,中央電視臺《致富經(jīng)》欄目承辦的“榜樣到身邊”創(chuàng)業(yè)峰

愛??Х榷麻L劉明輝
  原標(biāo)題:愛??Х榷麻L劉明輝 兩年開17家火鍋牛排餐廳

  昨天,中央電視臺《致富經(jīng)》欄目承辦的“榜樣到身邊”創(chuàng)業(yè)峰會,走進(jìn)春城昆明。該活動(dòng)是“農(nóng)信銀杯”2015全國三農(nóng)創(chuàng)業(yè)致富榜樣評選推介活動(dòng)的第四場離京子活動(dòng)。劉明輝等5位創(chuàng)業(yè)榜樣參加本次峰會,以當(dāng)下極熱的“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”為主題,與云南約400名企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)業(yè)大學(xué)生進(jìn)行了深入交流。

  愛伲寨子里的放牛娃

  把云南咖啡帶向全世界

  說到劉明輝,很多人會覺得陌生,但提起星巴克,相信大多云南人都如雷貫耳。正是這個(gè)常年戴著一頂牛仔帽的男人,花了近20年時(shí)間,將星巴克帶進(jìn)云南,并將云南咖啡帶向世界。

  有人說他是餐飲天才,短短2年,開了17家火鍋牛排餐廳,家家生意爆滿。有人叫他咖啡使者,把云南的咖啡帶到全世界。他的企業(yè)集咖啡、畜牧、餐飲、紅酒四位一體,年創(chuàng)銷售額5個(gè)億。

  作為首位登臺分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)榜樣,劉明輝剛上臺就獲得了雷鳴般的掌聲,他仍然戴著標(biāo)志性的牛仔帽。他自信地說:“云南咖啡占中國咖啡總產(chǎn)量的98%,云南咖啡的成長歷史就是我的成長史。”

  劉明輝曾是愛伲族寨子里的一個(gè)放牛娃,把房前屋后種的咖啡豆當(dāng)水果吃。1982年上大學(xué)學(xué)習(xí)熱帶作物種植專業(yè),讓他再次對咖啡有了更多認(rèn)識。1988年到意大利學(xué)習(xí)制作咖啡的流程,包括咖啡的種植、制作以及咖啡文化。1996年,他帶著愛伲莊園里生產(chǎn)出來的云南本土咖啡,去紐約建立了自己的咖啡烘焙加工廠。經(jīng)過12年的努力,他又將云南咖啡帶到了加拿大、歐盟各國及日韓等世界各地,所以他又被稱為把云南咖啡帶向全世界的第一人。

  2012年12月12日,星巴克咖啡公司亞洲首個(gè)咖啡種植者支持中心在云南普洱落成并投入運(yùn)營。劉明輝正是星巴克咖啡豆項(xiàng)目在中國唯一的合作伙伴——愛??Х鹊亩麻L。

  創(chuàng)業(yè)有4個(gè)大法寶

  堅(jiān)持是關(guān)鍵 跟風(fēng)是大忌

  說完創(chuàng)業(yè)史后,劉明輝分享了獲得成功的4個(gè)法寶。

  創(chuàng)業(yè)首先要選擇一個(gè)行業(yè),同時(shí)應(yīng)該梳理自己擁有的各項(xiàng)資源,如:資金、自然環(huán)境、市場調(diào)研、人力資源以及團(tuán)隊(duì)管理能力等。

  要考慮該行業(yè)發(fā)展的格局。他說:“我是普洱人,當(dāng)初我可以選擇在普洱、昆明、云南發(fā)展,但我仔細(xì)分析咖啡的地域分布格局后,我選擇了前往紐約,讓云南咖啡得到世界各國的認(rèn)可?!?br />
  第三也是最重要的,就是堅(jiān)持不懈。

  第四是創(chuàng)業(yè)初期最忌盲目和跟風(fēng),選定了自己喜歡的行業(yè),便要堅(jiān)持,這是成功的關(guān)鍵。

  終于到了互動(dòng)交流環(huán)節(jié),臺下的企業(yè)家都爭相提問。他向所有人分享了他兩次破產(chǎn)后東山再起的經(jīng)歷,用行動(dòng)告訴創(chuàng)業(yè)者堅(jiān)持不懈的重要性。

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