每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 由于經(jīng)營(yíng)成本難壓低、定價(jià)高讓許多民眾喝不起,星巴克在南非的展店步伐被迫暫停。星巴克在南非所有原料均進(jìn)口,又要維持門(mén)市位于主要商業(yè)區(qū)、提供高速免費(fèi)WiFi等標(biāo)準(zhǔn),所費(fèi)不貲。
高昂的營(yíng)運(yùn)成本和消費(fèi)者預(yù)算吃緊,讓美國(guó)咖啡巨擘星巴克在南非需要咖啡因刺激。星巴克已放棄在南非雄心勃勃的擴(kuò)展計(jì)劃,即使那里被視為非洲大陸的立足點(diǎn)?! ⌒前涂?016年4月在約翰尼斯堡的羅斯班克開(kāi)設(shè)第一家分店時(shí),看似將風(fēng)靡南非。當(dāng)時(shí)大批群眾排隊(duì)數(shù)小時(shí),等著品嘗他們著名的咖啡并享受咖啡體驗(yàn)。
當(dāng)?shù)厥跈?quán)廠商Taste 控股公司已在約翰尼斯堡、普勒托利亞和德?tīng)柊嚅_(kāi)設(shè)12家分店,原本希望2020年時(shí)能增至45家,最高目標(biāo)是全國(guó)150家?! 〉摴緸榭刂茽I(yíng)運(yùn)成本和債務(wù),現(xiàn)在已排除在南非進(jìn)一步擴(kuò)展開(kāi)店的計(jì)劃。
Taste在最新的財(cái)報(bào)中表示,截至今年8月為止,食品部門(mén)的營(yíng)運(yùn)成本在6個(gè)月內(nèi)增加7%,主因是“新增8間分店造成星巴克的營(yíng)運(yùn)成本較去年同期增加一倍”。推薦閱讀一天頂美國(guó)門(mén)店兩周!星巴克上海烘焙工坊開(kāi)業(yè)一年成全球銷售奪冠全球第四家!“星巴克臻選?紐約烘焙工坊”正式開(kāi)業(yè)!先睹為快!新解“指鹿為馬”!星巴克再次召喚馬爸爸 還要復(fù)制外賣(mài)經(jīng)驗(yàn)回美國(guó)
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