每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 此前蘋果公司將自己的收益減少歸咎于中國(guó)經(jīng)濟(jì)減速,星巴克的利潤(rùn)減少是否也是因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)的冷淡呢。
星巴克一直被看做是中美貿(mào)易戰(zhàn)中受害的企業(yè)代表?! ?jù)美國(guó)媒體報(bào)道,新的競(jìng)爭(zhēng)和經(jīng)濟(jì)放緩并未將星巴克從中國(guó)市場(chǎng)嚇走。 星巴克CEO凱文-約翰遜周四在財(cái)報(bào)電話會(huì)議上表示:“我們正在玩長(zhǎng)線游戲。我們對(duì)我們?cè)谥袊?guó)的道路和未來(lái)增長(zhǎng)仍然樂觀?!薄 度毡窘?jīng)濟(jì)新聞》當(dāng)?shù)貢r(shí)間2019年1月25日?qǐng)?bào)道稱,據(jù)1月24日美國(guó)連鎖咖啡巨頭星巴克發(fā)表的季度報(bào)告,在2018年10月至12月期間,星巴克的利潤(rùn)比2017年同期減少了66%,少盈利76,000萬(wàn)美元。
雖然其依靠更多的分店實(shí)現(xiàn)了營(yíng)業(yè)額9%的增長(zhǎng),但由于星巴克退出茶市場(chǎng),重新進(jìn)行內(nèi)部業(yè)務(wù)整合同樣花費(fèi)了大量金錢。歐洲、中東和非洲地區(qū)拖累星巴克四季度表現(xiàn)。這些地區(qū)當(dāng)季同店同比銷售下滑1%,營(yíng)收同樣下滑1%,運(yùn)營(yíng)收入減少17%?! 】焖俚脑鲩L(zhǎng)幫助提振了銷售。星巴克的財(cái)報(bào)顯示,去年四季度中國(guó)的店面銷售額同比增長(zhǎng)1%,其中大部分增長(zhǎng)得益于新店開設(shè)。目前星巴克在中國(guó)158個(gè)城市擁有約3700家門店,過(guò)去一年增長(zhǎng)了18%。為了更好地在該地區(qū)競(jìng)爭(zhēng),星巴克還在利用與阿里巴巴的盒馬鮮生超市及數(shù)字平臺(tái)的合作關(guān)系,并在中國(guó)2000多家門店提供送貨服務(wù)?! 「鷵?jù)此前的預(yù)測(cè),星巴克已有店鋪的營(yíng)業(yè)額能實(shí)現(xiàn)4%的增長(zhǎng),星巴克的確實(shí)現(xiàn)了,但中國(guó)市場(chǎng)原有店鋪營(yíng)業(yè)額的增幅停在了1%?! ≈袊?guó)是星巴克增長(zhǎng)最快的主要市場(chǎng),星巴克依然會(huì)在中國(guó)大舉擴(kuò)張。星巴克計(jì)劃到2023年,將中國(guó)門店數(shù)擴(kuò)張到6000家,目前為3684家。
與此同時(shí),中國(guó)也給星巴克帶來(lái)了獨(dú)特的風(fēng)險(xiǎn):消費(fèi)者可能不愿花錢購(gòu)買價(jià)格昂貴的咖啡,因?yàn)樵诳Х任幕瘎倓偱d起的中國(guó)市場(chǎng)上,咖啡仍被認(rèn)為是一種奢侈品,此外,星巴克的本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在不斷壯大?! ∑渲兄皇侨鹦铱Х?,去年瑞幸咖啡在中國(guó)開設(shè)了約2000家門店,計(jì)劃今年再開設(shè)4500家,在數(shù)量上超過(guò)星巴克,成為中國(guó)最大的咖啡連鎖品牌。 星巴克表示,并不太擔(dān)心新的競(jìng)爭(zhēng)。星巴克國(guó)際、渠道發(fā)展全球總裁約翰-卡爾佛(John Culver)表示:“我們尊重所有競(jìng)爭(zhēng)者。隨著人們進(jìn)入這一市場(chǎng),他們幫助將咖啡消費(fèi)的整體意識(shí)帶入市場(chǎng)。這是積極的事情?!?img class="" data-copyright="0" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/11/162801701.jpeg" data-type="jpeg" data-w="640" style="" /> 盡管目前在中國(guó)及全球增長(zhǎng)重回軌道,但星巴克仍然面臨不小的挑戰(zhàn)。第三次咖啡浪潮涌現(xiàn)的精品咖啡店對(duì)星巴克發(fā)起的競(jìng)爭(zhēng)仍在繼續(xù),而麥當(dāng)勞、肯德基、唐恩都樂等外來(lái)者也開始以更平價(jià)的咖啡和密集的店鋪向星巴克發(fā)起沖擊。早前現(xiàn)任CEO Kevin Johnson宣布放緩在全球新開1000家高端臻選門店的計(jì)劃,先聚焦于目前公司業(yè)績(jī)的穩(wěn)固;還曾在2018年9月和11月宣布兩次裁員,以優(yōu)化公司架構(gòu)。推薦閱讀:星巴克“慫”了??現(xiàn)任CEO打算放緩開高端臻選店的計(jì)劃一天頂美國(guó)門店兩周!星巴克上海烘焙工坊開業(yè)一年成全球銷售奪冠星巴克全球CEO:47年來(lái)不乏對(duì)手,在中國(guó)市場(chǎng)不懼瑞幸,每15小時(shí)新開1家星巴克星巴克洗牌,將賣掉歐洲83家門店的經(jīng)營(yíng)權(quán),星巴克要開始大裁員了!
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