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李隆漳先生，53歲，香港人士，祖籍廣東梅縣。2011年來(lái)廣州創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)建樂(lè)啡意咖啡有限公司，至今已在廣州工作、生活4年時(shí)間。下面是他的創(chuàng)業(yè)故事。
每天早上，一杯香濃正宗的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡是指定動(dòng)作。它是我每天的動(dòng)力來(lái)源，充滿(mǎn)果香而帶甜酸苦甘4種層次的味道，飲后那一份回甘的口感，只有正宗的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡才能滿(mǎn)足我。我非常幸運(yùn)香港大陸的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡總代理我的好朋友李敬林先生，他對(duì)咖啡質(zhì)量的要求，相信無(wú)人能出其右。他用了十多年的時(shí)間、精力和誠(chéng)意才把如此稀少正宗咖啡的香港大陸的總代理權(quán)成功爭(zhēng)取回來(lái)。
一天下午，當(dāng)我他和一起享受藍(lán)山咖啡的時(shí)候，他跟我說(shuō)是時(shí)候把正宗牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡介紹給國(guó)內(nèi)的朋友了，雖然國(guó)內(nèi)的咖啡店已經(jīng)很多，大大小小，各種各樣?？梢运闶菚r(shí)尚，但能真正懂得品嘗的其實(shí)不多。因此，敬林決定在內(nèi)地建立一個(gè)懂咖啡的生活文化，讓內(nèi)地朋友提升品咖啡的層次。他問(wèn)我有沒(méi)有興趣成為他的合作伙伴，一起到內(nèi)地發(fā)展。對(duì)于這個(gè)提議，我當(dāng)時(shí)十分疑惑，雖然我是有興趣的，但要把事業(yè)轉(zhuǎn)投內(nèi)地，我也存有一些保留的態(tài)度，必竟是要去一個(gè)陌生的地方。但最終經(jīng)過(guò)一輪思想爭(zhēng)扎，由于對(duì)藍(lán)生咖啡的喜愛(ài)和老友的鼓勵(lì)，我就答應(yīng)了敬林的提議成為他的合作伙伴。由于語(yǔ)言的關(guān)系，我們選擇了廣州作為我們的起動(dòng)基地。
萬(wàn)事開(kāi)頭難。雖然對(duì)內(nèi)地很陌生，我的普通話(huà)也不大靈光，但當(dāng)我們決定要在廣州開(kāi)第一間店的時(shí)候，我們認(rèn)為廣州市民的生活水平相對(duì)達(dá)至小康，因此市民、尤其是青年人的消費(fèi)足夠讓正宗牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡的市場(chǎng)價(jià)值展示出來(lái)。
我們非常清楚一定要用認(rèn)真執(zhí)著的態(tài)度來(lái)經(jīng)營(yíng)品牌，因此我們正式成立了廣州市樂(lè)啡意咖啡有限公司，為了更清晰地展現(xiàn)“LOFFEE樂(lè)啡意”品牌形象，我們決定開(kāi)一間咖啡店。因?yàn)橹挥型ㄟ^(guò)經(jīng)營(yíng)，與消費(fèi)者直接交流，才能夠?yàn)榻窈蟮慕】蛋l(fā)展打下良好根基。
要展現(xiàn)正宗牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡的尊貴形象，必然要開(kāi)在廣州最繁華的地段開(kāi)店，因此我們選擇了珠江新城。但問(wèn)題來(lái)了！我們只是一個(gè)新丁，很多商場(chǎng)不愿意租鋪位給我們這類(lèi)沒(méi)有知名度的企業(yè)，他們認(rèn)為，不知名的企業(yè)很難帶來(lái)形象和人流效益。但是，我們并沒(méi)有泄氣，努力完善自己的計(jì)劃書(shū)，展示我們的理想以及如何打造“LOFFEE樂(lè)啡意”品牌。經(jīng)過(guò)不斷的努力，廣州市天河區(qū)維多利廣場(chǎng)被我們的誠(chéng)意打動(dòng)，我們?cè)趦?nèi)地第一間店終于落地了，雖然開(kāi)店對(duì)我們是新嘗試，很多事情，包括裝修，招人、采購(gòu)等，都讓我們手忙腳亂，但我們打造“LOFFEE樂(lè)啡意”品牌，讓她在內(nèi)地遍地開(kāi)花的理想是堅(jiān)定的。我以前對(duì)在內(nèi)地創(chuàng)業(yè)的負(fù)面印象，如走后門(mén)，拉關(guān)系的現(xiàn)象都不曾出現(xiàn)，這更加堅(jiān)定了我在內(nèi)地創(chuàng)業(yè)的信心。在我們與全體員工的共同努力下，2015年，我們?cè)谥榻鲁堑母叩轮玫貜V場(chǎng)開(kāi)了旗艦店。這個(gè)短期目標(biāo)如期實(shí)現(xiàn)了！這給我們帶來(lái)了很大的鼓舞。我們已經(jīng)制訂了在全國(guó)經(jīng)營(yíng)500間店的奮斗目標(biāo)。雖然前面路仍然漫長(zhǎng)，但看到內(nèi)地營(yíng)商環(huán)境持續(xù)改善，我們相信“LOFFEE樂(lè)啡意”這個(gè)品牌將繼續(xù)健康成長(zhǎng)，我這個(gè)香港人的“中國(guó)夢(mèng)”一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。
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