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【導(dǎo)讀】去年我們有發(fā)了這篇推文>拉花冠軍開的咖啡店，有多酷？，今天介紹的是該店在臺(tái)北一個(gè)文創(chuàng)園開的快閃店，挺有意思的，分享給對(duì)特色咖啡館感興趣的伙伴。
隱身于九份山城中的咖啡館「CHLIV Jiufen」，以純黑美學(xué)與冠軍拉花兩大特點(diǎn)，在咖啡迷心中占有一席之地，許多人遠(yuǎn)赴九份，就只為親嘗CHLIV家的咖啡，或親睹咖啡師拉花時(shí)的純熟姿態(tài)。入秋之際，CHLIV捎來好消息，即日至10月11日，無需跑到九份，只要到臺(tái)北華山1914文創(chuàng)園區(qū)就可體驗(yàn)CHLIV獨(dú)到魅力，為期近一個(gè)月的pop up store將帶來限量飲品「Goldore Latte」，并首度推出獨(dú)家貼紙與杯墊，造訪一回，味蕾與收藏欲一次滿足。
藏身山城的型格咖啡名店CHLIVCHLIV成立于2019年，算是非常年輕的咖啡品牌，但在3位主理人——專研拿鐵藝術(shù)的Chris、負(fù)責(zé)行政營運(yùn)的Jason、擔(dān)綱品牌形象與視覺設(shè)計(jì)的Andy共同孕育下，短短時(shí)間就躍身九份必訪名店。
CHLIV吸引人的特點(diǎn)，不只有出自2016東京世界拉花公開賽冠軍Chris的細(xì)致拉花，還有自近年一片主打純白、韓系的咖啡廳海中脫穎而出的純黑美學(xué)。操刀品牌整體形象的Andy說，「黑到底」不只因?yàn)槿焕习宥紣酆谏?，也因?dāng)時(shí)在臺(tái)灣還沒有人這樣呈現(xiàn)咖啡廳形象；至于為什么沒在雙北市區(qū)落腳，而是選擇九份？一來是被九份的獨(dú)特氛圍吸引，二來是CHLIV和山城調(diào)性十分不同，兩者產(chǎn)生的沖擊感很有意思。
華山快閃店承襲品牌美學(xué)以鏡面烤漆黑色方塊呈現(xiàn)在九份站穩(wěn)腳步的CHLIV團(tuán)隊(duì)，其實(shí)討論過進(jìn)軍臺(tái)灣島外的計(jì)劃，但因疫情影響暫時(shí)擱置，轉(zhuǎn)而在臺(tái)灣島內(nèi)持續(xù)耕耘，而在華山舉辦的快閃活動(dòng)只是起點(diǎn)，未來也有前進(jìn)其他城市的安排。CHLIV華山快閃店就位在園區(qū)入口不遠(yuǎn)處，店面承襲品牌一貫的極黑美學(xué)，以鏡面烤漆黑色方塊為主體呈現(xiàn)，半開放式的吧臺(tái)讓訪客能一窺咖啡師拉花手藝，欣賞完表演后，能到周圍方塊座席隨意入座，品嘗咖啡風(fēng)味。
此外，立牌、臺(tái)面、咖啡機(jī)、杯裝等配備，也都以黑色調(diào)做出質(zhì)感，現(xiàn)場亦同步推出活動(dòng)限定周邊，燙印貼紙、杯墊個(gè)性型格的設(shè)計(jì)，黑色控勢必不能錯(cuò)過。
活動(dòng)限定黑金拿鐵「Goldore Latte」快閃期間，除CHLIV店面常規(guī)飲品，更特別推出撒上奢華金粉的「Goldore Latte」，每日僅限量100杯。之所以將日本金箔融入飲品，視覺感受升級(jí)僅是其中一個(gè)原因，更重要的是，九份一帶曾是采礦淘金熱點(diǎn)，CHLIV借以回扣品牌根源地的本質(zhì)。有趣的是，Chris提到金箔并非在拉花完成后才撒至液面上，而是原本就添加在咖啡中，這樣一來，拉花過程便會(huì)透出金箔在液體中流動(dòng)的細(xì)閃光芒。至于最關(guān)鍵的，咖啡風(fēng)味表現(xiàn)如何？Goldore Latte選用CHLIV獨(dú)家配方豆，嘗起來帶有巧克力、堅(jiān)果風(fēng)味，溫潤滑順。近日若有機(jī)會(huì)，不妨走訪華山文創(chuàng)園區(qū)，親身感受咖啡名店的迷人風(fēng)采！
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