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品嘗咖啡的習慣于法國殖民統(tǒng)治時期開始傳入越南。河內的首批咖啡館出現(xiàn)在還劍湖周邊地區(qū)。隨著時間的流逝，現(xiàn)代、豪華的咖啡館就像雨后春筍一樣涌現(xiàn)，但河內人仍喜歡前往古街的一些老咖啡館。因為，這些都是有七十多年歷史的咖啡館，在河內咖啡迷心中有無可替代的地位?？Х瑞^飽經滄桑的古老容貌及咖啡香濃的味道讓當地居民想起了昔日的河內、一個古老而優(yōu)雅的河內?！ 〔徽撌茄谉岬南奶爝€是寒冷的冬天，每天早晨，很多河內人都會選擇坐在古街人行道排得密密的小椅子上，悠然地等著咖啡從滴漏器一滴滴滴下來?！ ∵@是河內人日常生活中十分熟悉的場景。他們到這里，不只是喝咖啡，感受咖啡的香味，還要享受生活的美好?！ ∠矚g河內古街咖啡的黎黃表示，經歷歷史的浮沉，古街咖啡依然那么香，仍帶著河內的靈魂。
提到古街咖啡不能不提仁、耳、以、講、林等咖啡店。每家店都有獨特的味道，讓人一嘗不忘?！ Х壤习迥镎f，他們沒有任何家傳咖啡調制秘訣，只是把所有的愛都放在了自己精神上的孩子身上而已?！ 《Х瑞^位于河內古街中心的魚行街。雖然面積小，座位不多，也沒有招牌，但顧客仍然挺多。耳咖啡被譽為河內第一咖啡。這里的咖啡十分特別，不用滴漏器，而是把咖啡放入陶瓷壺，然后倒入杯子中，加糖、煉乳，再打奶泡，最后加冰塊。耳咖啡香味獨特，非常誘人。 與耳咖啡不同，講咖啡是另一種味道。講咖啡于1946年誕生，創(chuàng)始人是阮文講，以雞蛋咖啡聞名遐邇。這個名字激起了顧客的好奇心。講咖啡的主要成分包括蛋黃、咖啡粉、煉乳、黃油和奶酪。當年，煉乳很難找到，蛋黃就成為了完美的替代品。蛋黃的脂肪、煉乳的奶香和咖啡的濃香迷住了河內青年人甚至中老年人。
講咖啡的粉絲陳成表示，他非常喜歡在這里慢慢品嘗咖啡。感覺十分安靜，心也寬了?？Х群?，服務周到，價格適中?！ 「鲜鰞杉铱Х瑞^不一樣，林咖啡給咖啡迷帶來有趣的體驗。除了品嘗咖啡充滿魅力的味道外，這里還可以欣賞與歷史息息相關的繪畫藝術作品，給人以恬靜和懷舊的感覺。林咖啡誕生于1952年。從開張至今，林咖啡一直是文學藝術界人士理想的聚會之地。這里陳列有裴春派、楊碧蓮、武資嚴等很多著名畫家有關河內人和街道的生動畫作。
隨著時間的流逝，林咖啡館墻上掛滿了畫家們的作品。這些作品都是原作，也是唯一留存的。以前，畫家們經常到這家咖啡館品嘗咖啡。有時候，他們拿作品換咖啡。因此，現(xiàn)在的林咖啡館就像一家畫廊，展示關于河內人和街道的生動畫作?！ 〔粌H河內人，很多外國人也知道河內古街咖啡。因此，每次有機會到越南，他們都到這些咖啡館喝咖啡。雖然機會不多，但他們都被古街咖啡充滿魅力的香味及其有趣的故事吸引住了?！ №n國游客東敏說，他想了解他走過的每一個地方的文化和居民愛好。除了咖啡的香氣外，他還對古街咖啡館的古老空間留有深刻印象。他表示，將向朋友、同事推介這里獨特的咖啡香味。
河內人品嘗咖啡的習慣體現(xiàn)了河內人對生活的珍惜。他們努力讓自己放松，在熱鬧的河內市中心找到寧靜和舒適。若有機會到越南，大家不妨到這些著名的古街咖啡館坐坐，品嘗承載著河內精華與靈魂的一滴滴咖啡。免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
