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天眼查數(shù)據(jù)顯示，6月13日，喜茶主體公司深圳美西西餐飲管理有限公司投資成立昆明美猩科技有限公司，注冊(cè)資本為100萬(wàn)元人民幣，由深圳美西西餐飲管理有限公司100%控股，公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)服務(wù)；玩具設(shè)計(jì)及開(kāi)發(fā)；動(dòng)漫設(shè)計(jì)等。
看來(lái)，喜茶不滿(mǎn)足于只賣(mài)飲品，而要做科技公司，持續(xù)發(fā)力周邊。
80億的估值在外人眼中，喜茶的心思很大。
從廣東江門(mén)的小巷，開(kāi)到北京的三里屯；從一杯奶茶演繹成一種生活方式；從一門(mén)不過(guò)十萬(wàn)的街邊生意發(fā)展為估值80億的大事業(yè)。
經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展，喜茶已經(jīng)成為行業(yè)中數(shù)一數(shù)二的頭部品牌，從80億的估值來(lái)看，雖然有爭(zhēng)議，有質(zhì)疑，但在一定程度上，這也是市場(chǎng)對(duì)喜茶的一種認(rèn)可。
進(jìn)入門(mén)檻低，同質(zhì)化嚴(yán)重，茶飲的以上痛點(diǎn)常常被詬病。但與這個(gè)行業(yè)中的大多數(shù)主體不一樣，喜茶走出了這個(gè)局，建立了自己的品牌高地，它的很多做法，已經(jīng)成為這個(gè)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。
這被認(rèn)為是喜茶在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中最大的護(hù)城河，對(duì)手沒(méi)法復(fù)制，也不好逾越。
如何出牌從目前的情勢(shì)來(lái)看，無(wú)疑喜茶手中握著一副好牌，剩下的就是如何出牌。
其實(shí)，關(guān)于品牌戰(zhàn)略的推進(jìn)，喜茶一直在做，至少開(kāi)始于三年前。2016年，整個(gè)行業(yè)還沒(méi)有意識(shí)到資本的力量之時(shí)，喜茶拿到了IDG資本和投資人何伯權(quán)的1億元融資。
彼時(shí)這被媒體解讀為：聶云宸數(shù)量級(jí)地抬升了喜茶的品牌維度，也給追跑者直接設(shè)立了一個(gè)極高的門(mén)檻。
拿到大錢(qián)后的喜茶，至少做了兩件事：一個(gè)就是持續(xù)不斷地給品牌賦值；第二就是品牌IP的延伸和復(fù)合開(kāi)發(fā)能力。
一個(gè)品牌要持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去，要不斷有新的東西，要不斷帶來(lái)新的消費(fèi)刺激，因?yàn)橄M(fèi)者在需求和年齡結(jié)構(gòu)上都在變。
產(chǎn)品上，喜茶sku拉新的速度一直在加快，現(xiàn)在幾乎每周都有新的東西冒出來(lái)?？臻g的營(yíng)造上，結(jié)合店面所在地的本埠文化，構(gòu)建了“千店千面”的格局，儼然已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐奈幕吐糜涡碌貥?biāo)。
近年來(lái)，喜茶又頻頻地跨界和聯(lián)名，從岡本到潮牌，到可口可樂(lè)與寶潔、小黃鴨和emoji，還有美妝品牌歐萊雅和百雀羚，不斷地給品牌注入新鮮感。
另一方面，借勢(shì)品牌的影響力，喜茶也在不但增加自己的變現(xiàn)能力。產(chǎn)品的賽道不斷拓寬，除了傳統(tǒng)的茶飲，咖啡、酒和輕食，都有涉獵。顧客想要的東西，喜茶都想提供。
而且2018年底成立了專(zhuān)門(mén)的IT事業(yè)部，希望通過(guò)數(shù)字化的手段來(lái)捕獲有關(guān)用戶(hù)、產(chǎn)品和市場(chǎng)的大數(shù)據(jù)，來(lái)升級(jí)門(mén)店和增加銷(xiāo)售。
此外，就是喜茶周邊的開(kāi)發(fā)。2017年就開(kāi)始推出周邊。2018年的周邊更達(dá)近百件，涵蓋美妝、服飾、生活三大類(lèi)。很多產(chǎn)品出現(xiàn)秒空的現(xiàn)象。
截至目前，喜茶已開(kāi)出220家直營(yíng)門(mén)店，遍布全國(guó)28個(gè)城市，其中有兩家在新加坡。營(yíng)收方面，在去年8月，喜茶已經(jīng)實(shí)現(xiàn)月銷(xiāo)售額破億元的“小目標(biāo)”。平均單店單月流水100多萬(wàn)，最高的一家單月?tīng)I(yíng)業(yè)額能到300多萬(wàn)元。
重要的抓手新公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括：計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)服務(wù)；玩具設(shè)計(jì)及開(kāi)發(fā)；動(dòng)漫設(shè)計(jì)等。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是喜茶再為周邊開(kāi)發(fā)持續(xù)加碼。
在品牌IP的加持下，喜茶嘗到了周邊好賣(mài)的甜頭。喜茶的周邊到底有多火，我們來(lái)看看：
微信上有喜茶靈感鋪，專(zhuān)賣(mài)他家的周邊。今年春節(jié)推出的一款港風(fēng)麻將，每套售價(jià)499元，竟然秒空。據(jù)傳，全國(guó)賣(mài)出的產(chǎn)品量，營(yíng)業(yè)收入保守估計(jì)大概在百萬(wàn)左右。
相對(duì)于賣(mài)奶茶起家的喜茶來(lái)說(shuō)，周邊只能是副業(yè)，但副業(yè)也能賺大錢(qián)，拿星巴克為例，早年前，在全年?duì)I收貢獻(xiàn)的占比中，他的禮品卡就高達(dá)25%。所以，喜茶樂(lè)此不疲。也被業(yè)界認(rèn)為是喜茶未來(lái)發(fā)展的另一重要抓手。
除了能賺錢(qián)，好的周邊還有另一層好處，就是利用流行元素和符號(hào)，為年輕消費(fèi)群體樹(shù)立潮流標(biāo)桿，營(yíng)造最懂消費(fèi)者的感覺(jué)，以此來(lái)貼近和粘接目標(biāo)消費(fèi)者，不斷地為自己的品牌增加附加值。
喜茶的新年禮包就暗合了此種邏輯：HEY PEACE衛(wèi)衣，典型的嘻哈風(fēng)格，代表著品牌更加注重討好95后、00后這類(lèi)新年輕的消費(fèi)族群。
星巴克也是如此：比如貓爪杯，正因?yàn)榉狭瞬糠秩后w的心理而引發(fā)了排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)潮。
此外，開(kāi)發(fā)品牌IP的衍生價(jià)值，在衣食住行等各種場(chǎng)景完成對(duì)消費(fèi)者的高觸達(dá)和粘接，并拓寬優(yōu)勢(shì)品牌的帶貨能力，以此來(lái)增加盈利能力。也是喜茶考量的主要因素之一。
—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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