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今天，小編就來(lái)給大家分析一下。 咖啡能減肥嗎？ 咖啡對(duì)減肥有幫助的成分與最新研究：到底為何咖啡會(huì)瘦身，其中關(guān)鍵為何? 1. 抗氧化 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于2016年將咖啡列為地球上最健康的150種食材之一，且是美國(guó)人飲食中抗氧化物來(lái)源的第一名。雖然美國(guó)人的飲食與亞洲人差異很大，不過咖啡已經(jīng)成為全球每日共同飲用的飲品，所以這點(diǎn)是無(wú)庸置疑的。 (前十名分別為：咖啡、紅茶、香蕉、干燥的豆子、玉米、紅酒、淡啤酒、蘋果、番茄、馬鈴薯。) 身體的細(xì)胞受到好的保護(hù)且機(jī)能正常時(shí)，自然健康且輕松；許多人肥胖的原因：作息、飲食不正常?！ ?lái)源成分：綠原酸多酚。
2. 抗發(fā)炎 由于許多肥胖的最根本原因是身體長(zhǎng)期發(fā)炎造成的，因?yàn)槁园l(fā)炎使得身體機(jī)能未能有效率發(fā)揮作用，更有醫(yī)師解釋發(fā)炎會(huì)讓脂肪細(xì)胞、胰島素居然也參與其中，肥胖─糖尿病─發(fā)炎這導(dǎo)致疾病的鐵三角，是大家最關(guān)切的，所以降低身體發(fā)炎反應(yīng)，也能夠幫助瘦身?！ ?lái)源成分：綠原酸多酚。
3. 抑制吸收脂肪與糖分，預(yù)防代謝綜合癥、促進(jìn)燃燒脂肪的粒線體作用，讓脂肪順利燃燒如果吃進(jìn)去的脂肪不要被吸收，體內(nèi)的脂肪能夠排出，這樣就瘦啦！是阿，而且綠原酸兩個(gè)都做到了！2010年國(guó)際咖啡科學(xué)會(huì)議中發(fā)表的研究可知道，綠原酸能夠抑制脂肪的分解與吸收，使皮下脂肪及內(nèi)臟脂肪不易囤積，達(dá)到預(yù)防代謝綜合癥的功效。更能刺激粒線體，加速對(duì)脂肪的作用，讓脂質(zhì)進(jìn)入粒腺體內(nèi)燃燒、消耗，轉(zhuǎn)換成熱量，因此降低體脂?！ ?lái)源成分：綠原酸多酚。
4. 抑制血糖 哈佛公眾衛(wèi)生研究所團(tuán)隊(duì)研究，攝取咖啡能降低罹患第二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。此為長(zhǎng)達(dá)22年的追蹤調(diào)查，無(wú)論咖啡是否含有咖啡因，都能夠抑制罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)；目前有更多的研究指出同樣的結(jié)果，這就是綠原酸的效用?！ ?lái)源成分：綠原酸多酚。
5. 燃燒內(nèi)臟脂肪 咖啡中的咖啡因、可可堿和茶堿作用在中樞神經(jīng)時(shí)會(huì)增強(qiáng)神經(jīng)傳道，促進(jìn)多巴胺和正腎上腺素分泌，進(jìn)而傳送出訊息，讓脂肪細(xì)胞開始分解，再轉(zhuǎn)化成脂肪酸釋放到血液中，再被身體其他器官利用?？Х纫驎?huì)使血液中的腎上腺素濃度上升，進(jìn)而促使脂肪細(xì)分解。透過對(duì)小白鼠的研究觀察發(fā)現(xiàn)，喝咖啡搭配運(yùn)動(dòng)，能夠加速內(nèi)臟脂肪燃燒，具有改善并能預(yù)防肥胖、糖尿病的功效。經(jīng)過研究，喝完咖啡后一小時(shí)再運(yùn)動(dòng)，效果最好?！ ?lái)源成分：咖啡因?！ 】Х冉^對(duì)是瘦身計(jì)劃中能夠畫龍點(diǎn)睛、加速效果的秘方，日本知名營(yíng)養(yǎng)師安中千繪用各種數(shù)據(jù)證實(shí)，其實(shí)一日三杯咖啡，什么生活習(xí)慣都無(wú)需特別改，一年就能減下1.5公斤！不過若是單靠咖啡就覺得會(huì)瘦、肆無(wú)忌憚的繼續(xù)大吃大喝，那可是沒效的…
