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喝咖啡至今不到十年的Ming說自己挑選咖啡店很重感覺，去之前也會先做功課，看看照片和裝潢?！坝袝r會推薦不代表咖啡好喝，主要是我喜歡，畢竟口味是很個人的。”也因為Ming擁有設計底子，美感與品味絕對是先決，平常習慣透過圖文與粉絲分享的他，這次推薦他遍訪紐約后、精選出的當?shù)乜Х群玫辏Х瓤厍f別錯過！ 1. 強調產(chǎn)地直送：DEVOCIóN CAFé
改造舊倉庫、位在布魯克林區(qū)，主要強調“產(chǎn)地直送”的概念，“不同于其他地方，因美國市場需求量較大，他們不但擁有自己的莊園，從產(chǎn)地直送加上烘豆時間，抵達咖啡店只需十天”Ming 說道，考慮到特別的品味方式，邀請大家一定得試試！
擁有寬敞的開放式格局，待著就很舒適，搭配從哥倫比亞運來的植栽，完整實踐店內“產(chǎn)地直送”的理念。
DATA 電話：+1 718-285-6180 地點：69 Grand St, Brooklyn, NY 11249 2. 當?shù)厝艘矏廴ィ篖a Colombe Coffee Roasters
來自費城，光是在紐約曼哈頓街頭就擁有8家分店，在芝加哥、波斯頓、華盛頓與洛杉磯都有據(jù)點，是間超人氣的精品咖啡代表之一?！ 】Х鹊甑目臻g不算大，但是氣氛相當好，吧臺環(huán)繞著店內中心，咖啡師就在里頭展現(xiàn)熟練又帥氣的樣貌，回想當初知道這間店“是因為在IG上滑到店內美麗的馬克杯Deruta-Mug，想說也太美了吧！”加上在這波精品咖啡浪潮中，照理來說外帶杯較是主力，品牌卻依然選用來自意大利的馬克杯，進而成為令人印象深刻的店內特色。
談到喜歡的咖啡品項，他說：“喜歡卡布奇諾，特別少許奶味，如果有咖啡館販售一加一（濃縮咖啡與卡布奇諾）就會一起點。”
“店內招牌飲品之一是Draft Latte，如生啤般按壓出杯，可以嘗到細致綿密的奶泡滋味，是平常冰拿鐵較難達到的口感，但也因為人氣太高，所以推出罐裝版，意圖使人抱一手回家??！”他笑道?！ ATA 電話：+1 212-677-5834 地點：400 Lafayette StreetNew York, NY 10003 3. 全世界最香的咖啡館：Le Labo Café
由紐約高級手工香水品牌LE LABO 所開設，自從2014 年在紐約Ace Hotel 旁發(fā)現(xiàn)后，便成為忠實粉絲。店內最特別的是“結帳后香水師現(xiàn)場調制最新鮮的香水，并客制化署名標簽?！彼f，延續(xù)品牌的特色，果真能收服人心呢，也難怪被譽為“全世界最香的咖啡館！”
偏愛工業(yè)風設計的他，最有印象的莫過于店員的親切，“當時店里沒什么客人，店員請我吃餅干也順便聊天?！敝蟊容^特別的，則是有位金發(fā)女孩請他拍下今天的自己，讓Ming 看見在紐約城中，人人都想表現(xiàn)、出頭的模樣。
離去時，將隨手繪的外帶杯送給店員，還驚喜獲得咖啡豆當回禮，是他未曾想過的，“原本可能只是默默喝就走，但因為開始繪畫所以多了機會與店家和咖啡師交流”他說。 DATA 電話：+1 646-658-4554 地點：120 N 6th St (at Williamsburg),Brooklyn, New York, USA, 11249 4. 重現(xiàn)科幻片場景：PUBLIC Hotel x LOUIS
位在紐約下東城，離熱鬧的SOHO 區(qū)相當近的飯店，由曾獲“建筑界的諾貝爾獎”普立茲克獎的瑞士建筑團隊HERZOG & DE MEURON 所設計，主打奢華路線的概念，一樓是結合選物、咖啡館的LOUIS，搭乘兼具科幻與美感的的手扶梯可至二樓的柜臺與公共空間，是建筑迷的朝圣地之一。
大多數(shù)的美國飯店皆會開放大廳讓自由工作者辦公，所以特別繪下辦公的人群們，輔以標記LOUIS 的外帶杯輔助當桌子，記錄旅行見聞。
DATA 電話：+1 212-735-6000 地點： 215 Chrystie St., 10002 New York, United States 5. 時髦文青必訪：ACE HOTEL x STUMPTOWN
同樣來自“文青之城”波特蘭，受設計人追捧的ACE HOTEL 與深具指標的咖啡館STUMPTOWN 合作，兩者對于“優(yōu)質生活”的理念一拍即合，空間運用原木演繹美式風格，加上咖啡館為第三波精品咖啡代表之一，有別于連鎖店的快速模式，重視咖啡豆的產(chǎn)地、采摘、烘焙和制作方式，成為咖啡控的愛店！
“他們的卡布奇諾很棒！”平常鐘情少奶的卡布奇諾與苦味強勁、帶有濃厚的煎焙與焦香的“義式深焙” Ming，不禁熱情分享自己著迷咖啡品項。
對于咖啡控而言，看著一群口味相仿的人聚在一起，即使彼此不認識也會感到莫名的溫暖。
DATA 電話：+1 212-679-2222 地點：20 W 29th St, 10001-4502 New York, United States圖片來源：WHOSMING免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
