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每日優(yōu)鮮小紅杯咖啡強勢入局外賣咖啡大戰(zhàn) 據(jù)界面新聞3月30日報道，每日優(yōu)鮮旗下的咖啡外送項目小紅杯已經(jīng)在微信小程序正式上線。據(jù)一位接近每日優(yōu)鮮的人士介紹，小紅杯對標(biāo)的是瑞幸咖啡，但區(qū)別于瑞幸咖啡的是，其并沒有要擴展線下門店的意圖，而是采取了外賣+社交裂變的模式，用微倉代替門店，節(jié)省線下土地成本?！ ∧壳靶〖t杯僅在北京市提供服務(wù)，已經(jīng)正常運轉(zhuǎn)的區(qū)域包括望京區(qū)域和芍藥居附近，其他正在建設(shè)的站點約30個。
小紅杯咖啡直“懟”星巴克和瑞幸！ 光看名字就能猜到，“小紅杯”咖啡簡直就是對標(biāo)直懟近年最熱門的瑞幸咖啡“小藍杯”，在其營銷廣告的口號上，小紅杯號稱“100%使用上乘阿拉比卡咖啡豆和全進口牛奶”、“免去第三空間和明星代言成本，只為還原一杯咖啡本真價格?！?img class="rich_pages" data-copyright="0" data-ratio="0.4650537634408602" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202206/29/151647461.png" data-type="png" data-w="372" style="" /> 這不明擺著碰瓷嗎？一句話既損了星巴克一直以來宣揚的“第三空間”概念，也踩了瑞幸咖啡邀請張震、湯唯代言華麗登場、迅速躥紅的做法，同時突出自身品牌咖啡“低價”“實惠”的賣點，一箭數(shù)雕，小紅杯咖啡的野心可見一斑。
小紅杯咖啡的品質(zhì)究竟如何？“100%使用上乘阿拉比卡咖啡豆和全進口牛奶”做成的咖啡跟星巴克、瑞幸相比又有什么優(yōu)勢？暫時還不得而知。那么“小紅杯咖啡”的價格真的會比瑞幸咖啡還便宜嗎？恐怕也不見得。
雖然在促銷期間，多款經(jīng)典咖啡款式甚至低至10元以下，還有“新人首單免費”的誘人優(yōu)惠，但促銷時間并不長，恢復(fù)原價的話，也就跟瑞幸咖啡差不多。
而且，既然號稱要去掉“第三空間”，小紅杯咖啡未來肯定不會開設(shè)實體門店，就目前的微倉模式來看，幾乎是等于自斷了大部分線下的流量與品牌曝光率?！ ∶咳諆?yōu)鮮成立5年以來，已經(jīng)陸續(xù)完成了7輪融資，最近一輪融資是去年9月完成的，總金額達4.5億美元，領(lǐng)投方包括高盛、騰訊、時代資本等。換句話說，每日優(yōu)鮮有不低于瑞幸咖啡的融資能力。但問題是，每日優(yōu)鮮的“燒錢能力”也不低于瑞幸咖啡——除了電子煙和區(qū)塊鏈，這兩年每日優(yōu)鮮幾乎把所有“風(fēng)口”都趟了個遍，而且經(jīng)常在滯后的時間點追趕風(fēng)口。
外賣咖啡大戰(zhàn)的最后一輪營銷和補貼就在眼前，自身仍處于虧損狀態(tài)的每日優(yōu)鮮，究竟能在外賣咖啡上燒多少錢、能燒多久，恐怕都是個未知數(shù)?！ 【揞^們?yōu)楹卧芽Х韧赓u這門生意？ 很多人都知道，肯德基、Costa實際很早就開始在外賣平臺送咖啡外賣，但這個服務(wù)在中國流行開來還是近一兩年的事情?？Х韧赓u市場龐大，但從沒有品牌能夠證明這一點，對巨頭們而言，外送咖啡也只是作為門店的一個補充服務(wù)?！ ≈钡健皵嚲终摺比鹦铱Х戎鞔蚩Х韧馑头?wù)迅速崛起，憑借高坪效走通了咖啡外送的模式，躋身中國第二大連鎖咖啡品牌，各大餐飲巨頭們才終于正視這一領(lǐng)域。
來自斯密街商務(wù)咨詢公司的數(shù)據(jù)顯示，一杯中國星巴克拿鐵中，有26%的成本為租金、15%成本為門店營業(yè)支出，可見，門店的成本占據(jù)超過40%。如果將到店消費轉(zhuǎn)為外賣的方式，必然可以降低成本、緩解咖啡門店的租金壓力，外送咖啡這門生意，還能成為餐飲巨頭們打開智慧零售、搶占流量的利器?！ 目Х刃袠I(yè)的宏觀角度來看，新的入局者如果也主打去做外賣服務(wù)，對于星巴克、瑞幸跟連咖啡等競爭對手來說可能會有一定的沖擊。但整體上其實是大家一起在做大咖啡外賣這個行業(yè)的蛋糕。從產(chǎn)業(yè)的角度以及整個消費的角度來說，肯定對咖啡行業(yè)是利好的。從整個產(chǎn)業(yè)端到消費端去看的話，整個中國的咖啡行業(yè)可能就此迎來爆發(fā)點?！薄 〖佑?！留給外賣咖啡的顏色又少一個了！
消息來源：界面新聞圖片來源：小紅杯微信小程序截圖【推薦閱讀】：瑞幸咖啡上線美團外賣！咖啡外賣競爭越演越烈星巴克外賣終于來了！貼心杯蓋成本高十倍，配送費為9元一單，不便宜！外媒：瑞幸咖啡可能是星巴克中國的最佳助攻？免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