哪種咖啡的減肥效果最好？ 在瘦身計(jì)劃中，除了飲食、運(yùn)動(dòng)之外，加上飲用咖啡，透過咖啡中對(duì)于促進(jìn)代謝、健康、阻礙脂肪與糖分吸收的物質(zhì)，達(dá)到更有效果的瘦身方式。但絕對(duì)不是喝什么咖啡就會(huì)瘦，這也是為何用咖啡瘦身不成功的第一個(gè)因素?！ “卓Х饶軠p肥嗎？ 白咖啡是馬來(lái)西亞特產(chǎn)，以低溫烘焙，會(huì)加適量油但不加糖，豆內(nèi)糖分不會(huì)轉(zhuǎn)化成焦糖，所以炒出來(lái)顏色較淺，咖啡味道較天然。因?yàn)榘卓Х炔缓固桥c其他添加物，熱量低，且苦澀味較黑咖啡要來(lái)的少。
在飲用白咖啡后30 到40 分鐘左右，血液中脂肪酸的濃度會(huì)提升，這個(gè)時(shí)候如果搭配運(yùn)動(dòng)，比起不喝白咖啡時(shí)去運(yùn)動(dòng)，更能有效減重。很神奇吧！其實(shí)白咖啡本身是減肥的好武器，但是…… 但是，東南亞的白咖啡多以煉奶沖調(diào)，所以味度較甜，脂肪含量亦相比普通咖啡高，而速溶的白咖啡亦一樣，熱量都來(lái)自奶和糖，巿面上的白咖啡比普通咖啡通常含雙倍的熱量、糖分和脂肪，選無(wú)糖或低糖的當(dāng)然更好，但要留意脂肪含量可能并無(wú)因少糖而減少。即使是無(wú)糖或低糖咖啡，亦含一定卡路里。 大家看食物標(biāo)簽的時(shí)候，要留意如總脂肪含量是每食用份量5 克的話，即已等于1 茶匙的油，如糖的含量每食用份量5 克的話亦等于1 茶匙的糖，世衛(wèi)的最佳建議是每日不多于5 茶匙糖分，所以食用超過25 克的份量已達(dá)到上限。
巿面上速溶白咖啡每食用份量的營(yíng)養(yǎng)成分比較 因此，每日即使只喝一包原味速溶白咖啡也可能已經(jīng)喝了一日的一半糖分，再加上其他食物亦會(huì)吸收到的糖分和脂肪，真的要小心超標(biāo)！ 綠咖啡能減肥嗎？ 近年來(lái)，在全球掀起一個(gè)窈窕旋風(fēng)就是使用綠咖啡豆減肥，那么，究竟什么是綠咖啡豆呢？
“綠咖啡”不是某種新型咖啡品種。而是普通的咖啡豆，只是它們屬于淺烘焙，為咖啡豆脫水狀態(tài)的咖啡豆。綠咖啡與普通咖啡不同的之處，在于綠咖啡的烘培程度較低，由于未經(jīng)過高溫烘焙，其中保留大量有益減肥和美容效果的綠原酸和茶兒素，能起到抗氧化和燃燒脂肪的作用?！ ∩厦嬉呀?jīng)介紹過了，綠原酸多酚能促使體內(nèi)的線粒體活躍，進(jìn)而幫助脂肪搬運(yùn)酵素和脂肪燃燒，而且還能改善基礎(chǔ)代謝和皮膚的新陳代謝。所以，適當(dāng)?shù)仫嬘谩本G咖啡“有助降脂、消脂作用，自然也有減肥作用。但是肥胖是因?yàn)闊崃慷逊e，如果不控制飲食與運(yùn)動(dòng)，想要靠綠咖啡來(lái)減肥，也并不是這么容易。
