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這5個品種分別是： 1. Coorg Arabica咖啡 - 特別是在卡納塔克邦的Kodagu區(qū)所種植的咖啡?！ ?. Chikmagalur Arabica咖啡 -特別是在Chikmagalur地區(qū)所種植的咖啡，它位于Deccan高原，屬于卡納塔克邦的Malnad地區(qū)。 3. Wayanaad Robusta咖啡 - 特別是在位于喀拉拉邦東部的瓦亞納德地區(qū)所種植的咖啡。 4. Araku Valley Arabica咖啡 - 來自Andhra Pradesh＆Odisha的Visakhapatnam區(qū)的丘陵地帶的咖啡?！ ?. Bababudangiris阿拉比卡咖啡 - 特別是在印度咖啡的發(fā)源地所種植的咖啡，位于Chikmagalur區(qū)的中心地區(qū)。這種咖啡也被稱為高低咖啡，在溫和的氣候中緩慢生長，因此咖啡豆具有特殊的風味和香氣?！ ≡缧r候，獲得地理標志認證的季風馬拉巴咖啡就是一種來自印度的獨特精品咖啡?！ ∮《鹊目Х确N植面積約為454萬公頃，種植咖啡的農民超過3.66萬，其中98％為小農戶。值得一提的是，咖啡種植主要在印度南部各州進行，如： 1.卡納塔克邦 - 54％ 2.喀拉拉邦 - 19％ 3.泰米爾納德邦 - 8％
在安得拉邦，奧里薩邦（17.2％）和東北部（1.8％）等非傳統(tǒng)地區(qū)也種植咖啡。 印度是世界上唯一一個在陰涼，手工采摘和曬干下完成整個咖啡生產的國家。該國生產一些的優(yōu)質咖啡，多由東部和西部高止山脈的部落農民所種植。印度咖啡在國際市場上受到高度重視，并在歐洲作為優(yōu)質咖啡出售?！ 〉乩順酥菊J證帶來的認可和保護將使印度的咖啡生產者投資于維持該特定地區(qū)種植的咖啡的特定品質。此外，它還將提高印度咖啡在全球的知名度，并使得咖啡農民獲得更好的利潤。文章翻譯自：krishijagran，Abha Toppo免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
