前段日本“珍珠奶茶主題公園”登上熱搜,還沒開業(yè),這邊上海樂樂茶就搶先開了1000㎡的“室內(nèi)制茶樂園”,今天開業(yè)!作者|孫超今天(7月24日)下午17:00,上海合生匯,樂樂茶首家以制茶樂園嘉年華“LELECHA PARK”為題的亞洲旗艦店將正式開業(yè),足足1000㎡的面積里,排列匯聚了樂樂茶旗下的11個(gè)子品牌。cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/10/151437611.gif" style="width: 100%;height: auto;" />1000㎡的面積里匯集了樂樂茶的11個(gè)子品牌先說設(shè)計(jì),店面的裝修比較簡單大氣,色調(diào)以白金為主,輔有大量的茶飲元素?,F(xiàn)代的風(fēng)格融合茶文化,傳遞出傳承東方精品茶的理念。最大的特色在于,既然是“制茶樂園”,當(dāng)然少不了制茶工廠。充滿現(xiàn)代感的定制制茶設(shè)備通透地環(huán)布陳列,人工選茶、炒制、烘焙等一系列的步驟都能夠在這里看到。結(jié)合店內(nèi)的免費(fèi)品茶,顧客可以零距離感受茶文化。傳統(tǒng)茶工藝與現(xiàn)代制茶設(shè)備的結(jié)合除了制茶工廠,旗艦店里還有不少周邊可以購買。從傳統(tǒng)的茶具到動(dòng)物系列馬克杯,從TIMS咖啡聯(lián)名款,到樂樂茶限定手機(jī)殼,在周邊產(chǎn)品上下足了功夫。而在產(chǎn)品上,啤酒咖啡茶飲料,蛋糕軟包冰淇淋,旗艦店里通通都有。值得注意的是,樂樂茶在這家店推出第一款“酒桶茶”。金牡丹茶做茶底,加入各種現(xiàn)切水果,最后將啤酒倒入,噸噸噸,成了一杯泡沫細(xì)膩的啤酒茶。用的啤酒也有講究:青島啤酒復(fù)古罐1903,按照合適比例量杯添加,調(diào)和口味不易喝醉。除了青島啤酒?酒桶茶以外,還有芝士烏龍啤酒茶、多肉粉桃啤酒茶兩款產(chǎn)品可以選擇。炎熱的夏天已經(jīng)過了大暑進(jìn)入中伏,這個(gè)時(shí)候一杯啤酒搭配冷泡的啤酒茶簡直爽快。樂樂茶啤酒茶系列產(chǎn)品除了啤酒,樂樂茶喝茶實(shí)驗(yàn)室還推出了上海限定款的酒茶“醉上?!保逍碌能岳蚧ňG茶堆疊層層現(xiàn)打果泥,搭配上醇香的酒釀,口感充盈著層次又十分有料。此外,這家店還與TIMS咖啡合作首發(fā)了一款咖啡水桶茶??Х然旌纤南闾?,在這個(gè)夏天碰撞出新的滋味。茶飲碰咖啡,咖啡入茶飲,咖啡和茶作為世界三大無酒精飲料之二,相互之間的搭配和融容或許能夠收獲更多的受眾。而在行業(yè)角度,這也是今年的研發(fā)熱點(diǎn)。樂樂茶×TIMS咖啡推出的咖啡水桶茶茶加咖啡的搭配不止有咖啡水桶茶,樂樂茶的招牌金玉茶王注入咖啡,茶香里激蕩著咖啡醇醇的香氣,兩者互相映襯。另外,咖啡波霸冰產(chǎn)品是在黑糖的焦香甜美中,混入咖啡的輕微酸苦,使得黑糖珍珠在咖啡里被攪拌時(shí),會(huì)拉起綿綿的掛壁拉絲。濃郁咖啡波霸冰有喝哪能沒吃呢?樂園內(nèi)有六家甜品檔口,舒芙蕾、貝貝、提拉米蘇、裸蛋糕、冰淇淋和雪糕,以及軟包制造所的花式歐包和枕頭吐司專賣。口感松軟的提拉米蘇甜品解決了之后,夏天怎么能沒有冰淇淋?這家店Tea Gelato冰柜滿滿當(dāng)當(dāng),有各種不同的搭配創(chuàng)意。巖燒蘇丹王榴蓮口味Gelato,醇厚的榴蓮加上濃香的牛奶,讓榴蓮星人欲罷不能。豆腐口味冰淇淋你能想象嗎?樂樂茶推出中華豆腐味冰淇淋口感細(xì)膩,混合著豆脂的香氣,這很中國味。琳瑯滿目的Gelato全部統(tǒng)計(jì)下來,樂樂茶的制茶樂園亞洲旗艦店推出了10+類、共計(jì)百余款新品,或抓住趨勢或經(jīng)典升級,豐富品類的同時(shí)也賺足了眼球。
對一家小店的產(chǎn)品研發(fā)來說,我們更加需要的是對一杯飲品內(nèi)容物構(gòu)架和豐富度了解;建立茶、水果、奶等原材料認(rèn)知庫;提煉打磨符合品牌的產(chǎn)品記憶點(diǎn);推進(jìn)產(chǎn)品從立項(xiàng)到落地;對微小但突出趨勢持續(xù)研判。這些強(qiáng)了,才是持續(xù)打造好產(chǎn)品的前提。8月14-16日,鄭州,蜜雪冰城、茶百道、一芳上過的產(chǎn)品研發(fā)課《新茶飲研發(fā)必修課》第6期即將開課,5個(gè)核心主題,3天時(shí)間集中學(xué)習(xí),小班制課程,助力打造好產(chǎn)品:統(tǒng)籌|政雨 編輯|孫超 視覺|江飛文章為咖門原創(chuàng),圖片源于上海美食攻略。識別圖片二維碼,了解更多內(nèi)容如何用財(cái)務(wù)思維開家賺錢的咖啡館:創(chuàng)飲Talk咖門2019飲力學(xué)院全國巡回課-成都站:cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/4ozo7BtevRiaWHVJWGofvzWGERm1WibV85b4hBoFIQ2XfXq84RNWTeNrg9KjJia04JE3WDK5UxQc8J1Xaibjha0DnA/640?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="554" data-cropsely1="0" data-cropsely2="207" data-ratio="0.37265625" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/10/151437851.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="width: 555px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;height: 207px;" />引爆門店的水果茶產(chǎn)品你也能做:— 商務(wù)咨詢 —18339988529(同微信)|17310709150(同微信)— 課程咨詢 —13253329903(同微信)|17744612803(同微信)