
健康咖啡適時適量
適量的咖啡可以刺激大腦皮層,促進(jìn)感覺、記憶,活躍心肌的機能,并提高新陳代謝的效能。另外,咖啡因也有利尿的功能。但是過量的咖啡因會使人焦躁不安、心跳加速、血壓上升等。適時適量,才是正確的“咖啡之道”。值得注意的是咖啡的口感與含有多少咖啡因并沒有直接的關(guān)系,咖啡因的多寡取決于咖啡的濃度及混合時所用咖啡的種類。
恢復(fù)疲勞,頭腦靈活
咖啡因可以令人感到興奮,由于咖啡因有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用,可以使肌肉排除疲勞,工作效率提升、具有清醒的效果,更能使頭腦反應(yīng)活潑靈敏。
預(yù)防癌癥
大量喝咖啡能降低腸癌或直腸癌的危險,每天至少喝5杯咖啡的人患結(jié)腸癌的幾率較不喝咖啡的人低4%。
幫助消化,防止胃下垂
咖啡有幫助消化的效果,特別是食用過多肉類時,胃液分泌多,促進(jìn)消化分解脂肪,吃完熱能高的食物后,西方人必定希望能喝杯咖啡。但這并不適用于胃病患者,對消化器官粘模有炎癥的人,例如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等,咖啡里的單寧會對這些患病部位有刺激作用,特別是熱咖啡更不好。
分解脂肪,控制體重
咖啡因有助于控制體重,因為它能提高人體消耗熱量的速度。吸收咖啡因越多,新陳代謝增幅越大。如果也同時運動,熱量會消耗得更快。
去除口腔異味
咖啡因有消除蒜味的效果,所以在品嘗蒜味料理后,記得要喝咖啡。
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