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-這是一張咖啡圈“鄙視鏈”-醒醒！平價咖啡才是大眾消費(fèi)者需要的！對于大部分大城市的消費(fèi)者而言，咖啡就是個飲品，沒這么復(fù)雜，因?yàn)槎嗳撕?，所以大家也跟著買來試試看。也有很多人就是純粹想通過“咖啡”來提神，不會考慮里面咖啡因多少，不會考慮風(fēng)不風(fēng)味，也沒有多少人能會欣賞有酸味的咖啡，醇厚和苦依舊是很多人所認(rèn)識的咖啡味道。
對于小城市消費(fèi)者而言，手沖咖啡的價格依舊偏高，星巴克的價格也很高，真的會去消費(fèi)的人屈指可數(shù)，更別說咖啡精品不精品了。而且咖啡店都只聚在一二線城市，對于三四線城市的消費(fèi)者來說，能隨時隨地買到的，只有速溶咖啡。在最近的一次中國咖啡消費(fèi)報告中顯示，雖然現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)有增長，但是速溶咖啡依舊是占比最多的一項(xiàng)，而現(xiàn)磨咖啡的增長，很大一部分還是平價的連鎖咖啡店。三四線城市的主要消費(fèi)幸運(yùn)咖，由于開放了加盟，售價也十分的便宜，以至于很多人舍得在老家租下一個地方投資一家幸運(yùn)咖，讓更多的人認(rèn)識到現(xiàn)磨咖啡。
二三線城市主要以瑞幸為主，比起很多獨(dú)立咖啡館，星巴克那些，瑞幸的平民價咖啡價格以及大量的優(yōu)惠吸引了消費(fèi)者的目光。到了一線城市，主要還以瑞幸、manner為主，以及走“第三空間”路線的星巴克，而真正消費(fèi)手沖咖啡、精品咖啡的占比依舊很少。
沒有速溶咖啡讓大家認(rèn)識咖啡，沒有連鎖咖啡讓大家認(rèn)識現(xiàn)磨咖啡，沒有平價連鎖咖啡對現(xiàn)磨咖啡進(jìn)行滲入式推廣，現(xiàn)在又有多少人會愿意去嘗試精品咖啡，嘗試手沖咖啡呢？到愿意嘗試精品咖啡、手沖咖啡的時候，僅僅是這些消費(fèi)者想要更深入地了解咖啡，但不代表其他消費(fèi)者也需要懂得欣賞品嘗咖啡。
（再怎么強(qiáng)求，普通消費(fèi)者最多也就這么回答你……）咖啡可以很高大上，也可以很平價親民?？梢宰谌{左岸，精致的上層的品著一杯咖啡下午茶，也可以走在越南街頭，渴了坐在路邊咖啡攤兒上喝一壺。這樣的包容性，是咖啡本身就具有的，不然它怎么會從古至今，橫貫東西呢？
到了喝精品咖啡的時候，要做的是了解和研究有關(guān)咖啡一切的知識，然后好好地分享正確的咖啡文化、咖啡知識給下一個想要了解咖啡的人。而不是帶頭跑去看不起普通的咖啡消費(fèi)者，又或者仗著自己會點(diǎn)知識就去杠那些剛?cè)腴T想認(rèn)識咖啡的人。不要覺得這樣很有優(yōu)越感，因?yàn)檫@樣的舉動真的很掉價。這樣只會讓更多人覺得“精品咖啡”高攀不起，然后失去對咖啡想要進(jìn)一步了解的想法?？Х任幕枰粋€良性，正確的傳播，而不是在一條所謂的鄙視鏈里“自娛自樂”。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