綠咖啡減肥有副作用嗎？ 多數(shù)狀況下，適量攝取綠咖啡是安全的，關(guān)于萃取物產(chǎn)品，使用期間在12周以內(nèi)，日劑量介于480 mg至600mg也看似安全，但綠咖啡制品和普通咖啡一樣含有咖啡因，因此一樣會(huì)引起咖啡因相關(guān)的副作用，如：惡心、嘔吐、失眠、緊張不安、胃痛、心率和呼吸急促，若飲用過量也可能引起頭痛、焦慮、不安、耳鳴和心律失常。此外，短時(shí)間內(nèi)攝入大劑量綠原酸可能會(huì)導(dǎo)致同型半胱氨酸水平升高，是否會(huì)影響心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)還有待確認(rèn)，但綠原酸在某些情況下會(huì)引起腹瀉，另外就是也有人會(huì)對(duì)綠咖啡豆過敏?！ ‘?dāng)然，還有一個(gè)最重要的副作用：很難喝！ 有了解過咖啡烘焙的人應(yīng)該都懂，烘焙借由加熱過程，引發(fā)豆子內(nèi)部產(chǎn)生一連串復(fù)雜的化學(xué)變化，進(jìn)而釋放出原本被鎖在生豆里的各種風(fēng)味表現(xiàn)。而咖啡豆產(chǎn)生風(fēng)味主要來(lái)源兩個(gè)反應(yīng)：梅納反應(yīng)與焦糖化反應(yīng)。
根據(jù)“綠咖啡”的定義，一般都是適用未經(jīng)烘焙或者是仍處于脫水狀態(tài)的“極極極淺”烘焙度的咖啡豆，而梅納反應(yīng)主要開始于脫水完成后，直到烘焙結(jié)束等到豆子完全冷卻。而焦糖化反應(yīng)更是需要咖啡豆中的糖份大約在170——200℃才會(huì)發(fā)生進(jìn)行?！ ∫簿褪钦f(shuō)，綠咖啡根本沒有發(fā)生梅納反應(yīng)與焦糖化反應(yīng)，也就根本不會(huì)有任何在正?？Х饶芎鹊降拿烂钗兜?。至于，綠咖啡具體是什么味道？嗯……或者你可以找一顆咖啡生豆來(lái)咀嚼一下？反正鮮有人能夠完整嚼完不吐的——
綠咖啡本身是根本不好喝的，那么就只有提煉萃取物再調(diào)劑攝入，但這樣又會(huì)涉及到添加物以及制備工藝安全的問題了……到頭來(lái)很容易兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又回到咖啡減肥但添加物增肥的尷尬地步。 黑咖啡能減肥嗎？ 黑咖啡，亦即我們俗稱的齋啡，不加糖和奶，既可品嘗到咖啡豆原有的濃郁醇香味道，亦可利用咖啡中的咖啡因來(lái)達(dá)到提神的功效。
黑咖啡即不添加任何調(diào)味，以咖啡豆研磨成粉狀再以熱水調(diào)制的飲品。所以上述所有關(guān)于咖啡中能夠?qū)p肥有幫助的成分，黑咖啡中都有，而且沒有奶和糖分，一杯只有2-3卡路里及0.05克脂肪，低得可以忽略不算。但是切記，黑咖啡不能喝過量，否則會(huì)適得其反，嚴(yán)重更會(huì)影響健康！
關(guān)于黑咖啡如何減肥的話題，相信大家也已經(jīng)看過太多，這里就不多累述了。最后，分享一些黑咖啡減肥法的要領(lǐng)吧！ 1. 熱的比冰的有效 2. 一開始不敢喝黑咖啡的人，可以先加1/5的牛奶或豆?jié){，勇敢一點(diǎn)的可以從淡美式咖啡開始 3. 運(yùn)動(dòng)前一小時(shí)喝黑咖啡 4. 選擇品質(zhì)好、無(wú)毒素、綠原酸含量高的咖啡豆 5. 一天咖啡因不得攝取超過500mg，超過則會(huì)導(dǎo)致反效果 6. 不得空腹喝黑咖啡，除非咖啡豆經(jīng)過處理，不礙胃 7. 睡前三小時(shí)請(qǐng)不要喝黑咖啡，睡得好且足夠絕對(duì)是瘦身的關(guān)鍵之一最后，希望大家在飲用咖啡減肥的同時(shí)，也能享受品嘗咖啡帶來(lái)的喜悅呢！圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)【推薦閱讀】：喝咖啡的時(shí)間點(diǎn)很重要！喝對(duì)才能減肥哦～黑咖啡減肥妙方，到底應(yīng)該怎么喝黑咖啡減肥呢？“防彈咖啡”減肥？千萬(wàn)別信！小心丟了性命～免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
