韓國(guó)也成為了咖啡產(chǎn)區(qū)？！！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)咖啡好喝，這離不開(kāi)咖啡的種植得當(dāng)。有了解過(guò)咖啡生產(chǎn)國(guó)的小伙伴應(yīng)該清楚，這些種植咖啡的地方，大多處于南北回歸線之間。隨著咖啡得到更多人的欣賞，有不少的人對(duì)大自然發(fā)出挑戰(zhàn)，誓言要在“咖啡黃金種植帶”以外的地區(qū)種植出不一樣的咖啡。想都沒(méi)想過(guò)，韓國(guó)也有當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的咖啡豆了！韓國(guó)利川市的咖啡農(nóng)場(chǎng)也迎來(lái)了豐收的喜悅，意味著人類種植咖啡的地球緯度再創(chuàng)新高。飲品界網(wǎng)曾在今年2月底的時(shí)候報(bào)道過(guò)，位于日本岡山市的山子農(nóng)場(chǎng)迎來(lái)了收成，并以2750日元/100克（約合人民幣150元）生豆的價(jià)格出售。韓國(guó)媒體Ohmynews對(duì)這家咖啡種植農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行的實(shí)地探訪，農(nóng)場(chǎng)總面積為2000坪，其中有800坪的面積種植了約2000棵咖啡樹(shù)，所種植的咖啡品種中包含有黃波旁和紅波旁。農(nóng)場(chǎng)主在1999年與這一農(nóng)場(chǎng)結(jié)緣，起初只是租下來(lái)種植觀葉植物，2000年中期韓國(guó)國(guó)內(nèi)觀葉植物消費(fèi)市場(chǎng)不景氣，于是種植咖啡，直到2021年迎來(lái)第一次咖啡收成之后，改名為利川咖啡體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)。與傳統(tǒng)的咖啡種植產(chǎn)區(qū)不同，韓國(guó)四季分明，夏季炎熱冬季嚴(yán)寒，并非種植咖啡的理想條件。為此，利川咖啡體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)為咖啡種植創(chuàng)造出了合適的條件，讓種植咖啡的室內(nèi)溫度終年保持在15攝氏度左右。在夏季時(shí)，室內(nèi)溫度過(guò)高則會(huì)將塑料棚打開(kāi)，再蓋上遮陽(yáng)布，讓溫度稍微下降。在冬季時(shí)，在塑料棚上再蓋上一層保護(hù)層，讓室內(nèi)的溫度稍微升高。中國(guó)云南咖啡產(chǎn)區(qū)是韓國(guó)利川最近的傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)區(qū)之一，中國(guó)云南的咖啡收獲季節(jié)在11月份至第二年的2月份。然而，韓國(guó)利川咖啡體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)的咖啡樹(shù)普遍在三月份至七月份迎來(lái)采收。這800坪面積內(nèi)約2000棵咖啡樹(shù)能產(chǎn)出5噸至7噸的咖啡果實(shí)，最終得到500千克至700千克的咖啡生豆。種植咖啡有多辛苦，也只有親身經(jīng)歷過(guò)才知道，每一個(gè)咖啡種植者都希望自己種植的咖啡能得到來(lái)自終端消費(fèi)者的認(rèn)可以及肯定，也希望自己所種植的咖啡豆能成為那一片產(chǎn)區(qū)上的代表。利川咖啡體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主也還有同樣的心情，他希望自家農(nóng)場(chǎng)的利川咖啡豆能成為韓國(guó)國(guó)產(chǎn)咖啡豆的代表。近日，韓國(guó)政府機(jī)構(gòu)給出數(shù)據(jù)顯示，2021年韓國(guó)進(jìn)口咖啡額同比增加24.2%，為9.1648億美元，創(chuàng)下了歷史新高；此外，韓國(guó)境內(nèi)咖啡店數(shù)量遠(yuǎn)超便利店數(shù)量，達(dá)到8.3363萬(wàn)家之多。所以，將來(lái)有可能可以見(jiàn)到越來(lái)越多的韓國(guó)本土種植的咖啡豆嗎？那么問(wèn)題來(lái)了，這韓國(guó)產(chǎn)的豆子怎么才能拿到手？圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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