咖啡價(jià)格穩(wěn)定基金成立一年后哥倫比亞咖啡的情況

飲品界（www.coffinance.com）消息，2020年對(duì)于哥倫比亞咖啡行業(yè)而言可能是歷史性的一年，因?yàn)樵撃暾瞥鼍哂欣锍瘫饬x的價(jià)格穩(wěn)定基金。該基金的預(yù)算為6400萬美元，用來在價(jià)格低于生產(chǎn)成本的時(shí)期向農(nóng)民提供補(bǔ)貼來對(duì)沖過低的價(jià)格。

 

之所以推出咖啡價(jià)格穩(wěn)定基金，是因?yàn)樵谶^去數(shù)年里哥倫比亞咖啡收購(gòu)價(jià)格經(jīng)常低于生產(chǎn)者的生產(chǎn)成本。因此，該基金成立在新冠病毒開始扼殺全球經(jīng)濟(jì)之時(shí)純屬是巧合。但是在經(jīng)正值濟(jì)陷入絕境之際，政府能夠?yàn)榭Х犬a(chǎn)業(yè)提供擔(dān)保是相當(dāng)幸運(yùn)的。

 

然而對(duì)于哥倫比亞咖啡生產(chǎn)商來說，過去12個(gè)月是“豐收”的一年，不僅是產(chǎn)量增加，價(jià)格也有所上漲，并遠(yuǎn)未達(dá)到為緩解疫情影響而立即啟動(dòng)穩(wěn)定基金的要求。矛盾的是，出現(xiàn)這種情況的原因部分是由于新冠病毒，部分是由于其他不可預(yù)見的情況。

 

咖啡價(jià)格穩(wěn)定基金的背景

 

盡管哥倫比亞是世界上第三大咖啡生產(chǎn)國(guó)，但其生產(chǎn)卻極為分散。傳統(tǒng)的家庭擁有的小農(nóng)場(chǎng)，被稱為小種植園（fincas），自該行業(yè)誕生以來幾乎保持完整。這導(dǎo)致該國(guó)有50多萬個(gè)私營(yíng)的生產(chǎn)咖啡的小種植園（fincas），約有400萬哥倫比亞人依靠它們謀生。

 

大多數(shù)小種植園生產(chǎn)的咖啡豆不夠直接賣給買家，所以他們轉(zhuǎn)而把咖啡豆賣給種植者聯(lián)盟——哥倫比亞全國(guó)咖啡聯(lián)盟（FNC）。FNC向種植者提供一個(gè)由全球批發(fā)價(jià)格決定的浮動(dòng)內(nèi)部買價(jià)，然后在國(guó)際市場(chǎng)上銷售產(chǎn)品。

 

問題是，F(xiàn)NC提供的浮動(dòng)買入價(jià)在2016年至2019年期間多次跌破生產(chǎn)成本，價(jià)格在2018/19年收成期跌至近10年來的最低水平。這意味著種植者在虧本銷售，許多人完全放棄了這個(gè)行業(yè)。為緩解這一問題，哥倫比亞政府研究推出了咖啡價(jià)格穩(wěn)定基金。

 

疫情爆發(fā)以來的內(nèi)部買入價(jià)格

 

自2019年年中以來，F(xiàn)NC浮動(dòng)買入價(jià)格一直呈上升趨勢(shì)，自2018/19年收成最低點(diǎn)后開始復(fù)蘇，并在2020年3月開始大幅上漲，就在疫情的時(shí)候，價(jià)格上升到1,143,193哥倫比亞比索（約合319美元），相比2020年1月上漲了29%。盡管自那以后價(jià)格一直在波動(dòng)，但仍然非常高。

 

從更廣泛的角度來看，2020年哥倫比亞生產(chǎn)的咖啡總價(jià)值為25.2億美元，相當(dāng)于在2019年20.1億美元的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)了25%。

 

價(jià)格飆升的部分原因是2020年3月石油需求完全崩潰。由于哥倫比亞是一個(gè)產(chǎn)油國(guó)，哥倫比亞比索兌美元匯率下跌了近20%。FNC從買家那里收取美元能夠套利這一差價(jià)，并將大部分增值轉(zhuǎn)嫁給種植者。

 

此外，與附近的咖啡生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，哥倫比亞也獲得了優(yōu)勢(shì)，比如巴西，該國(guó)在2020年前三個(gè)月遭受了過多的雨水和很少的陽光，這意味著該國(guó)的咖啡收成受到了嚴(yán)重影響。因?yàn)榭衫玫娜斯ぽ^少，中美洲的咖啡出口也比較少。所有這些因素都造成了供應(yīng)緊張，無論是實(shí)際發(fā)生的還是預(yù)期的，這都有助于維持較高的價(jià)格。

 

產(chǎn)量和出口量

 

在過去12個(gè)月里，哥倫比亞并沒有完全擺脫類似鄰國(guó)遭受的一些惡劣天氣。雨季的推遲以及布羅卡河的危險(xiǎn)性使得總產(chǎn)量有所下降，與去年同期相比下降了4%。

 

 

然而，更為顯著的影響是過去12個(gè)月出口量的減少，這是由于全球需求在疫情期間略有減少。根據(jù)FNC的數(shù)據(jù)，哥倫比亞咖啡出口量去年下降了8%，從2019年的1370萬袋下降到2020年的1250萬袋。

 

在這種情況下，盡管咖啡出口量下降了8%，但咖啡產(chǎn)量在2020年卻同比增長(zhǎng)了25%，這一事實(shí)表明，價(jià)格上漲對(duì)哥倫比亞的小農(nóng)戶來說是多么重要。

 

展望未來

 

盡管FNC的內(nèi)部買入價(jià)處于歷史高位，但這并不是生產(chǎn)者自滿的理由。罕見的經(jīng)濟(jì)環(huán)境將價(jià)格推至新高點(diǎn)，至少在目前是如此。

 

令人擔(dān)憂的是，種植者所享受的這一意外財(cái)富可能會(huì)阻礙許多人轉(zhuǎn)向更高價(jià)值的精品咖啡作物。而這正是FNC的一個(gè)發(fā)展目標(biāo)。從商業(yè)級(jí)到精品級(jí)的轉(zhuǎn)變會(huì)帶來很多風(fēng)險(xiǎn)，在疫情期間，這些風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更加復(fù)雜。與此同時(shí)，F(xiàn)NC為普通商業(yè)級(jí)咖啡作物提供了創(chuàng)紀(jì)錄的價(jià)格。

 

因此，雖然不可能預(yù)測(cè)價(jià)格何時(shí)會(huì)跌至生產(chǎn)成本以下，但最近的歷史告訴我們，我們無論如何都不應(yīng)該忽視它。再加上氣候變化的不可預(yù)測(cè)性和疫情的長(zhǎng)期影響，這將以尚未預(yù)見的方式影響市場(chǎng)。

 

當(dāng)談到種植者本身時(shí)，哥倫比亞農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)安全仍需要考慮，例如缺乏連通性和糧食不安全。這意味著，如果市場(chǎng)形勢(shì)在不遠(yuǎn)的將來發(fā)生變化，他們幾乎沒有什么可依靠的，他們就需要價(jià)格穩(wěn)定基金。但是，由于這種新機(jī)制尚未得到檢驗(yàn)，它提供急需的安全需求的能力仍未得到證實(shí)。

 

關(guān)鍵詞：哥倫比亞咖啡，咖啡價(jià)格穩(wěn)定基金

 

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